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( ^ω^)小料理屋『武運』のようです
1
:
名も無きAAのようです
:2015/03/06(金) 01:45:35 ID:sr54YRXc0
途中からながらです。
まったりやっていきます。
2
:
名も無きAAのようです
:2015/03/06(金) 01:46:16 ID:sr54YRXc0
-----東京大田区 場末な住宅街-----
ξ゚⊿゚)ξ「はぁ。外回りが5件とか死ねるわ。死ねよ課長」
ξ゚⊿゚)ξ「そういえば京急の方から帰るのって思えば初めてかも。結構JRの駅から離れてるのよね」
ξ゚⊿゚)ξ「あら。こんなとこに小料理屋なんてあったんだ。そういえばお腹減ったわね」
小料理屋『武運』
ξ゚⊿゚)ξ「随分とまぁ厳めしい名前ね…」
ξ;゚⊿゚)ξ「でも小料理屋ってなんか高いイメージあるのよねぇ。あーでも今日は疲れてるし、
ちょっとぐらい贅沢してもいいわよね。自分へのご褒美よ。スイーツ(笑)」
ξ゚⊿゚)ξ「お酒も飲みたいし。入っちゃお」
3
:
名も無きAAのようです
:2015/03/06(金) 01:52:04 ID:sr54YRXc0
ガラガラ
ξ゚⊿゚)ξ「すいませーん。まだやってますか?」
ξ゚⊿゚)ξ(カウンターだけの店内かぁ。結構綺麗ね。先客は…奥に一人女の人が居るわね。大丈夫そう)
( ^ω^)「おっ。大丈夫ですお。いらっしゃいませだお」
ξ゚⊿゚)ξ「まんじゅうがいるわ」
( ^ω^)「出会い頭に罵倒されるのは接客業長いけど初めての経験だお。こちらへどうぞ。お品書ですお」
4
:
名も無きAAのようです
:2015/03/06(金) 01:53:12 ID:sr54YRXc0
ξ゚⊿゚)ξ「えっと。とりあえずビール下さい」
( ^ω^)「はいはいお。生ですかお?瓶ですかお?」
ξ゚⊿゚)ξ「瓶で」
( ^ω^)「お。通だおね」
ξ゚⊿゚)ξ「え。そうですか?生より瓶の方が好きなんですよね」
( ^ω^)「おっおっ。酒呑みだおwwwはい。ビールお待たせですお」
5
:
名も無きAAのようです
:2015/03/06(金) 01:56:11 ID:sr54YRXc0
トプトプトプ
ξ゚⊿゚)ξ「んぐんぐんぐ。ぷはー」
( ^ω^)「いい呑みっぷりだおwwww」
ξ゚⊿゚)ξ「正直この一杯の為にあくせく仕事してる」
川 ゚ -゚)「はは。この店には酒呑みが集まるな。お姉さんは仕事帰りかい?」
ξ゚⊿゚)ξ(あ、やっぱこういう狭い店だと結構話しかけられるんだ)
ξ゚⊿゚)ξ「はい。この時間から帰って料理するのも面倒なんで」
川 ゚ -゚)「ここの料理はなかなかイケるし、値段もお手頃だよ。仕事帰りだったら食べてないんだろう?」
ξ゚⊿゚)ξ「ええ。正直皿まで食べかねない勢いです」
( ^ω^)「おっおっ。おつまみは何がいいですかお?」
6
:
名も無きAAのようです
:2015/03/06(金) 01:57:23 ID:sr54YRXc0
ξ゚⊿゚)ξ「そうねー」
ジャジャー
ξ゚⊿゚)ξ(あら、トイレにもう一人いたのかしら。随分長いトイレね。きっとうんこね。うんこ)
('A`)「悪い悪い。お待たせ」
川 ゚ -゚)「うんこか」
(;'A`)「ここ一応飲食店だから。うんこだけど」
川 ゚ -゚)「このクソ野郎」
(;'A`)「俺なんか気に障る事した?」
川 ゚ -゚)「お前の脱糞が長いからまだツマミも頼めてないんだ」
7
:
名も無きAAのようです
:2015/03/06(金) 01:58:15 ID:sr54YRXc0
( ^ω^)「ドクオ、おつまみは何にするお?」
('A`)「あー。今日は何がお勧めなんだ?」
( ^ω^)「そろそろ春だしおね。色々仕入れたお」
('A`)「おお。そりゃいいな。じゃあお勧めコースにしてくれ」
ξ゚⊿゚)ξ(お勧めコース。そういうのもあるのか)
ξ゚⊿゚)ξ「えっと、私も、そのお勧めコース。頂けますか?」
( ^ω^)「おっおっ。了解だお」
8
:
名も無きAAのようです
:2015/03/06(金) 01:59:43 ID:sr54YRXc0
('A`)「あれ?ツンさん?」
ξ゚⊿゚)ξ「あら。えっと…確か…あー、ドクオ先輩…ですよね?」
('A`)「うん。影が薄い事は重々承知してるけど、その露骨な反応は結構心にクるものがあるな」
川 ゚ -゚)「なんだ。知り合いか?どういう関係なんだ?事と場合によってはお前を血祭りにする必要がある」
(;^ω^)「うちで流血沙汰は勘弁してくれお」
('A`)「大学のゼミの後輩だよ。つってもそんな絡みなかったけどね」
ξ゚⊿゚)ξ「お久しぶりです。隣の方は…彼女さん…じゃあないですよね。美人ですし。ドクオ先輩ですし」
('A`)「君相変わらず歯がヌーディストビーチだよね」
9
:
名も無きAAのようです
:2015/03/06(金) 02:00:28 ID:sr54YRXc0
ξ゚⊿゚)ξ「セクハラですか?訴えて勝ちますよ?」
('A`)「ウツダシノウ」
川 ゚ -゚)「ああ、確かに恋人ではない私はドクオの上司だ」
ξ゚⊿゚)ξ「あ、上司さんでしたか」
川 ゚ -゚)「うむ。兼、妻だ」
ξ゚⊿゚)ξ「は?」
川 ゚ -゚)「ん?上司兼妻だ」
ξ゚⊿゚)ξ「わっつはぷん」
10
:
名も無きAAのようです
:2015/03/06(金) 02:01:13 ID:sr54YRXc0
('A`)「こいつ俺の勤めてる会社の社長。あと俺の女房」
ξ゚⊿゚)ξ「「黙ってろゴミクズが」」(゚- ゚川
('A`)「」
ξ゚⊿゚)ξ「え。え。嘘でしょ?なんでドクオ先輩が私より早く結婚っていうか私彼氏すらいねぇしいや別に欲しいとかじゃなくて今は仕事が恋人っつーか?ばりばり働き盛りっつーか?」
川 ゚ -゚)「落ちつくんだ。とりあえずビールを飲みたまえ」
ξ゚⊿゚)ξ「んぐんぐんぐんぐ」
川 ゚ -゚)「落ちついたか?」
ξ゚⊿゚)ξ「落ちついた上で納得がいきません」
川 ゚ -゚)「それは解る」
11
:
名も無きAAのようです
:2015/03/06(金) 02:03:35 ID:sr54YRXc0
('A`)「このやり場の無い切なさはどうすればいい」
( ^ω^)「お察しするお」
川 ゚ -゚)「まぁこいつは古い付き合いでな。会社を立ち上げた時も随分と世話になったんだ。
それでなんやかんやあって。顔中から汁出してプロポーズしてきたから結婚してやった」
ξ゚⊿゚)ξ「説明する気がないっていう事が理解出来ました」
川 ゚ -゚)「まぁそんなわけでドクオの女房のクーだ。よろしくな」
ξ゚⊿゚)ξ「先程紹介されました、ドクオ先輩の大学時代の後輩のツンです。よろしくお願いします」
川 ゚ -゚)「この店はドクオの幼馴染がやっていてな。よく来るんだ」
( ^ω^)「お。ブーンですお。よろしくですお」
ξ゚⊿゚)ξ「ブーン…。あ!だから店の名前が『武運』か」
( ^ω^)「おっおっ。そうですお。我ながら気に入ってますお」
12
:
名も無きAAのようです
:2015/03/06(金) 02:28:05 ID:nGpsNC0M0
なんかおもしろいわwww
期待!
