ジャンプ感想（2013年9号）

379：変な人：2013/02/02(土) 17:08:35 ID:PoiKumfk: フランス語でフライパンなどで普通に焼くことを
ソテー、ソテ、等と呼ぶように

多目の油で、表面をこんがり焼くことをポワレと言うだけのことです

表面をよりパリッっとした食感に仕上げるために、オーブンやサラマンダーを使えばプロっぽいんですが

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