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生活02
155
:
WS
:2025/07/23(水) 08:19:35
農産物の上手な利用法(キュウリの長期保存漬け・漬け方のアドバイス)
https://www.pref.kanagawa.jp/docs/cf7/cnt/f450009/p580827.html
塩漬け・塩蔵漬けの作り方。昔から伝わる食材の保存方法
https://ws-plan.com/tukemono/sioduke/
食品の保存性を高めるのに必要な塩分濃度
https://ez-hygiene.com/article/salt_embalming/
食品の防腐効果を高めるには約15%の塩分濃度が必要であると言えるでしょう。
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