中越のラーメンスレ - 1117109412

1：マタンゴ：2005/05/26(木) 21:10:12: 今日食べたラーメンのインプレとか、クチコミとか。
606：ラーメンボーイ：2016/05/20(金) 14:28:36: 勝龍は店舗改修のため休業中。６月上旬にオープン予定らしい。
607：ラーメンボーイ：2016/06/11(土) 07:19:07: 長岡柏町の安福でラーメン７５０円と餃子５００円
ネギ入れ放題なので７５０円はいわば葱ラーメンと考えれば納得。案外甘さのあるスープにもちもちの太い麺がたっぷり。
チャーシューにするか、メンマにするかも迷ったが５００円の餃子。美味しかったが５００円はちょっと高いかもしれない。
メンマは神田町店のほうが好み。でも、満足の一食だった。
608：ラーメンボーイ：2016/07/29(金) 18:57:10: 小千谷の勝龍で塩８４０円
サービスでチャーシューとメンマがちょこっと出る。
上にかけてある脂とたれみたいなのは何なんだろう。
醤油、味噌、タンタン、塩、つけ麺、何でも美味いね。
609：ラーメンボーイ：2016/12/09(金) 19:22:55: 東三条「いこい食堂」　辛口コーン中華８９０円
いくつかのラーメンブログで称賛されているので注文してみた。トウバンジャンとかの味でザーサイと豚ばら肉薄切りを炒めたのを載せ、さらに缶詰のコーンを載せたラーメンだった。スープがなみなみ。
最初はどんな味かと期待して食べ始めたが、脂増しを言わなかったからかややしょっぱさにカドがある。お客を飽きさせないようにどこかのご主人が考案して広まったのだろうが、個人的には普通の醤油味のラーメンに脂を入れたのが良かったなと思った。チャーシューメン、メンマ中華、みな１０００円オーバー。周囲の多くは中華か中華大盛りの注文だった。
610：ラーメンボーイ：2017/03/24(金) 14:25:05: 三条の笹船でチャーシューメン６５０円
１００円プラスでチャーシューメン。基本中の基本ってか、ラーメンらしいラーメンでした。
611：ラーメンボーイ：2017/03/29(水) 07:25:24: >>610
あなた、>>596と同じ方？
「基本中の基本」とか「ラーメンらしいラーメン」なんて、
主観に大いに左右されるようなワードでは読んでるこっちは何もわからないですよ。
何を以てあなたがそう思ったのかも付け加えてくれませんか？
Twitterならともかく掲示板ですし…
612：ラーメンボーイ：2017/04/29(土) 14:58:09: ひさしぶりに小千谷の勝龍。ちょっと値上げがあって塩ラーメンが８８０円になってました。最初の一回りが出た後で１杯だけのオペレーション。最高の出来を味わうことができたようです。オマケのチャーシューがけっこうあるので半チャーシューにしないでもちょうど良い肉の量。野菜もたっぷりですのでスープ全部飲みとかしなければけっこう健康的なラーメンだと思えます。後半、自家製ラー油を足して辛さと炒めにんにくプラスも楽しめました。
613：ラーメン中毒：2017/06/30(金) 11:41:18: 杭州飯店のラーメンが変わった？　透明なあぶらの層が多くなってくどくなった。
新潟市の家まで帰る間に500ＣＣのペットボトルを１本飲み切った。
親父さんのころはこんなことなかったのにな～。
614：ラーメンボーイ：2017/06/30(金) 13:15:25: 「透明なあぶらを500ＣＣのペットボトル１本分飲み切った」に見えた
615：ラーメンボーイ：2018/05/01(火) 10:14:03: 中之島の国道8号線沿いにある「三昇」へ初めて行きました。
三昇ラーメンを注文。どんなラーメンが出てくるのか…。
楽しみに待っていると運ばれてきたのは、「玉ねぎ」と「背脂」がのった
三条燕系でした。麺は三条の「いこい食堂」や「中華亭」みたいな感じ。
チャーシューもしっかりと噛み応えがあり、満足の一杯でした。
616：ラーメンボーイ：2019/02/11(月) 04:40:45: 「風街らーめん店」ワンタン麺８６０円（細麺に変更）
おいしい！！こちらのパツパツした細麺が好きなので麺を変更してもらいます。ワンタンの餡は生姜風味で皮はツルツル。チャーシューが絶品で、お土産チャーシューを買って帰りました。
617：ラーメンボーイ：2022/12/27(火) 10:22:54: 勝龍の塩は好きだが、今いくらするんだい？１０００円届いた？