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【黙祷】国際的な小咄
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・勢力を拡大するドリアン帝国
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さてドリアンですが、代替し難い濃厚な旨味があるので、
結構いろいろな食品に使われています。
ドリアンミルフィーユ、ドリアンピザ、ドリアン月餅 etc
火を通すとだいぶ匂いが抜けますし、
クリームとまぜるとマイルドになりますので、
ちょっとお試しで食べてみたい場合、
こういった加工系食品はおすすめです。もしくは焼きドリアン。
なお、ちゃんとドリアンの果肉を使っているものならいいのですが、
よく東南アジアのお土産ショップで売ってる
ドリアンチップスみたいなのは匂いを再現してるだけなので非推奨です。
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