喪飯晒す＠ほのぼの絵日記出張所

156：なーなしさん！：2014/11/20(木) 22:17:00: うちは夕食に良く手作りニラ餃子を作るんですが、餃子のタネを大目に作って流用してます。
タネ＝生卵・豚挽肉・刻みニラ・微塵切り白菜をボウルに入れて塩コショウして混ぜる。
（餃子の皮に包んで焼くと焼き餃子になります）

・味噌汁
昼に多目に作った味噌汁に入れてタネがバラけるように混ぜながら挽肉に充分火が通る程度に温めると豚汁風になります。
もちろん新しく作った味噌汁でもOK、豚汁意識した具の味噌汁だともっと美味しいです。

・麻婆豆腐の具増量（うちは丸美屋の麻婆豆腐の素使ってます）
餃子のタネを軽く炒めてから規定量の水を入れて豆腐を入れ、あとは麻婆豆腐の素の作り方通りに作る。
餃子のタネが多過ぎるとボソボソになるので軽くひと握り程度（餃子作った余りくらい）が丁度良いです。

餃子のタネが大量に余ったら
・オムレツ
炒めてからオムレツの中に入れちゃいましょう

・ポークライス（炒めご飯？）
餃子のタネを炒めてから冷ご飯入れてケチャップと塩コショウ（醤油と塩コショウでも可）
薄焼き卵で包むとオムライスにもなります。

注：餃子のタネは挽肉使っていて傷みやすいので１両日中に使い切ってね

新着レスの表示

※書き込む際の注意事項はこちら

※画像アップローダーはこちら

（画像を表示できるのは「画像リンクのサムネイル表示」がオンの掲示板に限ります）

掲示板管理者へ連絡無料レンタル掲示板