最低保証店，正味資産割れ店集まれ！③ｺﾝﾋﾞﾆﾌｧﾐﾏ

1：agosto015：2017/05/31(水) 00:18:12: 敢えて検索にヒットされやすいタイトル名にしました

加盟オープン時から低日販で最低保証での運営をしてるお店、又、売上はそれほど少なくないと思ってるのに正味資産割れのお店、ドミられて売り上げが急降下したお店等、
運営状況が厳しいお店が多々あります

売上がないので最低保証になってるのに、本部指導を鵜呑みにし運営して赤字のお店、
平均的な売上なのに、なぜか利益が上がらず正味資産割れが起こってしまうお店、また、平均以下の売上のお店には、
最低保証でも利益計上ができる店作りを考えると良いのではと提案します

今まで同様、最低保証店で、どのようにしたら少しでも利益が残るか？
それとともに、どのようにしたら正味資産割れを防ぐことができるか？
本部との契約を理解そして厳守し、低日販店でも利益を少しでも残せる方法を話し合いましょう

LINEを使い直接情報交換もしています

最低保証店の方と、正味資産割れから回復を目指すお店の方、そして最低保証での運営を理解してくれる方も含め
幅広い仲間での交流の場で、お互いを支え合い、掲示板以上の情報交換をしています

agosto015あっとまーくドコモまでご連絡ください

掲示板でも、ライングループでも、実りのある話ができたらと、切に願います

下記は過去のレスで、私が個人的に気に入ってる投稿です
最低保証店の取るべき基本だと思うので再び転載します

最低保証となった場合は、加盟店収入が確定しているため、そこから減じられる経費の削減だけが経営目標となりますので、ポイントは以下の通り。

①廃棄の元凶となる商品の発注徹底抑制
例えば、弁当が弱い店なら、米飯はおにぎりに絞って、弁当は完全カットする。
②人件費の最大限カット
できれば、時給が一番高い22時～翌5時までをオーナー一人で担うのがベスト。配送便の組まれ方次第ですが、もし夜間に配送が組まれていなければ、入口施錠して事実上の閉店状態にしたほうがいい。
それ以外の時間も完全ワンオペにしなければいけない。最初はきついと感じるかもしれないが、商品をスカスカにしておけば、いずれ客は減っていくので、ワンオペが問題ないものになる。
③サービスカット
カウンターフードは、取り扱わない。ワンオペでは手間がかかるため事実上オペレーション出来ません。トイレは従業員専用とする（入口ドアに当店にはトイレはありませんと掲示しておく）。
④光熱費削減
使用しなくて済む什器の電源は切る。特に要冷機器の電源オフは効果絶大。

最低保証になった以上は、ジタバタしても始まりません。先ずはできるところから、確実に実行していくことが大切です。従来のような、もしお客様が○○を必要としたら、といった考えに捉われていると間違いなく失敗しますし、店利益がなくなってしまい生計が成り立ちません。最低保証はおもいきりが大事です。
493：やま健：2017/09/27(水) 19:41:05: 本当にそうです、この板の為に日本語でお願いします。
わざわざ英語で書く意味がないです
日本語ならすべての人が理解します
お願いします
494：やま健：2017/09/28(木) 02:22:17: >>492 >>493
No, somebody with malice copied my past comment！
I never done it！
Such somebody must be "Isobe freak" who dragging every thread featuring Isobe！
Shame on such fuckin asshole！
495：やま健：2017/09/28(木) 02:27:02: 私はやってないって言ってますよ
496：やま健：2017/09/28(木) 02:40:37: なんだこいつw
自分で解説しだしたw

なーにが私はやってないだよ
オウム真理教かよ
497：やま健：2017/09/28(木) 06:32:10: >>496 No！No！>>495 was NOT me！ You merely didn't understand English but >>495 did it！ You're simply idiot to be shame on！Suck！
498：やま健：2017/09/28(木) 07:54:37: 訳すと、今回は
おれはキチガイの変態でケツの穴が大好きだ！
っていってるよイソベよりケツが好きみたいだw
499：やま健：2017/09/28(木) 08:53:47: >>498
全然違うだろー、このハゲー
You are がなんでオレはになるんだ。お前はだろ。
500：やま健：2017/09/28(木) 08:57:37: >>499相手の本当に伝えたいこと、真意
を汲み取ってこそ、真の英訳、意訳といえるのだw
501：やま健：2017/09/28(木) 11:06:59: >>500
>>495は自分ではない。>>496は単に英語が分からないだけで、>>495は分かっている。>>496はバカで恥だ。

