喪飯晒す＠ほのぼの絵日記出張所

259：なーなしさん！：2015/04/23(木) 20:25:04: >>255
白身って冷凍できるよ
ラップしいた小さいカップである程度固まったらてるてる坊主状にして保存
冷凍すると泡立ての時間が半分以下になるらしい
（完全解凍しなくても押し崩せる堅さから泡立て始めてOK)

焼きメレンゲやクロシェにするときは卵1個分だと少なすぎるので
何個分かたまったらつくるとよいかも

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