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鶏肉、鶏レバー
1
:
名無しさん
:2023/10/29(日) 14:40:42
https://www.pref.saitama.lg.jp/a0708/syokutyuudoku/sk-namakanetu.html
カンピロバクター、潜伏期間 多くは2〜5日 腹痛、下痢、発熱(37〜38℃)
サルモネラ等 潜伏期間 多くは12〜48時間 腹痛、下痢、発熱(38〜40℃)
カンピロバクター食中毒 死者0人
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000126281.html
通常、疾患症状の発症はサルモネラを取り込んでしまってから6-72時間(通常、12-36時間)で現れます。 症状は、2日-7日続きます。 サルモネラ症の症状は、比較的軽く、ほとんどの場合、治療の必要なしに回復します。
https://kawakamiclinic.or.jp/syoni/tips/%E3%82%B5%E3%83%AB%E3%83%A2%E3%83%8D%E3%83%A9%E6%84%9F%E6%9F%93%E7%97%87/
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