13
:
名も無きAAのようです
:2015/03/06(金) 03:36:48 ID:5r25j3Nw0
歯がヌーディストビーチ
これすごい好き
14
:
名も無きAAのようです
:2015/03/06(金) 06:37:21 ID:WcQRFPLU0
ながらでまだか……!!!
15
:
名も無きAAのようです
:2015/03/06(金) 07:46:53 ID:BrcfYLbM0
面白い、好きだ
16
:
名も無きAAのようです
:2015/03/06(金) 08:24:58 ID:ObC.VId.0
すいません
>>1
です。
絶賛寝落ちしてしまいました。
会社行ってきます。
帰り次第再開予定です。
17
:
名も無きAAのようです
:2015/03/06(金) 09:25:04 ID:b3Hh0Mjg0
待ってるぜ!
18
:
名も無きAAのようです
:2015/03/06(金) 09:40:32 ID:be1gb2v60
イイネ
19
:
名も無きAAのようです
:2015/03/06(金) 11:22:52 ID:S4Siy3Ps0
ほむほむ
20
:
名も無きAAのようです
:2015/03/06(金) 12:33:49 ID:roTHjFGM0
(´・ω・`)はお酒を愛してるようです に雰囲気が似てて好きよ。
21
:
名も無きAAのようです
:2015/03/06(金) 12:37:22 ID:M8IGd1jE0
これは期待
22
:
名も無きAAのようです
:2015/03/06(金) 12:41:49 ID:IRgkVjeIO
これは面白い!期待!
23
:
名も無きAAのようです
:2015/03/06(金) 13:04:12 ID:sbMRMnX60
いいねいいね
24
:
名も無きAAのようです
:2015/03/06(金) 14:48:21 ID:p7QACU5E0
こういうの大好き!!!
支援!
25
:
名も無きAAのようです
:2015/03/06(金) 22:27:39 ID:PYUmx5zs0
雰囲気いいなー
26
:
名も無きAAのようです
:2015/03/07(土) 01:28:34 ID:elOPR64E0
ただいまです。
残業なんかこの世からなくなればいいと思います。
今日も途中からながらですが、お酒でも飲みながらお付き合い下さい。
私は既に呑んでます。
27
:
名も無きAAのようです
:2015/03/07(土) 01:29:38 ID:elOPR64E0
( ^ω^)「まずお通しですお」
ξ゚⊿゚)ξ「あ、大根おろしにしらす?」
( ^ω^)「お。今が旬のしらすだお。生のものを三崎から買ってきてここでかま揚げにしたお」
( ^ω^)「軽く醤油を掛けて食べてみて下さいお」
ξ゚⊿゚)ξ「もぐ。あ、甘い」
( ^ω^)「旬のしらすは自然な甘みが強いお。大根おろしと醤油で甘さが引き立つお」
ξ゚⊿゚)ξ「しょっぱい醤油味がしらすの甘みを引き立たせるのね。大根おろしで後口もさっぱりしてるし。
お酒に合うわ」
( ^ω^)「ビールでも焼酎でも日本酒でもおいしいお」
28
:
名も無きAAのようです
:2015/03/07(土) 01:31:34 ID:elOPR64E0
('A`)「ブーンはお通しでも手は抜かないからな」
( ^ω^)「呑み屋の善し悪しはお通しで決まると言っても過言ではないお」
川 ゚ -゚)「ああ、確かにお通しが美味しいお店は総じて料理が美味しいな」
( ^ω^)「それだけ料理に凝っているってことだお。美味しいお酒は良い雰囲気と良い料理で出来あがるお」
('A`)「うん。それは言えてるな。いくら良い酒でもつまみが不味いと味気ない」
( ^ω^)「お酒単品で飲む場合はまた別だけどおね。洋酒とかは雰囲気とかのが効果は大きいお」
ξ゚⊿゚)ξ「そうね。そもそも外国ではお酒を飲む事と食事をする事を別で考えるわよね」
( ^ω^)「そうだお。ワインだって元々は『料理を更に美味しく食べる為のお酒』であって、
別にワインを楽しむ為の料理があった訳ではないお」
29
:
名も無きAAのようです
:2015/03/07(土) 01:32:59 ID:elOPR64E0
('A`)「そう考えると日本って結構特殊な国だよな
『料理に合わない酒』じゃなくて『酒に合わない料理』で考えるし」
川 ゚ -゚)「呑むのと食うのを同時にするしな」
( ^ω^)「でもそれは素敵な事だと思うお、料理によってお酒はいくらでも顔を変えるお」
川 ゚ -゚)「ああ、確かに。日本酒なんかは顕著だな」
( ^ω^)「おっおっ。だから面白いおね」
ξ゚⊿゚)ξ「そんなことよりお腹が減ったわ」
( ^ω^)「お。今一品目が出るお」
( ^ω^)「はい。お待ちどうだお。アスパラの天ぷらだお」
30
:
名も無きAAのようです
:2015/03/07(土) 01:34:04 ID:elOPR64E0
ξ゚⊿゚)ξ「わ、美味しそう」
( ^ω^)「旬のアスパラを軽く湯がいてから天ぷらにしたお。
香りもうま味も凝縮されてるから、軽く塩だけ振ったお」
ξ゚⊿゚)ξ「うわ。凄い汁っ気」
('A`)「はふはふ。熱い。けど、止まらんなこれ」
川 ゚ -゚)「ビールが進むな。アスパラとは思えないぐらい味が濃いぞ」
( ^ω^)「アスパラの繊維質な食感は、酒呑みにはたまらんおね」
ξ゚⊿゚)ξ「香りもいいわ。青臭くない、純粋な甘いアスパラの香り」
( ^ω^)「なるべくお尻が太くて色の濃いアスパラを選ぶのがポイントだお」
31
:
名も無きAAのようです
:2015/03/07(土) 01:35:02 ID:elOPR64E0
ξ゚⊿゚)ξ「あ、ビール空いちゃった」
('A`)「こっちもだ」
( ^ω^)「次は何を呑むかお?」
川 ゚ -゚)「ううん。どうしようかな」
( ^ω^)「じゃあ、お酒はブーンに選らばさて貰えるかお?
