俺の記録庫

189：考える名無しさん：2017/08/13(日) 08:21:35 ID:UzDke0GE0: 「噛み応え」というのは、卵の白身のプリンｯとした噛み応えが感じられたらアウト。
ゴムを囓っているような食感にならないようにするためにはどうしたら良いのか？に対する解答が見つかってきた感じ。
因みに、既存のレシピとかそういうので学んだりせず、全て試行錯誤から方法を編み出す。

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