アボガド買ってみたんですが硬すぎィ！
あれって放っておけば柔らかくなるんですかね？(無知)
アボカドの保存温度は、8〜12℃が適温です。
温度が27℃以上になると追熟障害が出てしまいます。また、4.5℃以下になると、低温障害を起こしてしまいます。
熟していないアボカドの場合は追熟させるために、風通しの良い冷暗所でむき出しのまま常温保存しましょう。
ここで冷蔵庫に入れてしまうと追熟が止まってしまいます。
一度、低温障害を起こし追熟が止まったアボカドは、常温においても追熟しなくなってしまいます。
熟してからは野菜室で保存しましょう。
って調べたら出てきました
はえ~……
つまり今の時期は物陰に置いておけばいいんですね
いい感じに熟したら冷蔵すれば熟し切ることもないと
ありがとナス！勉強になりました
いいよいいよ！
僕は臭いので食べたことないですけど
醤油つけると旨いらしいですね
僕はアボガドの追熟は冷蔵庫の上に新聞紙を引いてやってますね
一人暮らし用の冷蔵庫は大体がレンジ置く為の断熱材が引いてあるので、温度が一定になりやすくていいです
食べごろはヘタが少し浮いてきたらで、お店で買うときはカッチカチのを買って家で追熟させたほうが繊維がなくていいです
ぶつ切りにしたマグロとサイコロカットしたアボガドをごま油コチュジャン醤油で混ぜて食べると最高にうまいんじゃ
マスタードの使い道はソーセージ以外だと
サラダに使う、鶏肉焼くときの味付けとかですかね
あとやったことないけどマスタード使う煮込み料理もあるみたいですね
食品管理に気を使う季節になりました
マジで使えるから持ってて損はないですね
オーソドックスに醤油やバジル系のソースをベースにすると酒が進みますよね
(ただでさえ糞暑いのに冷たいもの食べたら)痛いんだよおォォォ！！！
痛いのはわかってんだオイオラァァ！！YO！(同情)
直接塗る軟膏みたいなのオススメです
菜っ葉の辛子あえよさそうですね…
何か他に美味しい食べ方ありますかね
生の状態で買ってきたなら塩振った後暫く置いて、にじみ出てきた水分だけサッと拭き取るといいんじゃないでしょうか
>>19
「ワカコ酒」ではブルーチーズを使っていましたが、薄切りりんごと一緒にクラッカーに乗っけてはちみつ垂らすと洋酒に合いますよ
りんごは無ければ無いでそれなりに美味です
cookpad見たらクッキー作ってる奴ばっかりで目が点になった
味覇、鶏ガラスープの素などで中華風のスープを作り、そこに餃子とオートミールを入れて少し煮込むと結構いけますね
前の日に作った餃子の余りを消費するのによくやります
濃いめのスープとか甘めのシリアルとかと混ぜたり
あのドロドロは慣れないとどうしようもないですね
雑炊、おかゆと思って食うしかないですね
普通にうまいやんあれ
煎って牛乳と蜂蜜かけてもいけるで
はちみつと組み合わせるのか…ありがとナス！
やっぱスープに入れて雑炊っぽくするのがメジャーっぽいですね
みそだれで食べる文化もあるらしいので今度はそれも試してみたいですね
冷奴にネギ・ワカメ・カイワレ・カニカマを刻んで多目に乗っけて、
さらに天カスをたっぷりかけて麺つゆをかけるというもの
面倒なのでネギは省く、せっかく乾燥ワカメを戻したのに存在を失念する、という不手際はありましたが
豆腐と天かす、麺つゆの味のまとまりや、薬味や天かす、豆腐のそれぞれ異なる食感が面白い料理でした
簡単だし今後はちょくちょくやっていきたい
カニカマって斬新ですねぇ！
やってみよ
遅くなったけどアドバイスアリシャス！
明日辺り早速試してみます
前にバター焼きと辛味噌炒めはやってみたしそれなりだったんですが
素揚げして揚げ浸しにする
ズッキーニはラタトゥイユがおいしいと思います。
トマトとかナスとか好きな野菜とベーコン入れて煮込んで完成！
きゅうり、トマト、ハム、卵以外でオナシャス！
暑い時は肉食ってスタミナつけるのが一番！(適当)
片栗粉を眩して湯通しした牛しゃぶ、キムチ、ごま油なんかを合わせるとパンチが効いてていけますねぇ！
野菜がほしい時は茹でたもやしなりニラなりも添えて、どうぞ
http://umanga.blog8.fc2.com/blog-entry-236.html
ヴァンプ将軍のさっと一品から
これはカッペリーニ（ほっそいパスタ）でやってるけど素麺でもンまいゾ
あと
http://blog.livedoor.jp/unique_man/archives/20428412.htmlの最初の方のやつ
>>40の今食ってるやつと大して変わらんだろうけどぼくは好きです
梅干しを入れたりねりごまと酢を混ぜてごまだれにしたり
怪味だれなんていうのも美味しそうでした
取り敢えず片っ端から試していく事にします
飛魚一本入ってるタイプの使ってみたいけどな〜俺もな〜
でもうちの家族にトマト味が不評でやめたくなりますよ〜料理〜
そう言えばトマト缶の酸味がキツい時は重曹をちょっぴり入れると酸味がやわらいでまろやかになりますゾ
冷やしカレーうどんなんかを簡単に作るのが好きです
でも夏野菜カレーおいしい
レシピもいろいろでこれもうわかんねぇな
面倒い時はスーパーで茹で卵買って、味覇のラーメンスープに漬けてますね
ご飯よそう直前になって洗い物する、洗い物しない？
水につけといて直前に洗います(不潔)
なんのメリットも無いんやが
味覇だかシャンタンDXだかは使い切れないんじゃないかって買う踏ん切りがつかないんですが使い勝手はどんな感じなんですかね？
三ヶ月〜半年かけて使いますねー
本当に万能なのでオススメです、値は張りますけど
チューブ入りの味覇もあります、味は缶と少し違うみたいですが
…ただこれが原因でいざこざが起こったみたいです
販売元がチューブ入りのウェイパーを製造元と別の会社に作らせたら
製造元がキレて販売も自分のところでやるようになったんだよね
ただ、ウェイパーって名前は販売元が権利を持ってるので
創味シャンタンDXってのが旧ウェイパーと同じ味です
今売られてる味覇はチューブのと同じのが入っててちょっとやらかいとか聞いたような…
腐る気配も無いしまぁええか
チューブ入りって硬くなったら出てこなくなりそう
これで麻婆豆腐とかミートソースとか作ると肉食ってる感が出てすき
ミス
こっちや
ああ＾〜おいしそっ！
ｻｸｯｼﾞｭﾜｯｱﾁﾁ ﾑｼｬﾑｼｬ
っていきたいですね・・・
CoCo壱番屋に行ったりするのも手ですかねー
フワフワコリコリでご飯が進む一品ですわ
スープと炒めもの以外にどういうものに使うんですかね…？
カニがないならカニカマを食べればいいじゃない(アントワネット並感)
いつも醤油と酢とごま油を和えるだけですが他に何かありますかね…？
キュウリなどの野菜と和える
生卵とかつお節
ゆでダコと一緒に
納豆に
お湯と少量の味噌や塩でスープに
パッと浮かんだのはこの辺ですかね・・・
竹輪辺りも入れるといいです
サラダに混ぜるとか朝簡単にできそうですね
もこみちバカにしてたけどいざ使ってみるとドボドボかけたくなりますね…
市販のあんこがやわいのか手にくっついてすごくいらいらした
http://i.imgur.com/lKNFDe2.jpg
http://i.imgur.com/1u1mCjU.jpg
ボルシチを作ってみました
カレーと似た要領で意外と簡単でした
ロシアではファストフードでボルシチやピロシキ売ってましたね、しかも旨かったです。
ボルシチはサワークリームが入ってるから酸味が強いって印象
あーなるほど
トマトのみの酸味とはまた別の味わいになりそうですね
挽き肉（荒挽きがあればそれで）を炒めて塩コショウとか醤油でテキトーに味付け
茹でたパスタに先ほど作った炒めミンチと刻みネギ・刻み海苔・ゴマ・糸唐辛子を乗っける
プチプチシャクシャクパリパリと色んな食感がして面白いし美味しい
フライパンでオリーブオイルを熱してそこに刻みニンニク入れて匂いを出す
食べやすい大きさに切った小松菜・しいたけを入れて炒め、火が通ったら茹でたパスタを入れてもう少し炒める
肉っ気が欲しかったらベーコンかウインナでも入れればいいし、きのこもしいたけ以外でもいい
テキトーに塩コショウで味を調えたらペペロンチーノっぽい何かが出来上がっているがさらにもう一工程
火を落としてから溶き卵を入れてかき混ぜ、余熱で半熟くらいまで仕上げたら皿にあける
釜玉ペペロンチーノとなります
パスタや中華で刻みニンニク多用するけど一々ニンニク叩くのめんどくさい人は
桃屋の刻みニンニク買えばいいぞ（ステマ）
唐辛子もちょっと入ってるからこれと塩と油があればペペロンの味付けできる
久々にスパイシーなものを作れておいしかったです
今度はシーフードカレーにしたいですねー
それで今日はじめて耳にチーズ入ってるピザ食べたましけどまあまあっすね
ぽん酢とシソとすりごまをかけて食らうとたまらねえぜ。
この時期は薬味たっぷりで食べると手間の割に結構、夏バテに効くんですよね。
やっぱバター醤油？それともアンチョビ？
http://i.imgur.com/tSSuKTX.jpg
すじ肉でビーフシチュー作ってみました
肉ドロドロになっちゃったよ…
盛りつけ
カレーの隠し味に使う、パスタに少しいれるくらいしか使ってなくて何か他に良い使い道ないですかね・・・
ナシゴレンとかに使えばいいんじゃないすか（適当）
ちょっとめんつゆと煮切って茹でた鶏ささみと香草を飾ればアジア風ぶっかけうどんとかもできますが、お前どう？
焼き飯、ぶっかけ