皆は苦手なお酒とかあるかお?」
('A`)「知ってると思うが、俺とクーは特に無いな。強いて言うなら俺は甘いのが苦手だな」
ξ゚⊿゚)ξ「私も苦手って言う程苦手なものは無いわね」
( ^ω^)「おっおっ。解ったお。今日は海鮮が多いから、日本酒にするお。
これなんかは今日の料理にぴったりだおね」
32
:
名も無きAAのようです
:2015/03/07(土) 01:35:43 ID:innmuZJY0
凄く目に浮かぶんだけど、おいしんぼみたく各キャラの台詞が説明くさすぎて違和感あるな
支援
33
:
名も無きAAのようです
:2015/03/07(土) 01:42:57 ID:od1BDe4g0
寝落ちかな?
疲れてるのな、無理しなくていいのよ
34
:
名も無きAAのようです
:2015/03/07(土) 01:44:47 ID:elOPR64E0
私のぽんこつPCが落ちました。
というわけで書き貯めが全て消えた為、こっからはながら更新になります。
35
:
名も無きAAのようです
:2015/03/07(土) 01:54:40 ID:elOPR64E0
('A`)「それは?」
( ^ω^)「酔鯨という高知の日本酒だお。
この時期の食材は淡白なものが多いから、辛口でキレのあるのが合うお」
川 ゚ -゚)「酔鯨か。私も好きだぞ。結構重めに感じるけど、後口はすっきりしてるところが」
ξ゚⊿゚)ξ「私はあんまり日本酒には詳しくないから、楽しみだわ」
( ^ω^)「さ、お次はあさりの酒蒸しだお」
('A`)「うお。ぷりっぷりだ。あさりの出汁も美味い」
ξ゚⊿゚)ξ「あ、この日本酒。酔鯨でしたっけ?凄く美味しい」
川 ゚ -゚)「これは合うな。軽く入れてあるバターの風味もいい感じだ」
36
:
名も無きAAのようです
:2015/03/07(土) 01:56:02 ID:elOPR64E0
( ^ω^)「何を隠そう、そのあさりの酒蒸しも酔鯨を使ってるんだお。合うのは当然だお」
川 ゚ -゚)「贅沢だな」
( ^ω^)「美味しい料理を作るなら美味しいお酒はかかせんお。
正直料理酒とか使う気にもならんお」
('A`)「…」
川 ゚ -゚)「ん?どうした?またうんこか?」
( ^ω^)「人の店でうんこうんこ言うんじゃねぇお」
('A`)「酒蒸しのスープを…日本酒に入れるッ!」
ξ゚⊿゚)ξ「!?」
川 ゚ -゚)「おでんの出汁で日本酒を割る原理か。ずるいな。私もやるぞ」
ξ゚⊿゚)ξ「わ、私も」
( ^ω^)「お。面白い呑み方だお」
37
:
名も無きAAのようです
:2015/03/07(土) 01:57:23 ID:elOPR64E0
('A`)「ぐび」
川 ゚ -゚)「きゅー」
ξ゚⊿゚)ξ「すー」
( ^ω^)「お味はどうだお?」
(*'A`)
川*゚ -゚)
ξ*゚⊿゚)ξ
( ^ω^)「何よりだおwwwww」
38
:
名も無きAAのようです
:2015/03/07(土) 01:59:51 ID:elOPR64E0
>>32
地の文がない会話文って凄く難しいですね。
ただでさえ料理描写は難しいのに…
39
:
名も無きAAのようです
:2015/03/07(土) 02:22:21 ID:od1BDe4g0
違和感あっても想像しやすいし
いいと思うぞ
40
:
名も無きAAのようです
:2015/03/07(土) 02:30:44 ID:elOPR64E0
( ^ω^)「さぁ。今日のメーンに移るお。桜鯛のお刺身盛りだお」
('A`)「えっと。普通の刺身に皮ごと湯引きした奴。これはなんだ?」
( ^ω^)「皮を単品で炙ったものだお」
川*゚ -゚)「身が引き締まってて凄く美味しいぞ!これは日本酒が進むな。おかわりをくれ!」
(*'A`)「うおー皮裏の油ー!鯛は偉いなー!」
( ^ω^)「お。鯛は捨てるとこないくらいだお。
この時期の鯛は産卵前で身に栄養を蓄えてるからまさに春の旬の王様だお」
ξ*゚⊿゚)ξ「皮の炙りすっごい香ばしい!」
41
:
名も無きAAのようです
:2015/03/07(土) 02:32:09 ID:elOPR64E0
( ^ω^)「箸休めにこれをどうぞだお」
ξ゚⊿゚)ξ「これは?お浸しよね?何かしら?ほうれん草とかじゃなさそうだし…」
( ^ω^)「ニラだお」
('A`)「ニラのお浸し?なんか臭いが凄そうだな…」
川;゚ -゚)「ニラの臭い自体は嫌いじゃないんだがな。お浸しとくると…」
( ^ω^)「騙されたと思って食ってみろお」
ξ゚⊿゚)ξ「…ん。もぐ。あ!甘い!」
('A`)「柔らかいし、臭いもそこまで気にならんな。むしろ心地いいぐらいだ」
川 ゚ -゚)「これだけで呑める」
42
:
名も無きAAのようです
:2015/03/07(土) 02:37:40 ID:elOPR64E0
( ^ω^)「この時期のニラは柔らかくて臭いもそこまでくどくないお」
( ^ω^)「でも臭いがまるっきりない訳じゃないから、茹でた後に冷水で締めたんだお」
('A`)「こりゃいいや。ポン酢であっさりしてるし、箸休めには最適だな」
( ^ω^)「さて、今日のトリだお」
川 ゚ -゚)「これも鯛か」
( ^ω^)「桜鯛の和風ポワレだお」
ξ゚⊿゚)ξ「美味しい!」
('A`)「皮がパリパリしてるな。さっきの皮の炙りとはまた違った食感だ」
川 ゚ -゚)「山椒が効いてて美味い。レモンの香りもするな」
( ^ω^)「焼く前に山椒と塩レモンで味付けしたお」
ξ゚⊿゚)ξ('A`)川 ゚ -゚)「酔鯨おかわり」
( ^ω^)「はいはいお」
43
:
名も無きAAのようです
:2015/03/07(土) 02:48:08 ID:elOPR64E0
('A`)「ぷはー。美味い酒と料理あれば人って幸せになれるよなぁ」
川 ゚ -゚)「同感だ。顔が緩んでしまうよ」
ξ゚⊿゚)ξ「クーさんの顔が緩んでる所が想像できません」
川 ゚ -゚)「今まさにそうだが?」
ξ゚⊿゚)ξ(違いが解らない…)
( ^ω^)「さて、〆に鯛のアラ汁とアサリの炊き込みご飯だお」
(*'A`)「うまうま。木の芽の香りがたまらん」
川*゚ -゚)「アラ汁も鯛のうま味が凝縮された感じだ」
ξ*゚⊿゚)ξ「私は今最強だ」
( ^ω^)「喜んで貰えて嬉しいお。デザートは苺と白玉のぜんざいだお」
44
:
名も無きAAのようです
:2015/03/07(土) 03:02:59 ID:elOPR64E0
---------
('A`)「あー食った呑んだ」
川 ゚ -゚)「ああ、今日も美味しかったよブーン」
( ^ω^)「おっおっ。ありがとうだお。
ツンさん。お気に召したかお?」
ξ゚⊿゚)ξ「凄く美味しかったです。こんなにお酒美味しいと思ったのは初めてかも」
( ^ω^)「お。何より嬉しい褒め言葉だお」
('A`)「さて、そろそろお暇しようか?」
川 ゚ -゚)「そうだな。明日も仕事だ」
ξ゚⊿゚)ξ「せっかくいい気分なのに嫌な事を思い出させないで下さい」
45
:
名も無きAAのようです
:2015/03/07(土) 03:03:40 ID:elOPR64E0
( ^ω^)「ありがとうございましたですお」
ξ゚⊿゚)ξ「あの…」
