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:
ヌガー
:2010/01/29(金) 17:23:09 ID:TU66DHhU
>>45
非常にわかりやすいご意見で概ねその通りだと思いますが
一点だけ納得出来ない部分があります。
メニューにラーメンが無くともチャーシューメンを作るのは可能だと思います。
客に出さずとも店主の心のなかにラーメンがあれば、それと比較することでチャーシューメンは成立しうると思うのです。
幻獣ハンターさんの意見をそのまま適用すると、光麺を作るには一旦ラーメンを作った後に具を除かないといけないことになりませんか?
ですので先に作るべきは物質としてのラーメンではなく、概念としてのラーメンで良いはずです。
その人がチャーシュー何枚から何枚まではラーメンであると決めたなら、それ以上がチャーシューメンになるのだと思います。
つまりチャーシューが一枚でも入っていればそれはチャーシューメンだとしてもそれはそれで正しいのです。
ですが、客商売である以上、客と店主でチャーシューメンの概念が大きくずれていれば失望させることになります。
ですので一般的にはチャーシューメンを名乗る以上は4〜5枚以上は入れるのが無難だと個人的には考えます。
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