どう真意を汲み取っても、496がアホと言っているだけだな。ちなみに、今回はいつものケツ穴野郎は書かれていないな。
502：やま健：2017/09/28(木) 11:55:53: 英語でスレを荒らし続けるのも、磯部でスレを荒らし続けるのも同じ、ということだ
同類のキチガイさ
503：やま健：2017/09/28(木) 15:01:48: 学歴、職業、英語etc
コンプレックスの塊なんだな
哀れな奴だ
504：やま健：2017/09/28(木) 16:26:13: >>503
それは例の磯部フリークが勝手に言っているだけで、現実にはそんな人物は実在してないでしょ。
505：やま健：2017/09/28(木) 16:54:34: >>502 Nope！ I never dragged any thread. I've always thrown constructive opinions and/or critical themes to be discussed.
I think you guys have NOT achieved a certain standard to consider such matured communication. You guys are damn concluded being still childish, not manager standard of retailer！ You should blame yourself in terms of your stupidity！ LMAO！
506：やま健：2017/09/28(木) 23:37:54: 英語はウザイ広告だと思ってスルーしましょう。英語が多いと言う事は、ここに皆さんが参考になる書き込みされると「誰か」が困るのだと思います。ですから、その「誰か」が困る書き込みを思いっきりして、英語キチをスルーしましょうね。とにかくするーが一番です！
507：やま健：2017/09/29(金) 02:41:21: >>506
スルーしてないのは一人だと思う。つか、同一人物の自演漫才な予感。
508：やま健：2017/09/29(金) 03:06:58: ボチボチここもみんなで去ろうや
店長同士SNSで繋がった方がええよ
変な奴しかおらんでなここは
ただ最低保証のテクニックはみんなで共有した方がええ
ブログとかに場所を移した方がいいかもな
509：やま健：2017/09/29(金) 03:13:01: ガラケー店長とかいそう
510：やま健：2017/09/29(金) 04:27:26: >>508
いやだよ。荒しごとき潰されるなんて馬鹿らしい。それこそ情弱。毎日、キチガイ客相手にしてる店長を舐めるな。
511：やま健：2017/09/29(金) 04:28:54: >>510
お前は毎日来ればいいじゃん
別に止めてねえよ
512：やま健：2017/09/29(金) 04:31:17: >>510
「あたためますか？」「うん」
「あたためますか？」「おう」
513：やま健：2017/09/29(金) 04:31:48: 店長研修って必要？
514：やま健：2017/09/29(金) 07:02:10: >>506 You're stupid！ Japanese people learned English for many years in their studenthood at least. I don't use such difficult words in order that you guys read & understand.
515：やま健：2017/09/29(金) 07:04:14: 学生でもわかる簡単な言葉を使ってるからわかるはずだ、だって
516：やま健：2017/09/29(金) 07:10:59: >>515 Almost correct！ but a bit wrong. I told you guys learned English in your school for many years！and I tried to use easy words！
517：やま健：2017/09/29(金) 07:13:03: あなたの学校ってなんだ？ファミマか？
518：やま健：2017/09/29(金) 07:13:34: >>516 Anyway you tried to understand what I told. That's great！ You're nice guy！ Thanks！
519：やま健：2017/09/29(金) 07:17:44: >>517 No！ school is school : junior high & high and college or/and university！
520：やま健：2017/09/29(金) 16:59:53: 中央労働委員会の裁定はいつになったら出るの？てきなあげ
521：やま健：2017/09/29(金) 20:10:51: もはや、したらばコンビニ全体の90%が磯部になってしまったな
522：やま健：2017/09/29(金) 20:19:36: 初めての投稿になります。
冬になると正味資産割れになる低日販店のものです。一年以上前にこの掲示板を発見し、皆さんの投稿を参考にさせて頂き、店舗運営の仕方や考え方を変え、少しでも生活環境を改善したいと思いの中、現在に至ってます。
スレ主さんに連絡する勇気もなく、夫婦で考えながら本部と対峙してますが、皆さんからかなりの勇気を頂いてます。
私達は早期に契約を移行してしまい、転換奨励金が無く、言葉に表せないくらいの悔しさで毎日を過ごしています。でも、ここが支えの一部にもなっています。
