オーディオファンの晩御飯 Part ５

115：RW-2：2019/12/12(木) 14:21:17 HOST:156.7.243.49.ap.yournet.ne.jp: 渋柿を大量に貰いました。縦長形状じゃなくて平べったい形状の種無し柿です。
百姓じゃないので種類は判りません。カジッたら渋くて々喰われたもんじゃなし。

バーのカウンターでほざいたらお隣客さんがヘタに焼酎を塗ると渋が抜けると。
やってみました。3日後。ずいぶん抜けましたがまだシブい。さらに3日間放置。
おお～っ。いい塩梅に抜けとりました。硬かった柿が少し柔らかくなってて食べ
易くもなってました。　　　あの～。今度からシブ抜いてからください。ぺこぺこ。

柿のビタミンＣ含有量はレモンの4倍とかで、1個で1日の摂取量クリアらしいよ。

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