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【休みたいから】国際的な小咄【休もう】
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投稿乙です
脂ギッシュなTNPミルクでないとバターにはならないと思います
タンパク質的な意味でチーズの方がまだ近いと思われます
油だから酸化しなければ劣化が遅いでしょうし、長期保管での意味合いがかなり変わると思います
純粋な油で物性が安定していたら、バターとマーガリンの比較のように安定した油脂は比較的長期保管できますので……
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