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(´･ω･｀)真夜中の「ノンベ」はん達が集うスレ 3
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(´*･ω･) うわっ！今来てみたら1000目前やがな !! 急いで立てますがな
つ日
家族でも職場の人でも今までずっと一緒に居た人が急に居なくなって
しまうのは 残された人にとって非常に寂しいものですがな・・・・
でも、ワシら「ノンベ」はいつもここに居るがな・・・いつでも「いらっしゃい！」やがな
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>>977 こんばんは〜ですがな
(´*･ω･) ｢天下一品｣のラーメンは豚骨は使ってないみたいですがな
つ日 京都の料理はおおむね上品な薄味ですけど・・・
こと、ラーメンに限ってはそうでもないようですがな
ある サイトで見つけた｢天下一品｣の あのｺﾃｺﾃｽｰﾌﾟのﾚｼﾋﾟですがな
公式サイトでは野菜をたくさん使ってるみたいですけど
近い味にはなるかもしれんがな
日清の「行列の出来るラーメン店」の「京都」も あの味に似てるがな
用意するもの
鶏ガラ 10羽
鳥皮 1Kg
粒黒胡椒 適量
水 15L
醤油 ３００cc
塩 大匙２
砂糖 小匙２
みりん 50cc
豆板醤 小匙１
昆布 50cm(or化調でもOK）
合い挽きミンチ 500?(肉エキスとか言うものが有ればそれを使ってもＯＫ）
胡椒 少々
先ず、鶏ガラを掃除して、それを鍋にぶち込み、水を入れ強火にかける。
沸いてきたら灰汁取りをこまめに行い、常に強火に掛けながら、木杓子で骨を砕くようする。
大体、鍋の水が半分程度になれば、スープをこし、ガラを取り除き、こしたスープに鶏皮を投入する。
鶏皮を投入した後は弱火でコトコト煮込み、油をこまめに取り除き、原形を留めないほど、
トロトロになるまで煮まくる。この時点で５Ｌ程度になってればＯＫ。
一応スープは完成。鶏皮の筋が残るようならミキサーに掛けるのも良いかも知れない。
どうしてもとろけない場合は取り除く。
タレの作り方は、
香ばしくなるまでミンチを炒め、豆板醤を投入したあと、全ての材料をぶっ込み、
少々詰めたあと、漉してできあがり。
らしい・・・・・がな どうなんやろか？ ﾒﾝﾄﾞくさそうなのでワシはやめとくがな・・・
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(´*･ω･) >>976 おっとぉ〜、さよりはんに挨拶わすれてたがな・・・ｽﾏﾝがな
つ日
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(´･ω･｀)おばんですがな
おお！ 大阪はん レシピありがとうございますがな
鶏白湯でしたんかいながな
鶏ガラ１０羽で5㍑ 10人前しかとれんがな
ラーメン一杯 鶏ガラ１羽・・・
そりゃ 濃ゆすぎて お腹こわしますがな〜ｗ
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>>980 こんばんは〜ですがな ワシこの計算をする疑問も思いつかんかったがなw
(´*･ω･) せやがな！この、濃さがｸｾになりますねやがな
つ日 なぜか、突然、ﾑｼｮｰに食べたくなる時がありますがな
以前、このスープは使ってはｲｹない習慣性のある薬物が入ってるのでは・・・
と、疑った事もあるくらいですがな
・・・んなぁ〜筈はないけど ｶｷｺしてたら こんな時間にハラが減ってきたがな
ｱｶﾝがな！ この時間に何か食べたら また、明日の朝、後悔せなｱｶﾝがな・・・
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(´･ω･｀)おばんですがな
最近スレチな時間でｽﾏｿがな
・・・ここんとこ
最後っ屁のような大雪ですがな〜ｗ
まあ これで美味しい水を飲めるであれば
我慢も出来るってもんですがな〜
・・・うどんの国は梅が咲いていますやろかがな・・・
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>>982 こんばんは〜ですがな
(´*･ω･) ﾆｭｰｽで見ましたがな！大変ですなぁ・・・ ワシなんか雪がめったに降らない
つ日 西国育ちなﾓﾝですから 雪が1cmでも積もったら子供のようにﾜｸﾜｸしますがな
でも、北国のお方はｳﾝｻﾞﾘなんでしょうなぁ・・・
雪解け水・・・ こりゃまた水割りなんか最高にｳﾏそうやがな
