方言についてコッソリと尋ねるスレ

11：JOBO ◆40Zvxcelmo：2011/02/03(木) 22:41:08: >>10 へここ
「きしめん」は、薄味なものが多いので好きですね。
「ひつまぶし」は、小学校の時、友人の家で頂きました。
「あんこトースト」は、食べた事がありません。

さて、そうなった経緯なのですが・・・

母方の祖父は、琵琶湖の和邇（わに）←わにさんに知らせたい（笑）
と言う場所で生まれましたが、成人してからは、京都の南禅寺近くに
住むようになります。
そこで、祖母と出会うのですが、呉服商であった祖父は、新たな商い
の場所を求め、京都を離れ名古屋へ向かいます。

母親兄弟（男１女３）は、こうして名古屋で育ちますが、料理は関西の
味を受け継ぐ事になります。

父親と結婚直後、一瞬、父方の祖母に習い、名古屋の味付けになり
ますが、濃い味は健康に悪いのでは？と思い、次第に関西味に戻っ
ていったそうです。

僕はコテコテの名古屋人なのですが、未だに名古屋の味に馴染む事
が出来ません（苦笑）

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