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【野田サトル】ゴールデンカムイ（漫画一般）【アイヌ】 Part.50
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>>215
動物油脂が甘味でなく、デンプン質に油脂を混ぜて加熱調理すると
口の中での麦芽糖への変質効果を高める効果があるから甘味が増す
限界はあるから使う量は醤油などの調味料と同じ使用量なのはそう
モス作って食ったけども、魚臭さは若干ある(と前に書いた)
無精製の海獣油脂は臭いから、飽食の現代人に実物は食べれたもんじゃないだろうね
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