なるほど・・・参考になります。ありがてぇありがてぇ
肉じゃが、カレー、ビーフシチュー、クリームシチュー、豚汁と玉葱使うものばかり作っていて
「日替わり丼かこの猿ゥ！」といわれそうなので玉葱のみじん切りをもっと使えるレシピを探し中です
炒めた玉葱のみじん切りを湯通ししたお肉と和えてお好みのタレ
一品追加に玉ねぎのチーズとミニトマトのっけて電子レンジで加熱（お好みで塩やケチャップも）
炒めたあと醤油 みりん 料理酒 少量のごま油で煮詰めて万能タレにしてしまうのもありですかね
そぼろ肉のあんかけかけたらおいしそう
はぇ〜すっごいアレンジ
オムライスは最近作ってないのでいいかもしれませんね
ありがとナス！
お肉おいしい(貧乏並感)
http://i.imgur.com/VhVUoV7.jpg
http://m.imgur.com/romfL0P.jpg
クスクスを添えたクリームシチューです
ホワイトソースが意外と簡単だった(小並感)
明日はカボチャを入れたクリームシチューを作りたいと思います
今日は納豆と一緒に食べてみたんですが他にいい食べ方ありませんかね
みじん切りにして電子レンジでチンしたもの、お湯に通したもやし、それらと混ぜてサラダにしてもいいかもしれません
でもあんまり海草類食べ過ぎるとヨードの取りすぎになるとか
今週辺りモツ鍋作るかなー
あまった出汁はパスタにかけて食べますよー
とは言うものの、質はもちろん量も値段なりなんでしょうけど
色が変わったら野菜も投入して 醤油 料理酒 塩 コショウ をいれて蓋をして弱火で蒸す感じがいいんですね・・・
パスタ作るならむしろ余るぐらいの量だゾ
ボロボロ崩れるのが困りもんだけど
１００均一の真髄は５００ｇパスタ アンチョビほか缶詰類 何か味噌とかコンソメとかその辺
この３点セットの組み合わせで無限大にパスタのレパートリーになるってことだと思ってます
明日の夕飯はでっかいの作るゾ〜
マジすか(棒読み)
ググったら百均アンチョビーは前から話題になってるみたいだし、今度見かけたら買って使ってみるかなー俺もなー
今日はカボチャとベーコン、ほうれん草、ネギの煮物…とまではいかないようなのを作りました
カボチャって結構簡単に火が通るんですね
やっぱりそばは外で食うもんですね
うどんのほうは釜玉との相性いいんで好き
あとは面倒でも冷水でしめたほうがいい気がします
初心者にオススメの食べ方ってどんな感じですかね…？
にんにくと唐辛子とアンチョビをオリーブオイルで炒めて、トマトソースで和えて（ストックに応じてケイパーやブラックオリーブも）パパパッとやって、終わりっ！
アンチョビは刻んだほうがいいかも
刻んで市販のオイルドレッシングとかに混ぜるだけで一味変わっていいんじゃないですかね
アンチョビをそのまま和えて使う場合で、臭みや独特のしつこさはレモンや柚子で緩和できますね
ラー油 ゴマ油 オリーブオイルなどを使うのも有りです
冷水でしめるのは絶対やってますけど自分は結構好きです
でも木曽路御岳そばという乾麺はすきです(ステマ)
そこそこ香って食感がよくてなにより安い
ただごわごわした麺なので喉越し派には不評かもしれません
https://i.imgur.com/2OeI99g.jpg
ビーフストロガノフ作りました
名前は仰々しいけどさほど手間はかかりませんでしたね
スメタナを入れたのでかなり白っぽくなりました
材料を炒めてからフォンドヴォーで煮て仕上げにスメタナを入れて完成なので結構手軽にできます
スメタナの酸味がいい感じに来てますね
>>154
安価間違えました…ごめんなさい
久々に普通のカレーを作りました
カレー粉で作ったやつです
冷凍したやつを食べた後はクッソ不味いゲップが出ますね
味自体はそんなに劣化してないんですけどあれ何とかなりませんかね
焼いたソーセージやベーコンを少し加えたり、紅生姜とか殺菌作用のある物やら、サラダを少々摂取するといいかも？
あとは冷凍したのはいっそうどんや蕎麦やそうめんようにしてしまうとかも？
ですかねぇ
調理時にしろ解凍時にしろもう少しちゃんと加熱するようにします…
自分は
http://www.sirogohan.com/
http://oisiso.com/
ここらへんによくお世話になってます
http://www.orangepage.net/
ニコニコ動画 料理タグ
http://www.nicovideo.jp/tag/%E6%96%99%E7%90%86
おしゃべりクッキング
http://www.asahi.co.jp/oshaberi/
きょうの料理ビギナーズ
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri-begi/
レタスクラブ
http://www.lettuceclub.net/
料理番組や雑誌と公式ページ併用って感じですね。
地味にブックオフとかで買ったりも
http://i.imgur.com/hwoPBxv.jpg
チリコンカン、ひき肉とひよこ豆を使って
ハヤシライスっすね
http://www.sirogohan.com/sp/
鍋でごはんを炊く方法をはじめて教えてもらったのがこのサイトでしたね
今日は鍋が美味しい日ですね
昆布ダシにあまりものぶちこんで、醤油ポン酢につけて食べるだけでなんでこんなに美味しいのか
チキンティッカマサラ
カーリー並のクレームから生まれたインド風イギリス料理
カレーはこのレシピよく使いますね
シンプルだけどうまい。肉はバラ使うとちょっと重いから肩ロースが好き
すじ肉入れることによってコクが段違いで実に旨い
(材料的には)グリーンカレー、これもう分かんねえなぁ…
色がすげえことなってんぞ~
何を入れたらこんな色になるんだ
ナンプラー買い忘れて代わりにアンチョビソース入れました…(小声)
アホだろ(断言)
おいしかった？
グリーンカレーペースト使ってパパパッとやって、終わりっ！って感じで
具がキャベツだけだと味気ないと感じたときは余ってる魚肉ソーセージとかでも十分マッチングするし
コンビーフ入れて煮込め
１合飯+雑なオカズの構成になる
ママンはいかに偉大だったかわかりますね
餃子の皮って汎用性すごいですね
まぁナンプラーのほうが圧倒的にコスパ良いですが・・・
イカは比較的安くてうれしい
あえて凝らないのも大事
淡白で敬遠していたはずなのに奴（やっこ）の破壊力に改めて気づくな
だし汁と一緒に白飯に盛っただけでどんぶりの完成ですわ
カレーうどん作るゾ〜
ハンバーグを焼いた後に残った肉汁に、ケチャップとウスターソースとデミグラスソース（小分けのやつ）と酒を適当に混ぜて作ったソースをかけて
ご飯と一緒にかっ込むともう気が狂うほどうまいんじゃ
味は…ナオキです…
酸化してすっぱくなるけぇパックに入れて冷凍しとくといいぞえ
今はごく普通の卵チャーハンばっかり作ってるけど、鳥はむや鶏油を使ったちょっと手の込んだのも作りたい
イエローカレー
ちゃんとナンプラー入れました
油を出させ餅を一緒に焼く
うまい箸に凄い付くけどうまい
徳用のチーズがカビそうになるとやってます
また今日も３００グラム食ってしまった…
と思ったけど自分も300前後の鰹のサク買ってきて1人でペロっと食べちゃいますね…
肝心の鳥はむは、んにゃぴ、よくわかんなかったです
ひき肉レッドカレーです(最近カレーばっかだな)
しいたけとごぼう入れないと味がまとまらなかった
普通に煮込んだら柔らかくなるまで結構かかるからね、しょうがないね
味噌味のスジ煮込みに一味パラッと振って食べてーなー俺もなー
自分は牛すじ、鶏ガラ煮るのはシャトルシェフ使いますね
鍋ごと覆える保温カバーみたいので代用できると思います
普通に焼いて食べてるなぁ
やっぱ500円で売ってるようなやつとは違いますね・・・
角煮
3連カレーはあれやし
>>212
煮卵を同時に作っている +114514点
もう一手間掛けて、ホワイトソースとチーズを乗せてドリアにすると更に美味しい。
ルゥとかデミグラスソース使わず一からですがちょっと時間がかかるくらいで割と楽に出来ますよね
僕もノリで買ったスネ肉（かたまり）消費しなきゃ・・・
ラップ成形するとお湯に旨味が逃げなくていいですね
ラップでも漏れる…漏れない？
僕はポリ袋に纏めて入れてますね
見た人多かったのかなとか考えてしまう
二重にラップをして両端は輪ゴムで結んでますね
加熱方法も鍋じゃなくて炊飯器に熱湯入れて保温する方法でやってます
間食で1500キロカロリーとってて笑えない
バナナチップスとフライビーンズが止まらんわ
青唐辛子で汗がやばいっすね
でもおいしかったからまた買っちゃいそう
しっとりして美味しいけどバラ肉使うと油ギトギトになるゾ
野菜バランスよく沢山食べられてよさそう
ただ鍋1個余計に使うのと冷めやすいのがね…だからチャーハン作るのには合っていると思います
残ったら冷凍すればいいんじゃない？
なんかアウトローっぽいだぜ
ヒジキ「鉄分の王様」陥落 食品成分表、５年ぶり改訂
>製造に使う釜の多くが鉄製からステンレス製に代わったことで、ヒジキに含まれる鉄分が大幅に減った。
鉄のフライパン1個くらい持っとくべきなのかなあ
でも錆びるんだよな・・・
鉄分多いってのが食品の成分由来ではなく鍋由来だったことにびっくりした
鉄の卵にすれば？
持ってないからよくわからんけど
週2ぐらいのペースなら錆びないよ
手入れ？毎回洗剤たわしでごしごしよ