( ^ω^)「お?なんだお?」
ξ゚⊿゚)ξ「また、寄らせて貰ってもいいですか?」
( ^ω^)「もちろん。お待ちしてますお」
川 ゚ -゚)「そうだ。さっきから何か引っかかってると思ったんだが」
('A`)「ん?どった?」
川 ゚ -゚)「ツン、敬語はやめないか。酒の席で堅苦しいのは抜きにしよう。
ドクオだって元先輩っていうだけだろう?気にはせんさ」
('A`)「ああ、そうだな。確かにもっとラフな方が楽しく飲めそうだ」
46
:
名も無きAAのようです
:2015/03/07(土) 03:04:22 ID:elOPR64E0
ξ゚⊿゚)ξ「いや、だって皆さん年上ですし」
川 ゚ -゚)「そこまで狭量な奴はここには来ないよ。
それに、私たちがそうして欲しいんだ」
ξ゚⊿゚)ξ「えっと。それじゃあ、そうする」
川 ゚ -゚)「うん。それでいい。ツン」
( ^ω^)「お。じゃあブーンもツンって呼ぶお」
('A`)「俺もそう呼んでいいのか?」
ξ゚⊿゚)ξ「ええ、構いませんよ」
47
:
名も無きAAのようです
:2015/03/07(土) 03:05:13 ID:elOPR64E0
('A`)(クー以外の女の子を呼び捨てにするなんて初めてだ…。なんか興奮する)
川 ゚ -゚)「ドクオ、今なんか邪な事考えてないか?」
('A`)「ウウン。ソンナコトナイヨ」
川 ゚ -゚)「お前とは帰ってからゆっくりと話をする必要があるな」
('A`)「ボク、ワルイドクオジャナイヨ」
ξ゚⊿゚)ξ「「爆発しろ(お)」」(^ω^ )
( ^ω^)「それじゃあ、気をつけて帰るおー」
ξ゚⊿゚)ξ('A`)川 ゚ -゚)「ごちそうさまー」
48
:
名も無きAAのようです
:2015/03/07(土) 03:05:59 ID:elOPR64E0
一品目「小料理屋『武運』」
( ^ω^)「またのご来店をお待ちしてますお」
49
:
名も無きAAのようです
:2015/03/07(土) 03:18:56 ID:tcfa.M820
おつ
描写に関しては違和感あるかないか紙一重だと思うけどな
これ料理系なんだし
50
:
名も無きAAのようです
:2015/03/07(土) 03:20:37 ID:elOPR64E0
( ^ω^)「さて、ここからは今回出た料理の紹介だお」
( ^ω^)「お通しのしらす大根からだお」
( ^ω^)「と、言ってもレシピっていうレシピはないお」
( ^ω^)「大根おろしにしらす乗っけて醤油かけるだけの簡単料理だお」
( ^ω^)「簡単だしお酒にも合うから一人呑みなんかでは重宝するお」
51
:
名も無きAAのようです
:2015/03/07(土) 03:23:54 ID:elOPR64E0
( ^ω^)「次はアスパラの天ぷらだお」
( ^ω^)「作中で語った通り、アスパラはお尻が太くて色の濃いものを選ぶお」
( ^ω^)「アスパラを長さを揃えて三等分くらいに切ってから、塩を入れたお湯で軽く湯がくお」
( ^ω^)「湯がく時間はだいたい30秒もあればいいお」
( ^ω^)「それを緩めの衣につけて、上げるだけだお」
( ^ω^)「天つゆでも美味しいけど、この時期は是非塩で食べて貰いたいお」
52
:
名も無きAAのようです
:2015/03/07(土) 03:29:56 ID:elOPR64E0
( ^ω^)「あさりの酒蒸しも意外と簡単だお」
( ^ω^)「フライパンに油を引いて、にんにくのみじん切りを入れるお。焦げないように注意だお」
( ^ω^)「油ににんにくの香りが移ったら、砂抜きしたあさりを入れるお」
( ^ω^)「そこに日本酒を入れて、蓋をして蒸し焼きにするお」
( ^ω^)「あさりの口が開いたら、バターを一かけら入れて、塩で味を調えて完成だお」
53
:
名も無きAAのようです
:2015/03/07(土) 03:37:34 ID:elOPR64E0
( ^ω^)「お刺身は特に書く事もないので割愛させて貰うお」
( ^ω^)「ニラのお浸しはこの時期ならではのものだお」
( ^ω^)「ニラを塩を入れたお湯で茹でるお。ニラの緑が濃くなってきたら丁度いい具合だお」
( ^ω^)「ニラを取りだして冷水。出来れば氷水がいいおね。それに入れて締めるお」
( ^ω^)「後は手頃な大きさに切って、水気を絞って鰹節を乗せたら完成だお」
( ^ω^)「醤油で食べるのもいいけど、ブーンはポン酢の方が好きだお」
54
:
名も無きAAのようです
:2015/03/07(土) 03:48:29 ID:elOPR64E0
( ^ω^)「さて、今回のメーンだった鯛の和風ポアレだお」
( ^ω^)「鯛は皮つきのものを使うお」
( ^ω^)「鯛に塩レモン、胡椒、粉山椒を振りかけて軽く揉んで味を馴染ませるお」
( ^ω^)「オリーブオイルを引いたフライパンに皮を下向きにして中火で5分くらい焼くお。時々オイルを掛けてあげるといいお」
( ^ω^)「ひっくり返して2分くらい焼くお」
( ^ω^)「余分なオイルをクッキングペーパーで拭いて、もう一度皮を焼くお。今度は強火でだいたい3分くらいかお」
( ^ω^)「皮がぱりっとしたら器に移して茹でた野菜を添えて完成だお」
( ^ω^)「カットレモンなんかを添えるとレモンの風味が物足りない人も調整が出来るお」
55
:
名も無きAAのようです
:2015/03/07(土) 03:53:20 ID:elOPR64E0
( ^ω^)「鯛のアラ汁は美味しいし簡単だお」
( ^ω^)「鯛のアラ(頭やカマの部分)を熱湯で洗うお」
( ^ω^)「そのあと流水で血やうろこを流してやるお」
( ^ω^)「うろこは手で洗ってやると落ちやすいお」
( ^ω^)「沸騰したお湯にアラを入れて沸騰前に弱火にして5,6分待つお」
( ^ω^)「あとはみりん、味噌で味付けして完成だお」
( ^ω^)「アラ汁に限らず呑んだ後の味噌汁の破壊力は異常だお」
56
:
名も無きAAのようです
:2015/03/07(土) 04:00:37 ID:elOPR64E0
( ^ω^)「あさりの炊き込みご飯はちょっと面倒だけど美味しいお」
( ^ω^)「砂抜きしたあさりを酒、醤油、みりんで煮るお」
( ^ω^)「蓋をしてだいたい2,3分で口が開くお」
( ^ω^)「口が開いたあさりを取りだして身をはがしていくお」
( ^ω^)「お米にさっきあさりを煮た煮汁をこしたものと水、塩、砂糖、生姜の細切りを入れて炊き上げるお」
( ^ω^)「炊き上がったら、あさりの身と木の芽を入れて5分程蒸らして完成だお」
( ^ω^)「炊き上げる時にあさりの身を入れたら駄目だお。身がぱさぱさになって美味しくなくなっちゃうお」
57
:
名も無きAAのようです
:2015/03/07(土) 04:13:55 ID:elOPR64E0
( ^ω^)「今日はこれでお暇させて貰うお」
( ^ω^)「本当だったら本編は昨日で書き切る予定だったんだお」
( ^ω^)「寝落ちと圧倒的遅筆が悪いおね」
( ^ω^)「そらじゃ、バイバイだお」
( ^ω^)ノシ
58
:
名も無きAAのようです
:2015/03/07(土) 04:15:00 ID:N/vedxGE0
乙!