向かいに見える庭の梅の花はとっくの昔に咲いてるがな・・・
緑色の「うぐいす」らしき鳥もよくとまってるがな
まさしく、花札の絵みたいですがな！（ﾎｰﾎｹｷｮとは鳴かないｹﾄﾞ）
こっちに来て今まで見たこともない鳥を見ることが多いがな
トンビも毎日、空を気持ちよさそうに飛んでますがな・・・
トンビを近くで見たときはその大きさにﾋﾞｯｸﾘしましたがな・・・
猛禽類、恐るべしですがな
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(´･ω･｀)おばんですがな
・・・とうとう このパソコン
ひらがなとカタカナしか うてなくなりましたがな・・・
わて このままカキコする しかく ありますやろかがな・・・
・・・あぁ かんじ と ひらがなの
うつくしい ハーモニーが・・・
・・・ｼｮﾎﾞｰﾝですがな
・・・なおる と ええなぁがな・・・
うぐいす！
＞花札の絵みたいですがな ワロタですがなｗ
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>>984 こんばんは〜ですがな
(´*･ω･) 変換が出来なくなったって事ですかいな？
つ日 コテスレでも見ましたがな・・・ﾉｰﾄﾊﾟｿｺﾝですかいな・・・
お気の毒ですがな・・・
ﾉｰﾊﾟｿは自力で修理するのは困難ですがな・・・(´･ω･｀)
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(´･ω･｀)おばんですがな！
おっ 大阪はーん 昼間までだめやったのに
いっ 今はカキコ出来ますがな〜♪
嬉しいですがな〜♪
・・・願わくばこのノーパソのご機嫌をいつまでも〜ですがな♪ｗ
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(´･ω･｀)おばんですがな
今夜も美味しいお酒ですがな
ﾊﾟｰﾄ２がなｗ
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(´･ω･｀)今でもご機嫌さんで嬉しいですがなｗ
・・・相方に聞いてみたら
なんにもしていないとの事でしたがなｗ
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(´･ω･｀)・・・北国は終盤の大雪で四苦八苦状態ですがなｗ
・・・道幅は未だ雪で半分で
仲通りは対抗車同志が 譲り合うのは どっちやー！
・・・てな 状態ですがなｗ
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>>986-989 こんばんは〜ですがな
(´*･ω･) おぉ！ PCが無事でよかったですがな！ なんや ワシもホッとしたがな・・・
つ日 ワシ 大昔、珍しく大阪に雪が積もった日に無謀にもﾁｬﾘﾝｺに乗って出かけたら
ﾀｲﾔが滑って前には進まんし、ﾌﾞﾚｰｷは効かんし、横に滑ってｺｹそうになるし、
ﾎﾝﾏ ワシ・・・雪に対しての無知さを思い知らされましたがな
北国の方はこんなアホな事はされないと思いますがな・・・
でも、もうすぐ春ですがな！ こちらは梅の花が満開ですがな！
明日から二週間、奈良の東大寺の二月堂でお水取りが始まるがな！
これが終ると 温かくなると昔から言い伝えられてるがな（関西だけですやろか？）
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(´*･ω･) まだ起きてるがな・・・
つ日 さっき、見た探偵ﾅｲﾄｽｸｰﾌﾟで流れてたイーグルスの「デスペラード」
が、耳に残ってるがな・・・懐かしいがな・・・
・・・と、いう事で いつもの「ようつべ」ですがな
↓
http://jp.youtube.com/watch?v=g_ltcIXsGvY
「デスペラード」 （無法者・ならず者 とかの意ですがな）
デスペラード，目を覚ましたらどうだい
もう長い間フェンスの上に腰掛けてるね
頑固者だね，君は
自分なりの理由があるのはわかるけど
君が楽しいと思っていることが
本当は自分自身を傷つけているんだよ
ダイヤのクイーンを引くだなんて
場合によっては君は負けちゃうんだよ
ハートのクイーンが一番いい手なのを知っているくせに
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(´*･ω･) 続きですがな・・・
つ日
ボクにはいいカードと思うのが
テーブルに並んでいるのに
君は手に入らないようなのしか狙わないんだね
デスペラード， 君はもう若くないんだぜ
節々が痛くなって腹が減ると家に帰るんだね