温度センサー無効にしてビンビンに温度上げるとくっ付かないけど目にしみる煙が出るし体に悪そう
ステンレスのフライパン欲しいゾ
仕上げに岩塩かけて お酒で蒸し炒めにして それをご飯にぶっかけただけですが、けっこう美味しかったです（自画自賛）
久々にボルシチであります
ソースまで手が回らなかったのでケチャップでいただいた
肉汁がジューシーでうん、おいしい！ご飯が進む進む
またやりたいぜ。
http://i.imgur.com/Qck1KAS.jpg
その発想はなかった
でもほんとに胸焼けしそう
欠点は野菜焼く間に肉が冷めることですが・・・
肉まみれで作りたいやつ、至急、メールくれや。
最初に焼き目つけたりよく冷やしてから焼いたりしても漏れ出してきて頭にきますよ！
逆に弱火で時間かけて焼くといいらしいゾ
ただこれ時間かかるんだよなーおいしいけど
はぇ��
美味しい肉汁は別にアクも出てくるものなんすねぇ
考えてみりゃ鍋料理でも肉入れればガンガンアク出てくるんだから当然か
謝謝茄子！
何となく最初から弱火で焼いてたけどこんな利点があるんすねぇ
やっぱり料理は科学なんやなって…
鶏肉とキノコのクリーム煮です
(いい加減レパートリーが)やべぇよ…やべぇよ…
スライスして塩コショウで炒めるだけでもうたまらなく美味しいんじゃ
ポトフにぶち込めば化けるぞ
芋、人参、ちょっといい目のウインナー、タマネギ、セロリでコンソメ入れて煮込めば終わり、閉廷！
飽きればカレー粉入れてカレーにしろ
ありきたりですが炒めてパスタに絡めて食べるとうん、おいしい！
血糖値押さえるために毎食スーパーのサラダ食べるんだけど高すぎて自炊しようと思ったら
レタスやキャベツの野菜も高いし買ってもこれもうどうしたらいいかわかんねえな
それとGI値と糖質がクッソ高いニンジン君、タマネギ君、大根君は窓際行って……シコれ
ほうれん草の常識が変わったゾ
水吸い過ぎた米ってどうにかフォローできませんかね…
炊飯器の予約炊飯とかありますし
最悪チャーハンとかにしちゃえばいいか
それぐらいなら大丈夫でしょ、予約タイマーで夜研いで朝に炊けるようにするとか普通だし
でも炊き上がってから保温オフにして放置はまずいですよ！
麻婆豆腐
素を使わず作ったの初めてなんで多少はね？
あと花椒がやばかった(小並感)
夏が待ち遠しい
炒飯の仕上げの合わせ調味料のバリエーションが増えていいですね
これから毎日炒飯食おうぜ？
http://i.imgur.com/sqxf3uT.jpg
にんじんと玉ねぎと魚肉ソーセージ刻んで入れて
オムライス作りました
店売りのものがいかに砂糖入ってるかがよくわかりました
お子ちゃま
ほのか に 甘い
あ、おい、待てい
肝心なもの入れ忘れてるゾ(バニラエッセンス)
僕が作るときは大体卵1個に牛乳130mlぐらい、砂糖12,3g、バニラエッセンス数滴って感じですね
当たり前だけど物足りないですね
葉物野菜であっても水多めにしてちょっと醤油をまぜてカレー鍋風味にしたりも
野菜入れたらパサパサになるって聞いたので
牛すじ大根
先週に続いて中華風の味付けに
たまにちゃんとみそ汁を作ったりもしますが、みそ汁ってやっぱ最高やなって・・・
>>285
お肉屋さんや通販なで背脂やブロック肉やラードなど、ギトギト要素のあるブツを購入
スープはセブンイレブンやインスタントのやつ いっそ麺ごと取り寄せても良い
あとはギトギトギトギト煮込んで大盛りにしておしまいっ！
コンセプトからはズレますが、スパゲッティやそうめんを麺に代用してもけっこういけます。（スパゲッティの場合よく噛んでね）
材料が余ったら冷凍するなり、野菜炒めや肉炒めなりカレーなりに使いましょう。
スープにじゃがいも濾して入れるとトロトロスープでボリューム出るって（聞いたこと）ありますねえ！
チリコンカーン、前作ったスパイスの余りで
おいしそう
ごはんかっこみたい
辛さを引き出すコツってありますかね？
辛くなったりならなかったり安定しないもので…
あとはパスタ茹でてる間とろ火でじっくり加熱するとかですかね？自分は手っ取り早く辛くしたいときはハバネロパウダーぶちこんだりします
火力を弱めにして試してみます
ご飯ぶち込んでも可
僕はものぐさなので、鶏肉焼いてる横にスプラウトを入れてちゃちゃっと炒めちゃいますね
エノキダケを入れてもいいゾ
それをご飯にかけてもぐもぐ しめにお湯をかけて・・・
カップ焼きそばの中だと一番好きな味
北海道限定なのか
って思ってたんですが、今日初めてパラパラにできました
今まではご飯に対して卵が多かったっぽい
ご飯３合に卵２個で上手くいきました
１合に１個じゃ多いっぽい
長いこと炒め過ぎただけなのだろうか
パラパラ感なんか必要ねえんだよ！しっとりがいいんだよ！
その後 適当に具材 塩コショウ 醤油
盛り付ける時に黄色い部分や焦げた部分を上にして あたかも黄金チャーハンが性交したように見せて完成
それぞれの環境があるから色々試してみるといいと思います
（卵の黄身とネギの緑、しっかり焼色のついた米粒が焼豚の油で照って）みえるみえる、食欲をそそるぜ。
しっとりめに作りたいんだけどなあ俺もなあ…(でも出来上がるのはパラパラでも)ないです。
ジャガイモ以上にとろけやすいのが欠点ですね…
原因と対策知ってる方がいたら教えてくださいオナシャス！
開けてから振るってのは心当たりないですね…
もしかして冷蔵庫の開閉とかも関係あるんでしょうか（ドア側に牛乳）
ひょっとしてノンケ(=ホモジナイズドされてない)か？
ホモじゃないのは分離しやすいらしいぞ
あと牛乳は傷みやすいから冷蔵能力が落ちる詰め込みすぎは避けて、どうぞ
ドア側 冷蔵庫の寿命 いれすぎ
この辺が該当しそうですね
冷気が回りにくい入れ方してたのかもしれませんね
あとバァン（大破）ってドアを閉めるのもなるべくやめます
ありがとうございました
値段と味でやっすいのとディチェコ、バリラを行ったり来たりしてるけど妥協点が見つからない
妥協しないならスーパーなどで生パスタかなぁ・・・
地元だと近所のスーパーとか肉屋に置いてあったのに
ぼっかけがないから寂しいゾ
ミョウガとパセリがかなり安く売っていたので 値引きシールが貼られていた刺し身をつかってなめろうとやらを作ってみました
これめっちゃうまいですね・・・
ただ刺し身の切り身で繰り返しつくるとお財布がやばいので、うまく安売りの時期を狙うか
ほかになにか代用できないか今後試していきたいと思います
画像は撮り忘れたのでいつ作ったか覚えてないのでけっこう前に材料費２００円以下でがんばったオムハヤシと
夜食のコーンマヨトーストでも貼っておきます
https://i.imgur.com/pOEnp0W.jpg
https://i.imgur.com/WDK3umG.jpg
トーストやサンドイッチばかりだと飽きるので何かいい調理法ないですかね…？
パン粉にしてハンバーグのつなぎに入れるのもすき
結局は生パン粉なわけだからしっとりしていいゾ〜これ
サンドイッチなんでアレですがこのレシピは当たりだった
刻みショウガ 味噌 みりん 砂糖 醤油 の合わせタレで味付けすると最強ですねこれ・・・
少なくとも天麩羅にするべきでははなかったのだ
生魚をちょいと買ってきたらぱっぱとさばいてヅケにし最後にごま油を垂らすisGOD
ミートソースなのに肉が全くと言っていいほど入ってない
悔しかったので大量の七味とタバスコ入れてアラビアータにしました
納豆
刻みネギ
卵の黄身
冷ご飯
これらで作ったおかゆがおいしかったです
ポイントとしては
納豆、大根おろしは最後にいれることでしょうか
ひきわり納豆をぶち込んでますがなかなか美味ですよ
http://i.imgur.com/J1rsl5v.jpg
うまそうやなホンマ
ああ＾〜体があったまりそうなんじゃ＾〜
おかゆに入れるのは初めて聞きました
今度試してみよう
１：１：１で基本煮物から炒め物 蒸し焼きと完璧ですね・・・
簡単に作れて美味しい
ビールにもワインにも合いそう
https://i.imgur.com/sQJotHh
おでんの味がしてなんとも言えなくなったぜ。
一緒に鍋にできるボリュームのあるものってないですかね
銀鱈はオススメだゾ
それにウスターとブイヨンいれたらハヤシ風の何かになりますね
白菜＋豚バラ＋一品くらいのシンプルさでちょうどいいってはっきりわかんだね（個人差）
ミルフィーユ鍋にするんだよあくしろよ
オーマイの高菜がいい感じでした。
http://i.imgur.com/SLwVRwJ.jpg
チューブタイプと言えば香味ペーストなんかは香りが立っていい感じなのですが、自分は創味シャンタンのが好きかもです
ぴーまん、キャベツ、にんじんレタス、ホウレン草がはいっております
どうやって食べるか悩みますね･･･
https://imgur.com/a/hJgWe
おいしい
ホモの兄ちゃん達は鶏肉使ったカレー作る時どうしてますか？コクが足りないのでいつも豚肉混ぜてます
霧島でフランベしたしぐれ煮風の牛肉と引くぐらいぶっ掛けた七味のカプサイシンで食欲が刺激されああ＾〜たまらねぇぜ
ご飯に甘い辛い牛肉と酒とか血糖値こわれちゃ^~う
砂糖と氷をミキサーにかけると即席のモカシェイクになって、風呂上がりに飲むとうん、おいしい！
https://i.imgur.com/mPeTJgn.jpg
フライパンに油（特売）をしいて、刻んだにんにくの芽（特売）を炒めて香りつけて 豚肉（特売）に焼き目をつけて
