オーディオファンの晩御飯 Part ５

75：QS：2019/11/04(月) 18:07:12 HOST:dcm2-118-109-189-129.tky.mesh.ad.jp: 鰹と昆布のダシに醤油と味醂だけで大根を炊いてみた。
以前は居酒屋にあるような鍋でオデンを炊いていたが、身内の客も年々減り中止。
今の季節には大根だけというのもシンプルで良いものです。
散歩中の黄昏時、何処からとも知れず漂ってくる煮大根の匂いは郷愁を誘います。

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