腹減ったわ
59
:
名も無きAAのようです
:2015/03/07(土) 09:17:24 ID:QVX9byn.0
乙!
特に違和感ないし面白いしなによりうまそうでヨダレ出たわ
60
:
名も無きAAのようです
:2015/03/07(土) 09:26:31 ID:PnGgqBYYO
乙!料理詳しいな。どれもおいしそうでよかった!
武運行きたいなー
次も楽しみだ!!
61
:
名も無きAAのようです
:2015/03/07(土) 10:22:00 ID:XYM1QxMo0
乙乙
腹減るなあ
62
:
名も無きAAのようです
:2015/03/07(土) 12:03:15 ID:Gl0pe2BkO
野菜の天ぷらはこの時期が一番うまいよね
63
:
名も無きAAのようです
:2015/03/07(土) 20:05:17 ID:9OUC.QGo0
乙
地の文がないとキャラに説明してもらうしかないからな
しゃあない
64
:
名も無きAAのようです
:2015/03/07(土) 20:31:06 ID:yKs8Gvmk0
違和感なんて全然ないどころか食べ物や酒の味をありありと想像できて良い文章だと思う
武運で飲み食いしたい
65
:
名も無きAAのようです
:2015/03/08(日) 00:21:31 ID:prH7DfvQ0
んー確かに違和感ないとは言い切れないなー
けどこの作品が楽しみなことには変わらない支援
66
:
名も無きAAのようです
:2015/03/08(日) 00:39:30 ID:Orv32pic0
レシピがありがたいね
表現はここから試行錯誤してけばいいんじゃないの
67
:
名も無きAAのようです
:2015/03/08(日) 01:10:22 ID:ZK3AI6kYO
>>64
激しく同意
的確に短い台詞にしてくれてるから、むしろ地の文入れるよりスマートで良い!
食テロより食ポルノと言った方がしっくりくる作品だw
68
:
名も無きAAのようです
:2015/03/08(日) 01:30:55 ID:nhBm3Cc60
まあ実際フードポルノって言葉があるしな
悪い意味だけど
69
:
名も無きAAのようです
:2015/03/08(日) 01:35:01 ID:n/zW/OvU0
飯テロうへぁ
70
:
名も無きAAのようです
:2015/03/08(日) 02:14:09 ID:VFi/4oF60
メシテロか
71
:
名も無きAAのようです
:2015/03/08(日) 04:38:45 ID:A4iXVipA0
食レポだと思えば違和感ない
72
:
名も無きAAのようです
:2015/03/08(日) 18:57:32 ID:.AAjdj7s0
酒系は飯テロが多いな
73
:
名も無きAAのようです
:2015/03/09(月) 11:56:20 ID:f8sCXs1k0
魚おいしく食いたいなぁ
なんで苦手なんだ俺
74
:
名も無きAAのようです
:2015/03/11(水) 09:52:32 ID:bVPefLZc0
おはようございます。
>>1
でございます。
本日の夜に更新予定です。
案の定ながらな上に何時に帰れるか分からない為期待せずお待ち下さい。
75
:
名も無きAAのようです
:2015/03/11(水) 10:11:47 ID:y3n4cqLM0
フゥー!!飯テロの時間がまた来るぜぇ!
76
:
名も無きAAのようです
:2015/03/11(水) 10:57:00 ID:j61aOkLI0
めっちゃ地元だ
本当にないのかな
77
:
名も無きAAのようです
:2015/03/11(水) 11:03:50 ID:E9f6MuEo0
待ってるぜ!
78
:
名も無きAAのようです
:2015/03/11(水) 11:57:15 ID:DHyv2LLI0
無理せず投下してくれ
79
:
名も無きAAのようです
:2015/03/11(水) 14:14:03 ID:0UKd8VXc0
今読んだんだがいいなぁこれ飯テロ作品大好きなんだよ
酒のみたくなるわー
80
:
名も無きAAのようです
:2015/03/12(木) 00:22:51 ID:ZxKfQ0ps0
ソロモンよ。私は帰って来たー。
皆様一日お疲れ様でした。
一日の疲れを癒す為にお酒でも飲みながらのんびりしましょう。
決して私が呑みたいが為の口実ではありません
という訳でウイスキー片手に再開です。
81
:
名も無きAAのようです
:2015/03/12(木) 00:23:43 ID:ZxKfQ0ps0
('A`)「ヘックチ」
ξ゚⊿゚)ξ「ぶぇっくしょん」
( ^ω^)「二人とも風邪かお?」
('A`)「花粉症だよ花粉症。今年は殺人的だわ」
ξ゚⊿゚)ξ「杉と檜焼き払いてぇわ」
( ^ω^)「そんなに辛いなら薬飲むお」
('A`)「あれは眠くなって仕事にならん」
川 ゚ -゚)「その所為でうちのティッシュの消費量がとんでもないことになってるんだがな」
82
:
名も無きAAのようです
:2015/03/12(木) 00:28:37 ID:ZxKfQ0ps0
ξ゚⊿゚)ξ「あと薬飲むとお酒呑めないしね」
('A`)「解る」
ξ゚⊿゚)ξ「…」
('A`)「…」
ピシパシグッグッ
ξ゚⊿゚)ξbd('A`)
川 ゚ -゚)(仲間に入れないのが悔しい)
( ^ω^)「辛いのに酒は呑むのかお。いや、うちはありがたいけど」
83
:
名も無きAAのようです
:2015/03/12(木) 00:30:35 ID:6ScTLQvg0
HEYHEY!支援DAYO!