きつね色がみえてきたら 油をちょっとふいて 塩コショウ コンソメ（業務スーパーの安いの） をかけて
一旦火を消して蓋
かいわれ大根（特売）を刻んで 味噌 醤油 酒 みりん チューブ柚子胡椒（特売）を混ぜてタレを作って
再びフライパンを火をつけて ついでにストックしてあるブラックオリーブ（安売り・輸入品）もいれて
タレをぶっかけてじゅわ〜ってなったら蓋をして弱火
ご飯をよそったり即席みそ汁（特売）を用意したりしてご飯とみそ汁の用意ができたら
フライパンの火を止めて 盛りつけてアクセントに一味唐辛子（特売）をかけて
終わり うん、美味しい！
ストックしてあったブラックオリーブと無駄に多くしたご飯の分が高いけどその他はかなり安く仕上がって満足です
何より美味しかった にんにくの芽って ええな
再現性は・・・（まったく同じ特売に遭遇しない限りは）ないです
一味がセクシーッ！エロいっ！
豚肉はどの部位を使いました？
こま切れですね。１４０円に何か数円さらにひかれてたはず
ネギたくさん入れて食うぜ
ナムル美味しかった、食べ過ぎた
それほど手間もかからないし豆腐好きにはおすすめしたい料理
スイートチリソースとポン酢をかけると東南アジア風のサラダになってうん、おいしい！
お好みでプチトマトや春雨を入れても爽やかになって食欲がわきますねえ
クックパッドとか見ていらっしゃらるんですか？
調理したことある方おられますでしょうか？
レシピが思いつくというよりかは その時安い材料を買う → とりあえず炒める・焼く・蒸し焼き・煮るのどれか → 美味しいor普通だな
あとレシピサイトはオレンジページ レタスクラブ きょうの料理 お喋りクッキングあたりのサイトや雑誌見てますね
後者２つのテレビ放送とビギナーズ あと男子ごはんやキューピーのやつ とか見て漠然とこういう味付けしてたなぁ こういう焼き方してたなぁ（曖昧）という感じですね
あと料理番組はちょっとだけ旬食材を先取りするんで買い物するときの目安になったりも
最近は巨乳セイバーことくーねるまるたの影響もあるかも
クックパッドは上の方に出るけど優先度低めで
色んな材料を必要とするレシピは予算的な意味でもなかなか真似はできないけれど
20分で晩御飯くるおしいほどすき
使う調味料から企業のサイトに行くとだいたいレシピが載ってるからそこから探すのも楽しい
チャーハンはここ見て作ってました
というか中華全般か
体長70センチくらいだったので迫力に圧されてしまいました
美味しいみたいですが調理が大変そうですねあれ
もうビール飲みたくなっちゃうよ、やばいやばい
地方にもよるとは思うけど
一本198円はちょっと高いんよ〜
虫に強くてほっといても育つんだけど、さすがに量使うものじゃないから形が悪いと投げ売りされがち
タイムセールや特売 野菜割引日 直売所などを利用していきたい所
なお余る模様
一袋2食だし安いから買いやすいのもいい
チーズを入れるとやはりヤバイ
ならホモ好きも納得
女性とか餃子ガンガン食べるし、焼き肉におろしにんにくどばどばしてるし・・・
ですから食べた後や翌日に牛乳や緑茶を飲めば成分が分解されて匂いを消すことができる、と一般的には言われています
でも、やはり牛乳や緑茶では不十分、どちらも苦手な飲み物、あるいはわざわざ翌日に飲むとか面倒だと思う人も多いでしょう
そこで『パセリ』なんですよ、奥さん
パセリには牛乳や緑茶と同じく、にんにくの匂い成分に働きかけてくれる成分が含まれています
バクバク大量に採る必要はありません
例えばにんにく料理に三房ほど彩りとして乗せてみたり、ポテトサラダに混ぜてみるのもいいんですよ〜(ポテトサラダに玉ねぎを入れてあると成分が拮抗するのでなお良し)
パセリ自体も栄養価が高く、大変健康的な食材です
単なる飾りと見られ、端に避けられがちなパセリですが、すごく良いものなのです
是非、にんにく料理を作る人は試してみてくださいね！
あと、にんにくの真に恐ろしい事は、殺菌能力が桁違いなので腸にある善玉菌・悪玉菌を見境なく消してしまう所なんです
もしにんにく料理を作る方は、他のオカズに当たりやすい食材(牡蛎など)は使わないようにしてくださいね〜
>>420
はぇ〜すっごい詳しい...
パセリなら乗せました やったぜ。
リンゴを食べるのも効果的とよく聞きますけど本当なんですかね
効果的ならポテサラにリンゴを入れるのもありかも知れませんね 自分はいまいち好きではないですけど
林檎も効くゾ〜 食べとけよ食べとけよ〜
けど、パセリに比べて林檎は果実の物を使わなくてはならない(果汁100パーセントの飲み物でも果実と比べるとあてにならない)のと、摂取したにんにくが10gなら目安として一個半は食べないと効果が得られないからちょっと不便なんだよなぁ
でもこれは林檎単体で見た場合であって、例えば林檎半分と牛乳２杯取ったりして他と併用すれば効果は充分
なんにせよ、どれも食べ方、使い方次第でｽｩｩｩｩ
ありがとうごさいますやでほんま。無知な自分からしたら
自分はにんにくはがっつりと入れたいのできつそうですね...
自分の臭いには気づきにくいから適量も分かりにくいのがきついっす まあ無難に休日前ですねえ
オリーヴオイルをひいて両面に焼き目がつくまで焼いて最後にザッと塩をふるだけでうん、おいしい！
ポテトとズッキーニと一緒に焼いてあぁ＾��たまらねえぜ
ビール！ビール！
ケチャップとウスターの酸味で夏の暑い日でも食欲が出るのがいいですね
ゴマ味噌坦々麺がうまいんじゃ！
おすすめは麻婆豆腐ですかね こんもり作ってどんぶりご飯にのせてハフハフと お好みで少量のお酢も一緒に
http://i.imgur.com/EcfU4sr.jpg
初めて作ったから焼く前に空気抜くの知らなくて底部分にケツ穴みたいに空洞できちゃったゾ
挟み込んだアプリコットジャムが漏れだしてまるでクソみたいだぁ
美味しかったぜ。
はえ＾〜すっごい美味しそう…
バタークッキー
クリームパスタ
夏場には向かないけど
こういう風に上に何を乗せるかで色々工夫できそうです
ちょっと水を少なめにするのがコツですね
使いきれないキュウリを細切りにして添えればうん、おいしい！
ポテトサラダとジャガイモの味噌汁だけじゃ消費できませんね
あとは朝ベーコンと炒めるとか
すぐ太るんで炭水化物は控えてるんですよね…
ポテトサラダ2連発したらすぐ肥えたゾ
豆腐を混ぜればかさ増しもできる
花椒は麻薬だでえ
ジューシーなチーズとトマトが絡み合い
はさまれたレタスがそれを引き立てる！カリカリのベーコと甘めの玉子焼きが舌を童心に帰らせるッ！
昔おかんが造ってくれたの思い出して作ってみたけどおいしいです
ハムとチーズだけでもちょっと贅沢な気分になるよね
普通のスライスチーズならそんなに漏れない気がする
缶詰の弁当は簡便でいいですね ﾅﾝﾁｬｯﾃ
毎日毎日缶詰の弁当は勘弁してね
やっぱり数をこなして慣れないとダメみたいですね…
でも家でスパっとさばけるようになるのは憧れます
時間がなくても茗荷切ったら冷奴で一品出来るってのはいいですね…
５００Wで約２分３０秒っていうの見て間違えないように設定してやったと思うんですけども…
あんまりマクドナルドの事を悪く言わないでくれないか？あれは同業のファーストフード店からも嫌われてる自業自得な企業なんだ
皿で重しをして冷蔵庫内で一晩放置して出た水を捨てて終わりっ！
はえーやっぱり皆時間かけてやるんですねえ
短時間で使いたかったのでパパパッとやって終わりっ！てしようと思ったら酷い目にあった
インスタントコーヒーやココア、砂糖をかける
フレンチトースト
刻んでパン粉に
カップ焼きそばのお供に
バター塗ってトーストして砂糖振り掛けるのもうん、美味しい！
他はピザパンにしたりとか、何か洋風のスープ系のもの(シチューとかトマト煮みたいなの)に合わせたりとか
それにバニラアイスを乗せるなり、しょっぱいのがいいならチーズとベーコンを乗せるなりするといいゾ
僕は甘いのが好きなのでバターとはちみつで食べます
インド料理屋で飲むラッシーほんとすき
そんなに野菜の種類は多くないけど
加熱調理するものだという先入観が強かった
ほんとぉ？
とはいえ自家製のゴーヤは今年の分もう全部食べちゃったからなあ…来年試してみますね
(経験)ありますあります。
動画見て簡単そうと思わせての仕打ち
そのうち良い包丁買ってチャレンジしてみてえなー俺もなー
塩コショウで下味つけた鶏むね肉をオリーブオイルで炒めて、刻みにんにくと鷹の爪を入れて追いオリーブオイルを入れて香りがたってきたら椎茸とマッシュルームを入れて塩コショウ、パセリ、バジルをパパパッ適当に入れて終わり！
オリーブオイルときのこの汁が良い具合にアヒージョっぽくなってつまみに良し、おかずに良しだったゾ
ぜいごがキレイに取れないですよね
捌ける人は簡単にやってるけど何かコツでもあるんでしょか？
ちゃんと骨取っとかないと食べづらいですね・・・
なんか料理のアイディアないですかね？ できれば洋食でオナシャス
じゃけん作りましょうね〜
もしくは中華だけど天津丼とか
茹でてる間にエビ炒めて
パスタが茹で上がったら茹で汁を少しいれて
塩コショウで調整しつつ和えておしまい！
むきえびばっかじゃねーかよお前んちだったのでフリッターつくることにしました
この時間から揚げ物はキツイので明日つくりますよーﾂｸﾙﾂｸﾙ
醤油：酒：みりん＝１：１：１に鷹の爪加えただけですが、濃すぎないかが心配ゾ
でも煮切っておかないとアルコールが残って、ナオキです…
