ずるい女Part2

381：zz：2006/07/16(日) 22:56:14: ＞漬けました、正確には、下漬け中です。
＞梅雨が明けて晴天が三日続く見とおしがたてば土用干しします。

今年はウチも漬けたんですけど、いやぁ～専門的ですねぇ。
土用干しというのは、果肉を柔らかくすることと色を濃くするのが目的なんですかね。
あれやらないとやっぱマズいですかね？

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