花粉症辛いよね
84
:
名も無きAAのようです
:2015/03/12(木) 00:30:46 ID:ZxKfQ0ps0
川 ゚ -゚)「…それにしても」
('A`)「ヘックチ」
ξ゚⊿゚)ξ「ぶぇーっくしょん。あーちきしょう」
川 ゚ -゚)(シュールだ…)
( ^ω^)(シュールだお…)
85
:
名も無きAAのようです
:2015/03/12(木) 00:34:50 ID:ZxKfQ0ps0
二品目「奴らは群れでやってくる」
ξ゚⊿゚)ξ チーン ('A`)
86
:
名も無きAAのようです
:2015/03/12(木) 00:35:34 ID:ZxKfQ0ps0
( ^ω^)「うちのティッシュまで使い切る気かお」
('A`)「しゃーねーだろ。垂れ流せってか」
( ^ω^)「それもそれで絵面的に困るおね」
ξ゚⊿゚)ξ「それにうちじゃティッシュ使えば使う程ツー(猫)に大好評よ」
( ^ω^)「いやそれは知らんお」
ξ゚⊿゚)ξ「あ、写メ見る?」
川 ゚ -゚)「見る見る」
87
:
名も無きAAのようです
:2015/03/12(木) 00:37:03 ID:ZxKfQ0ps0
【(*゚∀゚)】
川 ゚ -゚)「おお。可愛いな。かみ終わったティッシュでじゃれてるとこ以外は」
( ^ω^)「使用済みのティッシュで遊んでるとこ以外は愛らしいお」
ξ゚⊿゚)ξ「放火してやろうか」
( ^ω^)「勘弁してくれお。はい。お通し」
川 ゚ -゚)「ささみか」
( ^ω^)「ささみをレアに湯がいて三つ葉とワサビ醤油で合えてみたお」
88
:
◆D6s4jlu0os
:2015/03/12(木) 00:46:02 ID:ep6FlJks0
しえ
89
:
名も無きAAのようです
:2015/03/12(木) 00:46:53 ID:ZxKfQ0ps0
('A`)「さっぱりしてていいな」
ξ゚⊿゚)ξ「あ、ワサビのおかげでちょっと鼻通りよくなった」
( ^ω^)「ギリギリ感がパネェお」
川 ゚ -゚)「さて、今日はどうしようかな」
('A`)「香りメインのはキツイ。鼻がきかん」
ξ゚⊿゚)ξ「そうね。ちょっと舌も馬鹿になってるわ」
90
:
名も無きAAのようです
:2015/03/12(木) 00:49:26 ID:ZxKfQ0ps0
( ^ω^)「…花粉症に効く料理でも出すかお?」
('A`)「えっ」
( ^ω^)「えっ」
ξ゚⊿゚)ξ「あるの?」
( ^ω^)「あるお」
川 ゚ -゚)「ほう。初耳だな。そんな料理があるのか」
( ^ω^)「料理というか食材だお」
ξ゚⊿゚)ξ「早く言いなさいよへちゃむくれまんじゅう」
( ^ω^)「へちゃむくれまんじゅう!?」
91
:
名も無きAAのようです
:2015/03/12(木) 01:02:57 ID:ZxKfQ0ps0
川 ゚ -゚)「それよりもビールが空いてしまった」
('A`)「俺の健康面よりビールか」
川 ゚ -゚)「お前だって自分の健康面より酒を選んでるじゃないか」
('A`)「ぐうの音も出ない」
( ^ω^)「じゃあ、これをどうぞだお」
ξ゚⊿゚)ξ「これは?」
( ^ω^)「芋焼酎『刀』だお。呑み方はどうするお?」
川 ゚ -゚)「ロックで」
ξ゚⊿゚)ξ「水割りー」
('A`)「俺もロックで」
92
:
名も無きAAのようです
:2015/03/12(木) 01:04:32 ID:ZxKfQ0ps0
( ^ω^)「はい。どうぞだお」
ξ゚⊿゚)ξ「あ、すっきりしてる」
川 ゚ -゚)「芋焼酎は甘ったるい匂いがするイメージだったが、これは随分香りが丸いな」
('A`)「おお。日本酒みたいなキレだな」
( ^ω^)「芋焼酎はワインと並ぶ程ポリフェノールが豊富だお。
抗酸化作用があるポリフェノールを取る事で抗アレルギー作用が働くと言われてるお」
('A`)「ポリフェノールと言えばワインのイメージだったがな。芋焼酎にも入ってるのか」
( ^ω^)「実はビールにも結構入ってたりするお。はい。一品目」
93
:
名も無きAAのようです
:2015/03/12(木) 01:16:16 ID:ZxKfQ0ps0
川 ゚ -゚)「れんこんのキンピラか」
( ^ω^)「お。お酢でさっぱりとさせてみたお」
ξ゚⊿゚)ξ「歯ごたえがいいわね」
('A`)「普通のきんぴらと違って甘み控えめというか。自然な感じだな」
( ^ω^)「お酢の甘みだお。お酢は火を通すとカドが取れて甘みが出るお」
川 ゚ -゚)「レンコンは花粉症に効くのか?」
( ^ω^)「レンコンはタンニンが豊富で消炎を抑えるなどの効果があるお。
あとはビタミンCとムチンっていう成分が粘膜を健康な状態に保つお」
94
:
名も無きAAのようです
:2015/03/12(木) 01:27:02 ID:ZxKfQ0ps0
('A`)「おお。流石栄養士免許持ってるだけあるな」
( ^ω^)「この前ググっただけだお」
('A`)「あれ?」
( ^ω^)「二品目だおー」
('A`)「え?あれ?」
ξ゚⊿゚)ξ「うわ。まるまるとニンニクが」
川 ゚ -゚)「見た目のインパ
95
:
名も無きAAのようです
:2015/03/12(木) 01:28:12 ID:ZxKfQ0ps0
('A`)「おお。流石栄養士免許持ってるだけあるな」
( ^ω^)「この前ググっただけだお」
('A`)「あれ?」
( ^ω^)「二品目だおー」
('A`)「え?あれ?」
ξ゚⊿゚)ξ「うわ。まるまるとニンニクが」
川 ゚ -゚)「見た目のインパクトが凄いな」
96
:
名も無きAAのようです
:2015/03/12(木) 01:29:00 ID:ZxKfQ0ps0
( ^ω^)「ニンニクのオーブン焼きだお。丸で焼くと臭いが抑えられるお。
岩塩か練り味噌でどうぞだお」
('A`)「芋みたいにホクホクだな。美味い」
川 ゚ -゚)「本当に臭い抑えめだな」
ξ゚⊿゚)ξ「この練り味噌美味しい」
( ^ω^)「ニンニクには「NK細胞」というのが含まれてるらしいお。
NK細胞が活性化すると、アレルギー性の過剰な免疫反応が抑制されたりするお」
('A`)「焼酎に合う。おかわり」
ξ゚⊿゚)ξ「あ、私も私も」
川 ゚ -゚)「こいつら本当に花粉症なのか。あ、私も頼む」
97
:
名も無きAAのようです
:2015/03/12(木) 01:43:47 ID:Qkzo.Mcs0
寝落ちだな
無理すんなー支援
98
:
名も無きAAのようです
:2015/03/12(木) 01:53:57 ID:ZxKfQ0ps0
( ^ω^)「おっおっ。はいお。次はメーンの鯵とシソの天ぷらだお。
塩、天つゆ、梅肉ソース。好きなので食べるお」
川 ゚ -゚)「鯵とシソを重ねて巻いてあるのか。面白いな」
ξ゚⊿゚)ξ「あ、鯵とシソ合う!」
('A`)「鯵の油をシソがさっぱりさせるな。梅肉ソースだとさらにさっぱりだ」
川 ゚ -゚)「私は塩が好きだな。油のうま味をそのまま楽しめる」
ξ゚⊿゚)ξ「天つゆは流石の貫録よねー」
