料理

15：WS：2022/12/30(金) 16:43:14: 「冷凍」が便利な野菜
https://www.nichireifoods.co.jp/media/5168/

【1位】ほうれん草 …冷凍している人34%
【2位】ブロッコリー …冷凍している人27%
【3位】きのこ類 …冷凍している人26%
【4位】ねぎ・小ねぎ …冷凍している人24%
【5位】生姜 …冷凍している人16%
凍ったまま加熱調理するなら生で冷凍しても大丈夫

冷凍野菜の選び方
https://osusume.mynavi.jp/articles/1171/
ほうれん草
ブロッコリー
さといも
揚げなす

自然解凍でそのまま使える
きざみオクラ
大根おろし
とろろなど

【食材別】冷凍保存方法
https://delishkitchen.tv/articles/1692
白菜
ほうれん草
小松菜
レタス
ニラ
水菜
キャベツ
ねぎ
玉ねぎ
なす
ブロッコリー
にんじん
ピーマン
トマト
きゅうり
ズッキーニ
ゴーヤー
もやし
オクラ
スナップエンドウ
アスパラ
ごぼう
にんにく
しょうが
大葉

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