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新デビュー後企画雑談第97弾
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ﾊﾟﾌﾟﾘｶは赤いやつが多い
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ茹でるとﾋﾞﾀﾐﾝCがとけでて失われるからﾌﾗｲﾊﾟﾝ蒸しかﾚﾝﾁﾝ
小松菜は洗って切って冷凍しそのまま解凍で茹でずにお浸し
さつまいもじゃがいもなど芋類のﾋﾞﾀﾐﾝCはでんぷんで守られて熱で壊れにくい
ﾌﾗｲにしたりしても壊れにくい
新じゃがの方が多い
ﾊﾟﾌﾟﾘｶで作る甘ﾏｯｻ
ﾏｯｻ＝ﾎﾟﾙﾄｶﾞﾙ料理に使われるﾍﾟｰｽﾄ
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