料理

37：WS：2024/04/18(木) 19:07:30: 魚のアラ処理方法
https://cookpad.com/recipe/7509565
・アラをすべてバットに並べます。
・キッチンペーパーを上にかけます。
　上からお湯を一気にかけます。
・冷水で流しながら、鱗や汚れを取り除きます。
・出汁を取るときは、鍋に処理したアラが浸る分の水を入れ、強火にかける
・沸騰したら、中火で10分煮て完成！

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