( ^ω^)「青魚にはEPA(イコサペンタエン酸)とDHA(ドコサヘキサエン酸)が多く入ってるお。
この二つには免疫の働きを正常にしてアレルギー症状を抑える働きがあるお」
( ^ω^)「シソのαリノレン酸は身体の中でEPAとDHAに変わるお」
99
:
名も無きAAのようです
:2015/03/12(木) 01:58:19 ID:ZxKfQ0ps0
('A`)「んー。美味くて花粉症に効くとは、凄いな」
( ^ω^)「これ、どっちも春が旬の食材だお」
ξ゚⊿゚)ξ「そうなの?」
( ^ω^)「だお。昔はアレルギーとかが少なかったのはこういう食生活してたからかもしれないおね」
川 ゚ -゚)「そう考えると、どんな季節でも色々な食材が食べられる今の時代はいい事ばかりではないかもしれないな」
('A`)「あー。確かに旬って中々意識しなくなったよな」
100
:
名も無きAAのようです
:2015/03/12(木) 01:59:04 ID:ZxKfQ0ps0
( ^ω^)「さ、〆だお。〆はそばにしたお。
そばにはケルセチンが含まれてて、花粉症の炎症を緩和するお」
ξ゚⊿゚)ξ「そばかー。いいわね…って何この付け汁!?」
川 ゚ -゚)「赤い…トマトか?」
( ^ω^)「お。和風トマトソースだお」
('A`)「正直、食うのに大分勇気がいるなこれ」
( ^ω^)「味は保証するお」
川 ゚ -゚)「一見の店ならまず食べないぞ。ずるずる」
ξ゚⊿゚)ξ「ぞぞぞぞぞ。あ、さっぱりしてて、トマトの風味はするけど喧嘩しない!」
('A`)「ずずっ。おお。新しい味だ。美味いぞこれ」
101
:
名も無きAAのようです
:2015/03/12(木) 02:02:00 ID:ZxKfQ0ps0
( ^ω^)「おっおっ。よかったお。濃いめの出汁にして正解だったお。
トマトを煮込むとナリンゲニンカルコンっていう成分が出来て、花粉症の症状を緩和するらしいお」
ξ゚⊿゚)ξ「これ、なんか止まらないわ。ぞぞぞぞぞ」
( ^ω^)「じゃあデザートだお。ヨーグルトの木イチゴジャム乗せだお」
---------
('A`)「しっかしググったにしてもよくあんな舌噛み切りそうな名前の成分覚えたな」
( ^ω^)「これがプロってもんだお」
川 ゚ -゚)「流石だな。流石の称号を兄者からブーンに明け渡そう」
( ^ω^)「あいつの流石さはなんかジャンル違うからいらねぇお」
102
:
名も無きAAのようです
:2015/03/12(木) 02:02:52 ID:ZxKfQ0ps0
ξ゚⊿゚)ξ「あら?カウンターの紙はレシピ?ちょっと見せてー」
(;^ω^)「あ、だ、ダメだお!!」
ξ゚⊿゚)ξ「…カンペ?」
(;^ω^)「…」
('A`)「ブーン、お前って奴は」
川 ゚ -゚)「流石の称号を明け渡そう」
(;^ω^)「謹んでお受けしますお」
103
:
名も無きAAのようです
:2015/03/12(木) 02:06:01 ID:ZxKfQ0ps0
( ^ω^)「本日はこれにて閉店だお。またのご来店をお待ちしておりますお」
…
( ^ω^)「レシピ公開は希望者が多ければ別日に更新するお。
実は本編書くよりレシピ書く方が気を使うってこの前気付いたお」
( ^ω^)「それじゃ、ばいばいお」
( ^ω^)ノシ
104
:
名も無きAAのようです
:2015/03/12(木) 02:07:06 ID:QwgvieW20
乙相変わらず旨そう
105
:
名も無きAAのようです
:2015/03/12(木) 02:27:33 ID:TyY6x7WE0
えっ、あるの?
106
:
名も無きAAのようです
:2015/03/12(木) 04:03:11 ID:9rnDzyks0
遅れたが乙んこ
ちくしょう腹がへったじゃねえかちくしょう
レシピ見たいな
107
:
名も無きAAのようです
:2015/03/12(木) 05:49:48 ID:HfSIUR1A0
花粉症辛いからはやめにレシピをお願いしたい
おつ
108
:
名も無きAAのようです
:2015/03/12(木) 06:41:56 ID:L63rxmZk0
起き抜けに読んだにも関わらずこの飯テロっぷりよ
乙!レシピも見たいな
109
:
名も無きAAのようです
:2015/03/12(木) 07:03:17 ID:85CRVP5A0
乙!
レシピお願いします!
110
:
名も無きAAのようです
:2015/03/12(木) 07:14:57 ID:QQ/bwkkwO
乙!いいねいいね!
ささみ好きだからお通し食いてえな
朝でよかった。深夜に読んでたら相当辛かったなこれ。
次回も楽しみにしてる!
111
:
名も無きAAのようです
:2015/03/12(木) 07:50:03 ID:GCuX6w3cO
芋焼酎にポリフェノールは入ってねえぞ
ほぼ水とアルコールだ
112
:
名も無きAAのようです
:2015/03/12(木) 08:42:02 ID:9wQlVXl.0
>>111
入ってるみたいよ
http://www.theusualsuspectscafesf.com/002394.html
113
:
名も無きAAのようです
:2015/03/12(木) 09:42:31 ID:PpMkh7bo0
へえー
蒸留してる間にそう言うものも無くなるのかと思ってた。
114
:
名も無きAAのようです
:2015/03/12(木) 09:57:38 ID:RsTzdwN.0
おいしそうじゃ
115
:
◆D6s4jlu0os
:2015/03/12(木) 10:05:52 ID:I.TXwH2I0
うまそう乙
116
:
名も無きAAのようです
:2015/03/12(木) 11:44:18 ID:Bg64stUU0
乙
和風トマトソース蕎麦のレシピが気になる
117
:
名も無きAAのようです
:2015/03/12(木) 12:43:50 ID:qvSR28lY0
おつおつあいかわらずおいしそうだ
鯵シソのレシピが気になるなー
俺スギじゃなくてイネ科花粉症だから周りとずれてちょっと寂しい
118
:
名も無きAAのようです
:2015/03/12(木) 17:01:15 ID:XTsZsxK.0
芋焼酎は臭いから苦手だー
119
:
名も無きAAのようです
:2015/03/12(木) 18:29:51 ID:71o3JbuM0
流石兄弟出てくるのかな?
乙
120
:
名も無きAAのようです
:2015/03/14(土) 13:52:04 ID:aoo9h.0k0
料理はバリバリ出来るけど見栄張ってついカンペ使っちゃうブーンかわいい
121
:
名も無きAAのようです
:2015/03/17(火) 00:45:28 ID:WQ8z3DfY0
トマト蕎麦気になる 両方好物なんだ
122
:
名も無きAAのようです
:2015/06/13(土) 01:01:18 ID:CMMjf8s6O
よだれ垂らしながら読み返した
トマト蕎麦のレシピ知りたい!