市販の蒸しても蒸し餃子になるもんなんですかね？
コンビニなんかのういろう買うより遥かにコスパいいので甘い物好きは試して、どうぞ
ひき肉を味噌、酒、みりん、砂糖と各種中華調味料(コチュジャンとか)で
炒めて水分を飛ばしてつくった肉味噌をかけるだけ！
肉味噌は作り置きのオカズにもなるので、作りすぎの心配もないし
キュウリやゆでもやしの安いトッピングでも豪華になるのでおすすめゾ
お肉を甘辛く炒めておくと野菜と合わせてよし、そのまま白米に乗せてよしでいいですよねぇ
玉ねぎのみじん切りも入れるとなおよし
とりあえずお試しで30:30:90グラムでやってみました
ぱっと見グルテンのかたまりだけどなかなか美味しいです
ココアとか入れてみても良さそうですね
タルタルうまうま
牛肉と玉ねぎとキノコを炒めて小麦粉をふり、ひたひたより少し多めに水を入れて
コンソメとケチャップと中濃ソースで味をつけて煮込み、とろみが出てきたら牛乳とヨーグルトを足す
やっすい外国産牛肉でも短時間で柔らかくなるからいいゾ〜これ
また圧力鍋で牛すじ煮込みたいぜ。
調理には二の足を踏みますね・・・好きな人には関係ないかも知れませんけど、
料理の手間を省きたい独身者には厳しい・・ですね・・・
結局揚げ焼きが限度なんですよね…
本格的な揚げ物はできませんが、具材を小さく細くすればそれなりの油で揚げ物出来るので
どのサイト見ても簡単にできるって書いてあるけど大丈夫なんですかねぇ…
しまう場所がない？そうねぇ…
自分も初挑戦ながら上手く炊けた事があるので火加減に注意していればイケると思います
おこげなんかも作れる
時間に余裕があるなら本当便利ですよね
カレーなんかは前日仕込みで一晩放置しておけば
大ぶりに切った肉や野菜でもトロトロになってめっちゃ美味い
油も一回一回替えなくていいし
酸っぱさはチーズとかでまろやかにしてます
酸味甘味もカレーの味の要素ってのがよく分かりましたね
トマトだけ先に炒めるか煮込み料理に使うといいゾ
用心して蒸らし時間を長めにしておきましたが
火を使うだけなら30分もかからないのは下手したら炊飯器より手軽かもしれませんね
塩おむすびにして、ちょっとジャガイモが溶けた濃い目の豚汁と食べたいゾ
玉ねぎ、ピーマン、ソーセージを薄切りにしてマヨケチャチーズをたっぷりかける
あとコーンを足すと満足感マシマシでいいゾ〜これ
コーンを使ったピザをうまいうまい言って食いながらそう言ってました。
日本人からしたらアボガド入ったカリフォルニアロールを初めて見た時のようなゲテモノ感なんでしょうね
でも最近回転寿司にはそれ以上のキワモノ寿司があるのがすごいですね
味付けもめんつゆだけでいいから安定するしおすすめだゾ
なんかコツあるんすかね？
隠し味に醤油数滴垂らして、オワリッ!
味が安定しないのはむしろちゃんと作れてるのかも
最近はいろいろあきらめて具材に強めに味付けしてごまかしてるけど
あるいは青の洞窟あたりのそれなりにお高いレトルトをソースにするのも手です。少なくとも自作するよりは美味しい。
・卵液は全部混ぜて常温にしておく（全卵と卵黄、牛乳、塩、パルミジャーノ）
・ベーコンかパンチェッタはしっかり油を出しておき、カリカリになるまで炒めたあとに白ワイン少々で戻す。これで味のベースがしっかりして美味しくなる
・パルミジャーノはちゃんとホールのやつを削る。仕上げに黒コショウと一緒にかけたほうがビジュアルが派手になるし味の調整が楽になるのでおススメだゾ
・パスタは固めにゆでて、火入れをとろ火でゆっくり混ぜながら行う。
最後の火入れは湯せんにするといいらしいけど逆にめんどくさいと思うんですがそれは
良い意味で手抜きの仕方とか心得てるし・・・
豆板醤も唐辛子と七味と一味と味噌で代用出来ると思いガンガン使ったら（主に七味と一味、唐辛子も種ごと） 旨辛く良い感じに出来たと思ったら
ぐああああああああぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ
代用する場合レシピをちゃんと調べようと強く思いました。 旨味もコクもある辛さなので辛いもの好きには良い味かもしれませんが、自分はそこまでじゃないので叫びました
リンゴが送られてきたのでコンポートをつくりました
トーストの上にのせてシナモンシュガーかけてバニラアイスをのっけて食べるのが今夜のお楽しみですわ！
朝晩火を通せば３日持つのがあぁ^〜たまらねえぜ。
なお、干しシイタケが入る模様。
今更ですけど缶のトマトの酸っぱさはクエン酸が入ってるからなので
重曹2つまみくらい入れると中和されて薄れますよ
オリーブオイルでニンニクと玉ねぎのみじん切りと冷凍シーフードを炒めて、
トマトジュースとその半量の水を足してコンソメを加えて煮込み、
最後に残りご飯を入れて全体にとろみがついて来たら出来上がり！
生米から戻さなくていいからすごく楽ゾ
大根と白菜と豚肉買ってきてほんだしと一緒にパパっとぶち込んで、終わり！
だから料理のレパートリーが増えないのも仕方ないね（言い訳）
旨ェ！
炒めて風味づけしないとTDN具だくさん味噌汁にしかならないと思うんだけど
煮込むことで中まで火が通ればとりあえず問題はないからそうしたのかも
そういや学祭で豚汁作った時は炒めなかったな
実際は飴色になるまで炒めても生のまま煮込んでも変わらないらしいっすね
酒粕が入るからかな？
カレーは圧力鍋あれば野菜適当に切って煮込むだけでいいからクッソ楽ゾ
カレーやシチューはまずみじん切りにして形がなくなるまで炒めてから煮込むので結構大変です
みじん切りと食感用に大きく切ったもの両方入れてます
人参しりしりが作れるアレとかですりおろしたらいかがですかね
フードプロセッサーが欲しいけど多分カレー作る以外で使うことなさそうで…
でも正直あまり使いそうにないゾ
なお空焚きして一つオシャカにした模様。危うく火事になっちゃうヤバイヤバイ
薬缶一つ泣く泣く捨てました。水を入れた気になってた…
塩の代わりにアンチョビソースを使うと良い感じの副菜になります
ジャガイモの代わりにサツマイモを使えばスイートポテトっぽくなるのかな？
市販のすきやきのたれとチューブ生姜でささっと作れるから弁当のちょっとした一品として自分もよく作りますね
すきやきのたれとそばつゆがあれば大抵の和食はカバーできるから超助かる！
きのうなに食べたかな？
ただの野菜炒めでも先にその2つを刻んだのを炒めて香りを出してから他の具材を投入するとはっきり味が違うので
温度低いのがいいとか
難儀して結局チューブで済ましてしまいますね・・まあにんにくスライサー買えば済む話ですけど
最初の頃は具材の切り方がクッソ汚かった覚えがある
https://i.imgur.com/WDK3umG.jpg
https://i.imgur.com/pOEnp0W.jpg
https://i.imgur.com/mPeTJgn.jpg
見た目はともかく凝ったり手軽だったり色々作れるようになりました
美味しそう。いや旨い（確信）
組み合わせ自由なところは自作PCみたい
自分の上の方のレスをひっぱってきただけなのでセンセンシャル！
レシピのバターと砂糖の量にうせやろ！？となりつつもレシピに従うの鉄則を信じて何とか完成
たぶん一番簡単な種類のお菓子だけどﾁｶﾚﾀ…
意外と簡単に出来たのにも驚きですけど、馴染みの缶詰の味にするにはかなり砂糖が入れるのを実感して驚きです
輪郭がうまくとれないというか だからこそ売り物のように見えるやつは危険
少なくとも包丁は扱えるようになるからこれから一人暮らし考えてる人は絶対手伝いした方がいい
って別の文章で書き込もうとしたらNGワード出たゾ…謎ゾ
自分は鶏肉の竜田揚げなんか好きですね、鶏皮を剥がして揚げて食べるとほんとうまい
はっきりわかんだね
軽く水に晒してもやっぱり辛いゾ…
切り口で繊維を断つ
そもそもたまねぎの種類を変える
パッと浮かぶのはこの辺ですかね
一晩寝かせてこんにゃくまで味が染みわたるのが楽しみなんじゃあ＾〜
それにしても大根一本170円で歓喜するってなんなんすかこれ(白目)
道の駅が徒歩圏内にほしいなぁオレもなぁ
高いにしても、安いにしても
まぁ中国産韓国産食うより何億倍もマシだしむしろありがたく頂戴してますね・・・
車で行ってどうぞ
維持費 駐車代 ガソリン代 税金あたりが解決すれば考えるんだけどなぁオレもなぁ
だったらヴァイクですよ！ヴァイク！(AMMHRK)
125ccまでのスクーターなら箱着ければかなり荷物積めれて維持費も安く便利でいいゾ〜
なおこれからの季節は走るとクソ寒い模様
いつもボンヤリした味になって悩んでたけど、具材を炒めるときに強めに味付けすると
イイ感じになりましたね
あと多分大事なのは一人前以上の麺を茹でないこと 飽きが一番マズイ
CMでやってた松茸の味お吸い物を茹でたパスタに和えた奴は美味しかったです(小並感)
生姜焼きなどと混ぜてほか弁風味にしたり
焼いて焼きそばにしたり
激安野菜とオリーブオイルと塩でサラダスパにしたり
無限大ですよ無限大！
料理してる時によくある、ひと味足りない症候群は大抵塩が足りないからだそうです
味足りない→塩
もこみちはいつも正しい
午前中に作って今の今まで放置してしっかり味が染みたやつをいただきますよぉ
今回はおでん種以外に鶏肉と木綿豆腐を入れて、おでんで日本酒戴いたらお多幸風にとうめしで〆るゾ
煮込み料理は一度冷ましてから暖めると美味しいと小林カツ代ちゃんも言っている
