コーヒー、紅茶

177：名前なんか必要ねぇんだよ！：2022/11/07(月) 16:51:10 ID:Gf9zYE4M: 紅茶は軟水のが向いてると言われますね
なので日本においては出したての水道水を沸かすのが最適だとされてます
硬水だと色が黒くなりがちで味と香りが弱めになると言われてます
なので英語だと「紅」茶ってblack tea って言うんですよね
最近は日本(軟水)向きの淹れ方レシピだと若干茶葉量少なめが推奨されてたりする

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