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【原点回帰】国際的な小咄【数で押せ】
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>>7231
アミノ酸スコアもありますが、植物食で問題になるのがビタミンB12の不足です。
植物性食品で含んでいるのは海苔くらいで、海苔を食べない諸外国であればサプリメントがなければ不足することでしょう。
ビタミンB12の不足は脳、神経障害も引き起こします。
一部ヴィーガンが異様に攻撃的なのはそのせいではないかという噂もあります。
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