安いから量買えて作り置き出来るのがいいけど、作り置きがあるのにまた買ったのは不正解だった
多分自分でやってもあの味は出せないと思うゾ
http://www.nagatanien.co.jp/product/detail/592/
煮込み料理は大体あれで事足りるようになりました
柔らかく仕上がるしおススメですね ナスやキノコなど他の具材も安い時期ですし
牛モモ買ってきてローストビーフ、作ろう！
牛もとても美味しく仕上がるのですが、あれはフライパン強火で焼き色つける→アルミホイルで肉汁落ち着かせのほうが好きですね
牛の場合、嫌悪性の菌は表面にしか付着していないので
逆に肉の内部まで加熱を必要とする豚や鶏はヨーグルティア向きかもしれませんね
鶏肉牛乳野菜と栄養満点で大量に作り置きできるので一人暮らしの強い味方です
割りと安いしお得ですねｸｫﾚﾊ…
傘の内側に塩を振り、そこが見えるようにフライパンに並べて蒸し焼きにすると
もう傘中、汁まみれや 全体がジューシーになったところでレモンを絞って頬張ると
ああ〜〜たまらねえぜ。
スーパーでは見た事ないゾ
やっぱり肉屋ですか？
七輪でやると適度に焦げ目がついてなお旨い
オーケーストアっていうスーパーだゾ
ただ割りと変わった物も売ってるスーパーだから普通に肉屋の方が手に入りやすいかも
店によってはスーパーで売ってるところもあるゾ
一か所しか見たことないけど
ちなみに開封済みで、元から付いてるチャックは閉めてました
おとなしく捨てます
(肉は2キロ買おうとかハーブは自分で栽培しようとか物量節約術で）笑っちゃうんすよね
あとだいたいの野菜がバターとマッシュされてるのに、野菜たくさんでヘルシーなんだ！
って言い張るのがほんとすき
暇さえあれば見てます見てます
確かに海外の料理番組は見てて面白かったゾ〜これ
ディスカバリーチャンネルか何かのイギリスの有名な料理人が学校給食を改善するっての見たかった
だから楽しいとも言えるんですが…
http://i.imgur.com/tEQN8MC.jpg
http://i.imgur.com/fPo0zbb.jpg
二枚目最初は旨そうって思ったけど料理名見てｲﾔｰきついっす…
ハンニバル・レクター博士なら喜びそうですね
∧_∧
⊂(#･ω･) ご家庭にノウサギとトリュフはない！
/ ﾉ∪
しーＪ|∥|
人ﾍﾟｼｯ!!
＿＿
＼ ＼
￣￣
脳みそは一度食べると中々に病み付きになる部位だからオススメだゾ。脳みそ初心者は雀の丸焼きなんかからがいいかも知れない
雀の丸焼きってえぇ…(困惑)
食は奥深いですね…
基本的にBSEとかクールー病みたいな脳に起因する病気は同族食い(牛の飼料に牛骨粉使う、人食)をする事で起きるらしいから、食べる動物を厳選すれば大丈夫らしい
雀は京都の伏見らへんで食えるゾ
美味しんぼでふぐの白子の代わりになるものとして出してきたのが脳みそだから大体の予想はつきそう
あっそうだ(唐突)
トリュフは日本にも自生してるらしいゾ
じゃけん罠免許取って森山に入りましょうね〜
白身が均等に切れて舌触りがもう気が狂うほど気持ちええんじゃ
(結構人気なのに今まで知らなかった自分は)未熟です
http://i.imgur.com/O1r40tS.jpg
水は冷やしておいて混ぜすぎないように気をつけたのですが、衣の水分が多くてズルッと鶏肉から剥がれてしまいました
食感もサクサクとはいきませんでした…
コートレット程度ならなんとかって感じですが
あまり数揚げないのにドボドボと油を使うのもね・・・
それと揚げ物って連日作るのは手間的にも食欲的にもきついのでなかなか練習できないのが難点ですね
米粉使うとバリバリの衣になるゾ
見事に駄菓子のあんずボーと同じ味がして何とも言えない顔になりました
かるーく茹でた春菊をつゆであっため直して食べるとおいしい
なお、翌日以降の晩飯
という風なことが料理本に書いてあったので最初はそうしてたけど
中に入れづらかったり洗うのが大変だったりで結局次回以降タッパーにしたという思い出
鍋ごと冷蔵庫に入れてさっさと食べるべき
ルーを使うときに比べてドバーッと牛乳を使うけどそのぶん後味が軽くていいですね
鮭入れたりアサリでチャウダーもあり
甘辛い割り下と春菊の苦味と卵のまろやかさが相まってうん、おいしい！
納豆と卵に混ぜて鰹節と醤油を散らせば多少は和らぎますが
オクラやキムチとかも加えた方がいいんでしょうか
許してください！何でも
こちらも王道 めかぶスープ（お湯 めかぶ 塩や味噌やめんつゆ）
まだまだ王道 めかぶキムチ めかぶおくら めかぶ卵 めかぶ塩辛 めかぶとろろ めかぶ冷奴 等（ごはんにかけるなり副菜にするなりご自由に）
朝食向け めかぶ梅干し めかぶ味噌汁（わかめのかわり）
冬向け？ 湯豆腐のポン酢ダレにめかぶを混ぜる 昆布などと一緒に出汁にする とりあえず鍋にいれる
あんまり好きじゃないのにいっぱいもらったのでいっぱい試してみました 冷蔵庫や売り場と相談してお試しください。
個人的には 梅干し ポン酢ダレ レモン汁などのクエン酸系との親和性が好みでした。 ゆずや香母酢などの汁をいれるのもいいかも
はぇ^〜
めかぶ納豆ごはんに柚子胡椒が使われてたのは、そういう理由だったんすねぇ〜
試してみます、ありがとナス！
めかぶも含めて海藻系食って繊維とってうんこ出せってことなんだろうか
たまに真似できそうな料理も出てくるのも良い
焼いて 醤油かけて うん、美味しい！
チーズも入れるとジャンク感マシマシでなお美味しい！
納豆めかぶに柚子胡椒試してみたら、臭みがほとんど消えたゾ
ありがとナス！
納豆めかぶに卵を入れるとやたらダマになるのはなんなんですかねこれ
ご飯に混ぜれられないって、それ一番言われてるから
トマト煮やカレーに入れるとなんか雰囲気が出るし、サラダに入れても食感の変化になって良い
釣ってきた秋サバの一夜干しを焼いて自家製ピクルスとオニオンスライスを挟んでレモン汁のソースをたっぷりかけると冷めてもうん、おいしい！
>>734
大豆に限らず飽きが来なくて腹持ちも良くなるのでよく料理に豆は使いますねぇ！
今朝は2杯もレンズ豆の味噌汁を食した。
ゴボウとこんにゃくたっぷりで作るといいゾ〜これ
ただ大鍋で作っちゃったから無くなるまで何日かかるかこれもうわかんねえな
持病の関係で薬多く飲むからなんかこう内蔵に良い感じがします
葉物野菜はタイムセールや特売狙わないと高くてなぁ・・・
野菜ムッシャムッシャ食いてぇなぁオレもなぁ・・・
こんだけ野菜の値段が上がると、少量使うだけなら袋入りのカット野菜の方が値段の変動なくて割がいいかもね
その分中身の質が落ちるてるんだろうけど
もやしは根っこと芽をちぎるとおいしくなっていいゾ〜これ
大根のカワとか大根葉とかも使うんで、各家庭にまわって回収したいくらいですね・・・
お肉は１食分なら４０円弱でたりるんで ごはん 肉・たまねぎ＋α 味噌汁 な食生活で安定しつつありますね・・・
お米じゃなくてパスタとそうめんを主食にすればそのぶん野菜に割けるんでしょうけど米食いたいし・・・
煮込み料理に入れても汁がでんぷんでドロドロにならないで凄く便利ですね
これで久しぶりにイモ入りのカレーを楽しめました
今日チャーハンを作ろうとしてうっかり油を凄まじくだばぁしてしまったり
チューブ中華ダシのつもりがチューブバターだったりして
グッダグダでしたが、なんかいつもより美味しくなりました
油が多め（いつもの３倍くらい）でさらにバターを追加でうまくなるとかこんなんわかるわけないだるるおお！！？？
http://i.imgur.com/oSOzA8n.jpg
家庭用やテフロン加工は強火でガンガンやるようには想定されてないだろうし
冬場のほうれん草はかるく湯がいただけで本当に甘みがあっておいしいですね
鍋につくのは加熱不足じゃなくて油不足ゾ
僕はこれじゃないとうまく炒飯作れません（ヘタクソ）
あんまり混ぜないで水分を飛ばしてます
今日も性交しました（写真撮るの忘れました センセンシャル！）
でも3角にできない
昔の平成のコメ不足の時にタイ米で作ったら適当に作っただけなのに簡単にパラパラになって笑っちゃうんすよね
逆を言えばタイ米で握り寿司作るぐらいの難行をしてるようなもん
初めはにんにくを使う以外は長ねぎとか普通の具材だったんですが、長ネギなくて玉ネギいれたら意外と上手くて
材料見てわかる通り、精力つく物の欲張りパックでチンコビンビンになるんですよ…これ凄いですよ…
玉ネギ炒めると甘みが出るからレモン汁最後にかけると調度良かったゾ
ただこれは間違いなくチャーハンではないですね…
使い方覚えるとカレーやシチューやミートソースなんかもルー無しで作れて
雑味がなくて、クッソうめぇですわ！
おせちが好きじゃない自分は何食えばいいんすかねぇ〜
やめたくなりますよぉ正月ぅ
電子レンジで加熱する
いくら美味しい料理だからってさめてたらまずい 当たり前だよなぁ？
自分も母親・店おせち共に食べれないのでおせちは自分で作りますねぇ！
自分で作れば母親も楽できるし自分の好きなものを入れれるのでいいゾ��これ
今まで麺を茹でたお湯を麺ごと一緒に丼に入れてスープを溶いていましたが
説明書きにあるようにお湯だけを入れてスープを溶いてから麺を入れた方が断然おいしいですね
というより麺をお湯から外して空気にさらして表面を固まらせることで、
麺とスープに境目が出来ることが美味しく感じる要因かなと思いました(粉味)
そしてこれが個人的2016年最大の発見です
