日記

66：Mr.名無しさん：2012/06/07(木) 05:36:37: 味付け玉子を作った
検索したらそばつゆを使って漬ける方法が一番多かったのでやってみた
半熟にしたかったんだけど、ちょっと火を止めるのが早過ぎたみたいで、ふよふよで殻を剥くのが大変だった
漬けダレが濃かったのか、味が濃過ぎたんだけど、しばらく水につけておいたらいい塩梅になった
でもラーメンに入れるには、そばつゆじゃなくて醤油やにんにくで味を付けた方が良さそう

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