晩ご飯のメニューを書いてみるスレッド

68：泥八丁：2008/10/24(金) 20:12:54: 最初に卵とごはんを混ぜ合わせて（卵ごはんのような状態）から炒めると
米がべたつかないおいしいチャーハンができます。
米粒の表面を卵でコーティングすることによって、お米が油を吸い込まず
ぱさぱさとした触感になります。
高温短時間で仕上げるのがポイントなのでフライパンに油をひいたら
１分くらい熱してからごはんを入れてください。

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