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オーディオファンの晩御飯 Part 5
132
:
RW-2
:2020/01/27(月) 02:58:29 HOST:156.7.243.49.ap.yournet.ne.jp
今晩はぼたん竹輪大会でした。大会っても3種だけですが。
1種目 大根との煮付け。素材2種類だけのおでんですね。味付けは塩のみ。ダシは竹輪から。
2種目 甘辛煮。ダシ汁に醤油と酒と砂糖と豆板醤と豚バラ肉を入れて煮るだけ。
3種目 天ぷら。小麦粉に青海苔を混ぜます。小麦粉に紅ショウガを混ぜまず。2色の天ぷら。
素朴な味わいと小じょっぱ甘辛とのコンビが最高でっす。意外にウイスキーにも合います。
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