THE END OF　無職ラジオ

209：無職さん：2008/07/19(土) 01:32:33: 水１リットルの中に含まれるカルシウム（Ca)とマグネシウム（Mg)の総量を、
これに対応する炭酸カルシウム量（CaCO3）に換算したものを硬度と呼びます。

この数値が高い水、つまりカルシウムとマグネシウムを多く含む水を硬水、
反対に含有量の少ない水のことを軟水と呼びます。

分類する基準にはいろいろありますが、
硬度100以下が軟水、300以上が硬水、その間の101～300は中程度の硬水
というのがおよその目安になります。

軟水は日本人には「飲みやすい」と感じる人が多いと言われ、炊飯や料理にもよく合います。
その反対に、硬水は飲みごたえがあり、不足しがちなミネラルの補給に役立ちます。
中硬水はその中間の特徴を持ち、料理やお茶への使用にも適しますし、ミネラル摂取の補助的な役割も果たしてくれます。

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