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ﾎｳﾎｳ/ﾍｪ〜/ｳﾎｯ …などと思った事
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麦茶は昔、“麦湯”だった
麦茶を飲むようになったのはいつ頃なのか？
「緑茶の普及するはるか以前、戦国の武将たちも好んで愛飲していたと伝えられています。麦を炒って飲料にした麦茶は日本古来の飲み物です。江戸時代末期になると、麦茶は、町人衆の気軽な飲み物、お茶がわりとして商品化され今でいう喫茶店のような「麦湯店」なるものが出て、大いに繁盛したようです。浮世絵にも描かれています」
当時も夏の風物詩であったそうだが、もちろん今と違って熱い麦茶を飲んでいたそう。…
「暑い時には熱い飲み物を飲んだ方が、かえって暑さを忘れるという考え方もあったようです」
麦茶と呼ばれるようになったのはいつ頃なのか？
「うーん、正確にはわかりませんが、明治時代に西洋のカフェ文化が日本に伝わり、コーヒーや紅茶を楽しむ喫茶店ができたため、自然に麦茶と呼ぶようになったのではないでしょうか」
今のように冷たくして飲むようになったのは。
「それはやはり戦後、高度経済成長で一般家庭に冷蔵庫が普及するようになったためでしょう」
https://www.excite.co.jp/News/bit/E1285594839163.html
昔は麦茶を麦湯と呼んでたという話を母がしてたから調べたらこういうことらしい
でも戦後生まれの母がそう言ってたわけだからそんなに昔の話でもないんだな
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