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【野田サトル】ゴールデンカムイ（漫画一般）【アイヌ】 Part.50
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>>212
作り方とかは色々あるらしい
ニヴフ伝統料理（菓子）「mosモス」。基本的に材料は「魚皮のゼラチン＋ベリー＋アザラシ油」だけ、というのが最もシンプル。
ベリーは一部を潰し果汁として利用し、一部は最後に混ぜ込んで潰さずにおく。
入れるベリーはガンコウランが多いが、コケモモなど他のものでも作る。ガンコウランがあまり入手できない地域もある。
砂糖を混ぜたベリー汁やコンポート、ジャムなどを混ぜることもあるらしい。もちろん甘くなる。
樺太のアイヌ民族も似たものを作っていた。『聞き書き アイヌの食事』（農文協）には「モシ」としてレシピが掲載されている。
その例ではコケモモを潰して入れている。ニヴフと異なり栗またはクロユリ、ユリ根を入れるらしい。
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