カレールーと一緒で、アレンジ云々はあくまでも個人的に好みの味に仕上がるという話で
不特定多数向けの好みには向かないらしいです。
焼きすぎには気をつけよう！
クリアスープ方式は正麺みたいな生タイプ袋麺の時は必ずやりますね
あの手の商品はゆで汁がかん水臭くなるからそのままじゃ使えないので
せっかく家族がなぜか高いであろうキャベツ買ってきたのにいいいい
水っ気が多くて白か緑の野菜をタマネギとコンソメと水で煮込んで、
ミキサーにかけて鍋に戻して牛乳をちょっと足して温めると完成！
乾燥パセリやクルトンがあると変化も出ていいゾ〜これ
半日水につけた大豆をミキサーでドロドロにしたあと味噌スープに投下
うまい
色々な材料を少しずつ入れるのが面倒くさいし何より足らねえ
余っても次の日食えるし一人でも普通の大きいやつの方がいいな
ネギ鍋とか湯豆腐とか一種類の具材なら逆に良いのかもしれん
片手鍋とかなら小さくても多種多様に使い道あるんですけど
茶碗蒸しレシピの要領で、
ココア(カレースプーン山盛り2杯)
砂糖(カレースプーンすりきれ1杯)
卵1個
水140ml
カップでよーく混ぜて2分10秒レンジでチンしてとろけるプリンできるの滅茶苦茶旨いの
これ試したらレンジが汚れたゾ
これTwitterのTLで流れてたやつですね
返信の１人が「卵と電子レンジでという時点で爆発を確信する地雷レシピ（意訳）」とかバッサリいってて草生えた
RTされてるので詳しく書きます
ティーカップに卵を入れ、からざを取り除いたらココアと砂糖を入れ、玉が無くなるまでかき混ぜます。
そこへ水を少しずつ足してしっかりかき混ぜます。
ラップをしてレンジで2分10秒(ご家庭のW数により異なります)
表面に泡が出来ていれば完成
�� Rovel
(@Rove_Luxun)��2016年12月24日
過熱時間がシビアですね
池波正太郎も小鍋立ては２種類までと書いてますね
まぁ、味はTDNさつま揚げとかと同じなんですがね
火を通すとおいしくなることに気づいた時は大発見でしたね
今はおでんに入れるのがお気に入りです
それぞれ単体で食うよりもはるかに美味くなる、まさに食い合わせの妙
雑に入れがちなのをちょっと丁寧に温度とかに注意するとグッと美味しくなる気がします
いったいなにがいけなかったんでしょうかね〜
リゾットですかね
遅くなりましたが、リゾット作ってみたら旨かったです
ありがとナス！
冷食のザ・チャーハンがクッソ美味くて再現しようとしてるけど中々難しい…
塩胡椒より、こがし醤油をドバドバーッと入れた方が良いのかな
普段あまり冷凍炒飯食べないからかもしれませんが
血圧が気になっちゃうやばいやばい
1袋食べた時は流石にいやーキツいっす…
でも他の冷食チャーハンと一味違うんだよなぁ
あの後味にラーメンっぽい感じが残るのはやはりしょっぱさも考えて醤油が決め手なのか
今日は試しに醤油を大量に使ってみよう！
味噌汁に入れてみたけどうん、美味しい！
ああいうのを入れるとそれっぽくなりますねえ
味覇とシャンタンは美味しいけど半練なんでちょっとチャーハンには混ぜにくいから
まずは顆粒のスープの素がおすすめだゾ
変わり種にしてごまかしてますねぇ！
特に宗家キムチってメーカーのを使うとそのまま味付けになるのでおすすめゾ
中華屋で作ってるのを見てると結局味の決め手は化調なんですよね…
もしくは ソフト麺のごとく長めに茹でる
これでけっこうマシになりました
今度機会があればやってみますね
マネして作ってみたら全然おいしくなくて涙で、でますよ
何かたんねぇよなぁ？（天かす）
姫路駅の名物えきそばも同じようなブツですね
うどんの乾麺を固めにゆでると今はやりの太麺の代用になりますね
スープをかなりこってりめにしないと粗が出ますが
鰹だしか煮干しダシを効かせよう
豚骨も混ぜたらいいと思う
あれラーメンじゃね？
http://i.imgur.com/3jSyqtu.jpg
はさておいて 美味しそう！嫁に来て！
最後の締めのお茶漬けがうん、美味しい！
まあ他の農作物も大概なんだけど
あーもう待ちきれないよ早く冷めてくれ
http://i.imgur.com/wEJeluW.jpg
http://i.imgur.com/0jivfew.jpg
不器用だから丸っこく出来なくて自分はいつも四角型ですねぇ…
挽き肉に市販のミートソースぶっかけて水分飛ぶまで炒めたのを入れたズボラミートパイもよく作ります
そう言えばきつね色にする為に卵黄を塗りますが、テレビで牛乳でも出来ますとか言ってたから牛乳塗ったけど、すっげぇ白くなってたゾ…
http://i.imgur.com/hL1ERTL.jpg
そして下のピンクがかわいい
生卵を落として黄身に穴をあけて上からチーズをかけてレンジで3分くらい加熱すると
簡易お好み焼きになっておいしい
オイスターソース味もいいゾ〜これ
一時期それにハマったせいで付属の粉ソースが激余りして困ってます
刺身揃えるよりカニカマとか明太子とか揃えたほうがおいしい・・・
回転寿司行ったら必ず頼んじゃいます
天ぷら鍋買うかなー俺もなー
これはダイエット中なだけだから（震え声）
最近NTUYのせいでキムチ鍋叩かれて悲しいゾ
確かに全部キムチ味になっちゃう！！っていうのは分かるけど
それだったら普通の寄せ鍋だって全部ポン酢味だし
最近のカレー鍋だのトマト鍋みたいなカマホモ鍋よりはよっぽどマシだと思うゾ
あとくさいって話があるけどくさくなるのは具材にキムチ入れるせいだってそれ一番言われてるから
有名なインド料理店ナイルレストランの真似っこなんですが、なかなか美味しかったです
全部グチャグチャに混ぜるのがポイントで、イケナイことしてるみたいで楽しいゾ
もう許さねぇからな〜？
んにゃぴ……やっぱり自分で……作る方が一番いいですよね
http://i.imgur.com/AvtvaJ4.jpg
これですかね？
http://www3.mizkan.co.jp/sapari/menu/cook/recipe/index.asp?id=10742&uiaid=10742
濃い味付けなんか必要なかった
市販の素ではあまり使われていない花椒をつかって刺激たっぷりで美味しかったゾ
中華料理屋も味の決め手は結局化調ですからねぇ…
明日の夕食は味玉のせてラーメンにします楽しみです
茹で鯖作ったんですがこれうまいですね・・・
自作水煮缶みたいなもんだからそりゃうまいんだけど、そこそこ手間かかる味噌煮よりこっちのがうまくてちょっとショック
塩コショウで下味をつけてから片栗粉をまぶして、両面を焼いてバター醤油を垂らして数分焼くと、
身がパンパンになって、それをご飯と食べるともう気が狂うほど気持ちええんじゃ
自分はこの前焼き牡蠣と牡蠣飯作りましたねぇ
牡蠣飯は炊飯器でなく鍋炊きにしてわざとおこげ作ってなかなかご機嫌な晩餐となりました
http://i.imgur.com/wkPPCXR.jpg
全体に対してちょっとしか入れてないし
当たり前ですが
料理じぇい民うちきてごはん作って？
丼ごはんに湯通ししたお肉、野菜などをのっけて
ポン酢しょうゆなどお好みのタレかけてかきこむ
彩りとしてあとのせでプチトマト かいわれ大根や青ネギ
なんかも載せれば なんか手を込んだっぽく見えますし
ご飯の上に生野菜やたまねぎを乗せて、その上に肉を乗せてマヨネーズかけるだけ！
こんな簡単なもんあまり注目しないで(佐賀県民並感)
野菜食べれていいゾーこれ！（不摂生並感）
もやしを白菜に変えたバージョンの鍋じゃないですかね
この間テレビで言ってたんですけど、たしか白菜鍋は
豚肉に加えてベーコンとカマンベールチーズを乗せると
栄養価がアップするらしいですよ
MUR今度自分でもやってみますよ〜、やるやる
個人的に初心者にオススメなのは親子丼だと思います
適当に肉とたまねぎを切って小さめのフライパンか鍋に材料と調味料と出汁を放り込んだらパパッと煮て卵で閉じて終わりっ！
鍋に昆布引いて具を入れて煮て、茹であがったらポン酢やいろんなタレに付けて食う
最近どん兵衛を使った二郎の再現風麺にハマってます
もやしを茹でた汁を注ぐ＋牛脂＋にんにく＋醤油ひとさし＋味の素少々でかなり近くなります
炊飯器に入れる素使えばすぐできるからやってみて、どうぞ
十分料理なんだよなぁ
スクランブルエッグとご飯を混ぜたような料理になったゾ
これが……中々に……難しいねんな
粉+バターの時にガッツリ5分くらい炒める気合がある時はゆっくり入れるけどサッサと作る時は一気に入れちゃいますねー
卵かけご飯方式で炒飯作ると良いと言われますが、何度やっても上手く行った試しないんですよね
火力や油を増やしても卵かけご飯にした時点で卵液の水分が飯に染みるから、良くてふんわり悪くてベシャベシャになる
（両者の違いが自分でもよくわかって）ないです
家庭用でやる場合は焼く感覚でやったほうがいいですね 水分飛ばないので
ちなみに自分がチャーハンを人生で一番うまく出来た時は >>753 でした
事故の産物です
あれはパラパラじゃなくてバラバラなんだよなぁ…
火にいれる前に米へ水分が入る方法は総じてダメだ
ごま油 is GOD
オリーブオイルって腐ると辛みが出るんですね
しばらく常温に置いて無くなっていくようならカビじゃないはず
みかんの代わりに柚子でいっかなーと一個だけ柚子入れてお鍋作ったら具材の味が全て柚子一色になってしまいました
ああいうのは下手に自分で作るもんじゃないっすね...