そして自由になりたいからだって， そう，そう言う人間もいるけどね
君ってこの世を一人ぼっちで歩いている囚人さ
冬になると足が冷えるだろ？
雪も降らないし太陽も輝かない
夜も昼も区別がつかなくなっている
気持ちの高ぶりも落ち込みもなくなっている
感情がなくなるっておかしなことじゃないか
デスペラード，目を覚ましたらどうなんだい
さあ，フェンスから降りてゲートを開けなよ
雨が降っているかもしれないけど虹だって頭の上にある
誰かが君を愛してくれるようにしなよ， 遅くならないうちに
せつない詩ですがな・・・
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(´*･ω･) まだ 起きてるがな・・・
つ日 この曲って「華麗なる一族」でも流れてたような記憶が・・・
このドラマあまり見てなかったので・・曖昧ですがな
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(´*･ω･) ｱｶﾝ・・・寝られへん！
つ日
イーグルス聞いてたら朝になってしまうがな 最後はﾄﾘﾊﾀﾞですがな
↓
Eagles - Hotel California
http://jp.youtube.com/watch?v=swPWZDoFPXI&feature=related
もうすぐ、1,000 ですがな ワシ以外のお方が取ってくれるとｳﾚしいがな・・・
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(´･ω･｀)おばんですがな
今夜も美味しいお酒ですがな♪
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(´･ω･｀)・・・今度はマウスがイケマヘンですがなｗ
まぁ マタ−リのカキコには支障はありまへんがなｗ
ホンマにァﾎﾞｰﾝしたら新パソ来るまでは
近所のパチ屋さんのフリーパソでもカキコの気合いですがなｗ
・・・イーグルス ｴｴですなぁがな♪
｢デスペラード｣は歌詞を理解出来なかった 若かりし頃は
・・・子守り歌でしたがな
そんな
若い傷ついた想いの詩やとは思いもしまへんでしたがな・・・
・・・｢ホテルカリフォルニア｣！♪
・・・広大なアメリカを車で旅をする夜すがの
モーターホテルの情景をメロディで表現している
名曲ですがな〜♪
あの頃のアメリカポップスの
ドゥビーブラザースに回帰して ・・・そして
レッドツェッペリンの｢天国の階段｣や
・・・今は思い出せませんが｢エピタフ｣に
なお更 懐古してしまう わてがなｗ・・・
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(´･ω･｀)・・・長々でｽﾏｿですがな
わてもここで千取りいただきましたがな
・・・さよりはん 酔いどれはんに
取って頂けるとｴｴなぁ 思いますがな・・・
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>>996-997 こんばんは〜ですがな
(´*･ω･) 若かりし日に聴いてた曲はﾎﾝﾏ・・・
つ日 忘れられない遠い日の想い出ですがな
また、探してみようと思いますがな・・・
次スレ立てましたがな・・・よろしゅうお願いいたしますがな
↓
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/computer/30498/1204386089/
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f(;´∀｀)すっかりご無沙汰しちゃったですがな
なんだかバタバタしてるうちに体調不良になっとりましたｗ
また、様子を見ながらまた〜りレスつけますで、よろしくです
>>997わてはサボってましたんで、大阪ハンこそふさわしいとオモ
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(-)ω(-) ﾍｰッｸｼｮｲ！゛:∴ ・・・ｼﾞｭﾙｯ・・ﾍｰッｸｼｮｲ！゛:∴
.つ日 こんな、コワい顔で1000取りしてｽﾏﾝがな・・・
スギ花粉はん・・・ﾍｰｯｸｼｮｲ！゛:∴毎年、「ﾎﾝﾏ、ﾜｼが悪かったがな・・・」
ﾜｼを苦しめる理由はﾜｶﾗﾝけど「もう、カンベンしてください」ですがな・・・
「ビィ〜ン・・・（ﾊﾅをかませてもらいますがな）」 1000 もらいますがな ﾍｰｯｸｼｮｲ！゛:∴
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