渋谷区近辺のラーメン

49：M.mcd ◆EgNgadDJxE：2006/03/07(火) 04:01:31 ID:t/fYo49k: のあへ。
味噌ラーメンを始めたということで。
豚骨ベースに背脂を溶かし込んだスープ。
赤味噌を強く感じます。
味は、辛くないキムチ鍋といったところでしょうか。
固めに茹でられた細麺に良く合いますが、複雑さはなく飽きます。
しかしながら、大量の薄切り豚肉を絡めて頂くと何ともうまいです。
良質の豚肉の旨味が贅沢な味わいを作ってくれます。
量は多いですし、満足しました。

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