風味付けに柚子の皮一欠け入れたりするのは知ってるけど
炒める前にご飯を油で和えておくと上手くいったりいかなかったりする
僕が行ったお店はまず始めの具材を入れる時点でみかんを丸ごと入れて煮込むと食べ始める頃には皮がふやけた状態になるのでそれを半分に割ってその片方を出汁スープが入った小皿に入れて(もう片方は出汁がなくなった時の追加用です)おたまで潰して出汁と混ぜて味わうといった感じでした
出汁の中にみかんの甘さと風味が鍋料理としての味を損なわずかつ新たな風味を加える程度にちょうど良く残っていてとても美味しかったです
みかん自体も甘さと酸いが抜けて刺身みたいな感覚で食べれました
みかんをおかずにご飯を食べるっておかしな話ですが...
他にもみかんを使ったつみれやら白玉やらうどんに途中でみかん果汁ぶち込んだメレンゲでメレンゲ鍋をしたりみかん胡椒(これがクッソ美味しい)と至れり尽くせりでした
長文ですみませんが他の料理に例えることが出来ない味でした(無能)
讃岐うどん系の固めのうどん玉をいれて、軽くほどけるくらいまで茹でると西の方のうどんっぽくなって美味い
揚げ玉とほうれん草と七味があるとなおイイ感じになります
甘辛つゆのうどんと違って麺の味をしっかり感じるのがちょっと不思議な感覚です
あと次の日くらいの便通が異常によくなるのも魅力
ちょっと何言ってるか分からない（サンド富沢）
とりあえず想像がつかない味ですねぇ…
関東人なんであまり馴染みはなかったけど
初めて白だし買ってきたので関西の定番惣菜、油揚げと菜っ葉を炊いたのを作りました
白だしあるとめっちゃ簡単に出来ますね
慣れたのか最近は味付けに色々と使ってますね
ひつまぶしした時に最後にかける出汁茶漬けに白だし使ったら美味しかったです
薄口醤油を使ってるから塩気が立ってるんですよね
普通のそばつゆなんかと比べたらコクは足りないですが
その分素材感のある味に仕上がります
あとは焼きうどんとかも
白だしの茶わん蒸しと焼うどんいずれやってみますね
http://www.tokyo-ramen.com/item/minicap/minicap-peperon.htm
使ってみたけどあんまり味つかなくてちょっとガッカリ
ペペロンチーノ風にして食す分には味が濃くて余っちゃうくらいなのにちょっと意外でした
だけど、粉末ソースの味を活かすために普段使ってるオイスターソースの合わせ調味料を抜いたおかげで
オイスターソースの凄さと、たまたまその時入れたしそソーセージの風味を感じれたのでよかったです
今回は趣向を変えてヨーグルトとリンゴのコンポートを添えてみましたが、爽やかで美味しかったです
自家製のコンポートは歯ごたえを残せるので果実感があって良いものです
おいしい……おいしい……ﾈﾁﾈﾁ
うまあじ成分ずるい……ずるくない？
塩分に気をつけていけ
料亭のだし系のやつとか良さそうに見えるけどそのまま飲んでうまい感じに塩分ぶち込んでるからなあ
油と砂糖は多ければ多いほどうまいゾ
前にダシを入れ忘れて味噌汁作った時に、これでもかってぐらい味噌ぶち込んでもしょっぱいだけで味噌汁味にならなかったぐらいですし
ダシは昆布と野菜の切れ端でとることが多いです 野菜はそのまま具材にもできますし
昆布は刻んでゴマ油と醤油をかけて１品に
最近は使い切りの和風だし 野菜ベースのダシとかも売ってるんでそれを使って 薄かったら少しずつ味噌を足すといいと思います
より手を抜くなら生みそタイプの即席みそ汁にお湯を注ぐだけ
味噌にお湯を注ぐだけで 味噌汁というかみそスープにしてしまうというのもありですね
値段を気にしないなら鍋セットみたいなやつを煮てそこに味噌を溶かし入れる海鮮味噌汁なんて手もあります
ていうか茎だけ残してる人とか見たことないゾ
冷凍ブロッコリーばかり使ってるから意識したことがなかったゾ
鍋によっては全部湯が浸からないでしょうし
http://news.cookpad.com/articles/3409
自分で作る時は大抵豚こまのメシのおかずになるようなタイプだけど
そういうポークジンジャー的なのもたまにはいいですね
ただ、普通のコーヒーにのせると意外とコーヒーの味が弱く感じるので
チョコレートシロップ足したりとかの工夫がないと物足りない感じになりますね
フードプロセッサー欲しいけど置く場所がない！みたいなことにならないよう新年度引っ越し兄貴は気をつけてくださいね…
このレシピとか放送からもうすぐ四十年なのに今作っても美味しいし簡単だから麻婆豆腐作る時は大体使ってる
良いレシピは時代に左右されないってはっきりわかんだね
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/3683_%E9%BA%BB%E5%A9%86%E8%B1%86%E8%85%90.html
水切りまでなしとは・・・こんど作ってみよ
スレチですみません
ストレートカット→やったあ！
ナチュラルカット→やったあ！
とか聞いたけど、普段炭水化物食べまくってンなぁ自分と思った
朝はパン半分とかなんだけどなー
僕もフニャフニャで塩気の強いポテト好きです(大声)
カレーが強すぎて麻婆の風味がほとんど飛んじゃいますねｸｫﾚﾊ…
でも豆腐とカレーの組み合わせはうん、美味しい！
というわけで生姜焼きウマー
というより、おかずになる味の強い味噌汁をやめて、主菜の塩分に慣れた舌をリセットする
役割に変わったという感じでしょうか
昨日初めて売ってるの見た上に半額だったんで即買いしたんですけど
唐辛子と柚子を練り込んだってわりに柚子の風味全然感じなくて期待外れでしたね…
やっぱり大事なのは麺の量を少なめにすることと塩加減でしたね
鶏の胸肉で餃子ってあるんですかね
筋トレしてるから胸肉ばっか食べてるんですが普通に炒めるか唐揚げばっかりなので
なにかバリエーションがほしいです。
中華で鶏胸といえば棒々鶏がありますねえ！ありますあります
茹でた鶏胸肉をほぐして細切りのキュウリと和えて辛味噌つけてパパパってやって、おわり！
胡麻ダレでもオイシイです
休むのと眠るのは別ですわ
解凍する時レンチンしちゃってゴムみたいに固くなっちゃったゾ…
次は冷凍せずに生のままでやってみようと思うんですけど
生こんにゃくだとダイエットにはならないとかあるんですかね？
ぼ、棒々鶏ですか！
その方向の料理は考えてなかったですねえ
結構簡単そうだしやってみます
他にも中華系攻めてみよ
おからは栄養価が高くていいゾ〜これ
売っててもわざわざパッケージしてあって割とお値段するし
それ以来怖くて豆腐屋に入れない
口の周りケチャップだらけにして楽しもうや！
多分気のせいだゾ ほんとに嫌な顔してたとしたら足元と手足寒くて冷たくて顔がこわばってるだけかと
そうかな…そうかも…
他の豆腐屋見かけたらまた入ってみるかなー俺もなー
とてもジューシーで、うん、おいC！
今週の木曜も麻婆ラーメンやろうと思って材料買ってました…
今夜の麻婆も結構余ったので明日の晩もありそうだし
さすがに飽きますねｸｫﾚﾊ…
いくらとは違う強烈な海の香りと塩気がたまりませんね
一緒に買ったあらでアラ汁つくって筋子おにぎりと食べると美味すぎィ！
塩振って焼き鳥風にしてみようかな
炒め物 特に鶏胸肉や豆腐、ダイコンなどに使うと良い感じにコクがでますね
いくらと比べて相当しょっぱいですね そりゃ痛風にもなるわって思いました
http://i.imgur.com/t2tZt7a.jpg
ナポリタン作りたかったけどパスタ麺が無かったからうどんをぶち込んでみた
めちゃくちゃ美味かったのでオススメ
パスタはいつも５００ｇ１０８円のを余り物野菜で和えてるだけだなぁ・・・
給食のソフト麺みたいだあ(直喩)
カロリーマシマシでも箸がとまらないんじゃあ^~
シンプルにケチャップと溶けるチーズを乗せて焼くもよし、ごはんですよみたいな海苔の佃煮を塗って焼くもよし
スレタイこわれる
全然チョコ風味ないですね ただの砂糖の塊でガッカリだゾ…
食パンに塗るやつはキ○ーピーのパン工房みたいに惣菜っぽいやつだとハズレ少なそう
チョコ味ならジャムコーナーに置いてあるチョコクリームとかの方が無難で使いやすそう
料理２
http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/internet/20196/1491305248/
乙ナス
じゃ、埋めますね…