オーディオファンの晩御飯 Part ５

221：RW-2：2020/10/01(木) 02:02:30 HOST:49.17.135.27.ap.yournet.ne.jp: お好み焼き。お好み焼き粉を水で軽く溶いたら卵と刻みキャベツ投入して攪拌。
フライパンに油をひいて焼き始めます。半分焼けたら皿を使って引っくり返して
刻み紅ショウガをのせ、マヨネーズとソースをかけたらフライパンを揺すって
周囲をジュージュー。削り節を散らしてて出来上がり。

具材がキャベツだけというのがミソ。キャベツの旨みがとことん判ります。豚
バラやらエビやら揚げ玉やら青海苔やら豪華にするほどマズくなるのであります。

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