123
:
名も無きAAのようです
:2015/08/17(月) 07:21:23 ID:oAh4dMe.0
舞ってるよ
124
:
名も無きAAのようです
:2016/01/10(日) 17:22:30 ID:rGhz9vm20
年は明けたが待ってるぞ
125
:
◆0tD.jsKBkQ
:2023/10/03(火) 21:38:34 ID:NA82BYQY0
( ^ω^)「お久しぶり、というには時間が経ちすぎているおね
本当に申し訳ないお」
( ^ω^)「随分お待たせしたけど、レシピだお」
( ^ω^)「まずはつきだしの紹介だお」
( ^ω^)「まず塩水を沸騰させて三つ葉を湯がくお」
( ^ω^)「すぐ火が通るからさっと潜らせるくらいでいいお」
( ^ω^)「そしたら氷水で〆てから水気を絞って5cmくらいの長さに切っておくお」
126
:
◆0tD.jsKBkQ
:2023/10/03(火) 21:39:29 ID:NA82BYQY0
( ^ω^)「今度は三つ葉を湯がいたお湯を使ってささみを湯がくお」
( ^ω^)「ささみはあんまり火を通しすぎると中まで火が通っちゃうから、
表面がきっちり白くなったタイミングを見計らってすぐ氷水で〆るお」
( ^ω^)「鳥刺しの感覚だおね。そしたら斜め切りにスライスして、三つ葉と合わせるお」
( ^ω^)「わさび醤油、柚子胡椒醤油、からし醤油。味はお好みでどうぞだお」
( ^ω^)「合わせるお酒は日本酒、焼酎の水割りなんていいかもおね」
( ^ω^)「ビールにも合うお。ビールに合わないのって逆になんだお?」
127
:
◆0tD.jsKBkQ
:2023/10/03(火) 21:40:13 ID:NA82BYQY0
( ^ω^)「お次はれんこんのキンピラだお」
( ^ω^)「れんこんは皮を剥いて縦半分に切ったら2mm間隔でスライスするお」
( ^ω^)「スライスしたれんこんは水に10分ほどさらしてアクを抜いておくお」
( ^ω^)「ごま油を引いて熱したフライパンで水切りしたれんこんを炒めるお」
( ^ω^)「れんこんが透き通ってきたら、出汁、醤油、酒、みりん、砂糖を入れて煮煎りにするお」
( ^ω^)「調味料が沸騰し始めたら、最後にお酢を回しかけて炒めるお」
( ^ω^)「最後はひねりごまを散らして完成だお」
( ^ω^)「お酢から甘みが出るから、砂糖は控えめでも大丈夫だお」
128
:
◆0tD.jsKBkQ
:2023/10/03(火) 21:42:29 ID:NA82BYQY0
( ^ω^)「お次はにんにくの丸焼きだお」
( ^ω^)「にんにくは国産で粒が大きいものを選ぶお」
( ^ω^)「にんにくは丸のまま皮を剥かずにオーブンにぶち込むお」
( ^ω^)「表面の皮が焦げ始めるくらい焼けば完成だお」
( ^ω^)「練り味噌は酒を煮切ってアルコールを飛ばしたら、
味噌、はちみつ、みりん、濃い口醤油少量を入れてトロミがつくまで火にかけるお」
( ^ω^)「焦げやすいから必ず混ぜながら火にかけるお」
( ^ω^)「火から下ろして荒熱が取れたら完成だお。冷蔵庫に入れておけば結構持つお」
129
:
◆0tD.jsKBkQ
:2023/10/03(火) 21:43:59 ID:NA82BYQY0
( ^ω^)「お次は鯵と大葉の天ぷらだおね」
( ^ω^)「鯵は観音開きに捌いて、その上に大葉を2、3枚乗せて巻いていくお」
( ^ω^)「巻けたら爪楊枝なんかで留めて、衣をつけて揚げるだけだお」
( ^ω^)「梅肉ソースは、梅干しから種を取り出したら粘りが出るまで包丁で叩くお」
( ^ω^)「酒とみりんを煮切ってアルコールを飛ばして、荒熱が取れたら梅肉を入れて混ぜるお」
( ^ω^)「鯵と大葉の愛称は抜群だお。なめろうでも大葉を入れるか入れないかで鯵のランクが変わるお」
( ^ω^)「それより、観音開きってなんかエロいおね」
130
:
◆0tD.jsKBkQ
:2023/10/03(火) 21:45:02 ID:NA82BYQY0
( ^ω^)「さて、お待たせしました。トマト蕎麦のレシピだお」
( ^ω^)「正直あんなにレシピのリクエストが来るとは思ってなかったお」
( ^ω^)「まずはトマトの下処理だお。
最初にお尻を十字に浅く切り込みを入れて湯煎したトマトを冷水で〆て皮を剥くお」
( ^ω^)「皮を剥いたトマトを半分に切ったら、スプーンなんかで種をくり抜くお」
( ^ω^)「それを大き目の賽の目切りにしておくお」
( ^ω^)「次はお出汁だお」
131
:
◆0tD.jsKBkQ
:2023/10/03(火) 21:45:46 ID:NA82BYQY0
( ^ω^)「蕎麦の出汁は普段より濃いめにしたいから、他の料理とは別でとるお」
( ^ω^)「まずは昆布を緩めの水流で表面を洗って、それを30分ほど水に浸けておくお」
( ^ω^)「贅沢を言えば、一晩くらい浸しておきたいところだお」
( ^ω^)「浸した昆布を、そのまま弱めの中火にかけてじっくり温めていくお」
( ^ω^)「水がふつふつしてきたら、昆布を取り出すお。
昆布を入れたまま沸かせると昆布臭くなっちゃうお。それが好きな人もいるけど」
( ^ω^)「その昆布出汁に、今度は厚削り節を入れるお」
( ^ω^)「今回は鰹節だけじゃなく、サバ節、宗田鰹節が入った混合厚削り節を使ったお」
132
:
◆0tD.jsKBkQ
:2023/10/03(火) 21:46:41 ID:NA82BYQY0
( ^ω^)「花鰹ならさっと火を通すだけど、厚削り節は長めに煮出すお」
( ^ω^)「だいたい15〜20分程度は煮出すけど、この時ボコボコ沸騰させちゃダメだお」
( ^ω^)「結構アクが出るから、適宜取りつつかき混ぜて沸騰しきらないようにするお」
( ^ω^)「出汁を濾したら、それにさっきのトマトを入れてまた火にかけるお」
( ^ω^)「こっちも沸き切らないように注意しながら、トマトを潰しつつ2、30分煮るお」
( ^ω^)「そこに醤油、酒、塩、砂糖を入れて味付けしたら完成だお」
( ^ω^)「本当だったらかえしにも凝りたいけど、おうちだとなかなか手間だからおねー」
133
:
◆0tD.jsKBkQ
:2023/10/03(火) 21:47:30 ID:NA82BYQY0
( ^ω^)「本当にお待たせして申し訳ないお」
( ^ω^)「いや、最早諦めてた人しかいなかったろうけど」
( ^ω^)「秋祭りで食がテーマになったのでついつい復活してしまったお」
( ^ω^)「よければ、秋祭りの方も見てやってほしいお」
( ^ω^)「それじゃ、ばいぶーだおー」
( ^ω^)ノシ
134
:
名も無きAAのようです
:2023/10/03(火) 22:36:05 ID:iBiwwVo.0
待ってたよ、8年間
135
:
名も無きAAのようです
:2023/10/07(土) 08:20:29 ID:iz7j1a3g0
やったあ!
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