英語の人には、ここを荒らして欲しくありません。
523：やま健：2017/09/29(金) 20:25:43: >>521
ちょっと待てよ。オレは、ここにはほとんど書いていない。ほとんどと言うなら、それはオレのおっかけであって、オレではない。
だから、磯部が90%なんてウソを書かないでくれ。
524：やま健：2017/09/30(土) 00:23:47: >>522 Oops！ You've no literacy of English？ I've never dragged this communication board. I've never posted such redundant garbage
talks. However I've been any time placed critical opinions or suggestions on current way too huge savage circumstances.
I bet you learned English for yrs and English is now universal language as world wide common sense. You're sure to abandon my writing without reading through since you're convinced NOT to understand English.
Don't be afraid, don't do hesitation against English！ I've been always supporting all of you who're victims of such cruel fuckin business！
525：やま健：2017/09/30(土) 00:42:35: 英語を理解できないオーナーはダメだって書いてある
526：やま健：2017/09/30(土) 00:52:45: もうめちゃくちゃだな
この掲示板も終わりだよ
527：やま健：2017/09/30(土) 01:28:17: >>525 No！ I never said so but I do massive support in writing！
Don't tell a lie！You damnation！
528：やま健：2017/09/30(土) 01:32:40: 知識の共有は必要だとは思う。
この掲示板のおかしいところは「おでんやってる奴なんているの」みたいな掲示板が平気で立ってるとこだ
実際営業所の売上ランキング表をみてもほぼ全ての店がおでんやってることがわかる
もちろんやってない店も知ってるが、大抵最低保証だったりする。
つまりおでんやるやらないの議論ではなくいかにおでんでのロスを減らすかを話し合ってなきゃおかしい
しかしこの掲示板は残念ながらそこまでではない。
ま、最低保証板のみのこしてあとは消滅が一番だろうな
529：やま健：2017/09/30(土) 01:57:34: >>528
So true. You've right sense. 1st sentence of your writing is just what you need.
Many of attendies hope this board turn back adequate condition. I've exactly same opinion. Shall we do scratch start！
530：やま健：2017/09/30(土) 03:25:29: >>529英語か、おまえの目的は達成されたぞ
もう見んのやめるわ、よかったな
531：やま健：2017/09/30(土) 03:38:44: これでもマシになったもんだよ
前なんてファミポートは切れだのめちゃくちゃなことが書かれてたもんだ
こんなんで普通の人がここに来るわけないよ
532：やま健：2017/09/30(土) 03:48:50: ファミポートは切りたい。ほんと邪魔。
533：やま健：2017/09/30(土) 03:51:07: おでんが赤字じゃない店って、あるの？
534：やま健：2017/09/30(土) 04:02:49: 普通に黒の店あるけどね
割と日商高くておでんもよく売れるけど朝昼は作らない夕方から夜だけ売れる分だけ作って終了。
何も考えずやってる店は赤でしょ
535：やま健：2017/09/30(土) 04:14:53: >>534
要するに、ほとんどの店は止めた方がいいってレベルですな。
536：やま健：2017/09/30(土) 04:23:14: >>535
はぁやっぱこの掲示板いらんね
こんな奴が常駐してんだろ？
要するにとかいって自分の意見を書いただけ。そもそもおでんやってないとこはないレベルなんだからやる前提で話せばいいのにな。
なんでマイノリティの話だしてくるんだこいつだいたいオーナーなら常駐に声かけたりしてある程度捌けるだろ？まあいいわ
まじでこの掲示板いらね。
537：やま健：2017/09/30(土) 04:40:00: >>536
いらんなら、お前、消えりゃいいじゃん。
邪魔するための粘着は、荒らしそのもんだよ。大人になってね。
さようなら。
538：やま健：2017/09/30(土) 07:20:42: >>536
大抵が、お前の言うこんな奴ばっかりなのだよ。場をSNSに移したところで、それは変わらん。
お前は、多人数でのコミュニケーションには向いていないということ。いつも、与えてもらうだけの甘えん坊だろ、お前。
539：やま健：2017/09/30(土) 07:28:32: 536さん、、
かなり荒れてますね、、夜勤中でしょうか？
お疲れ様です。

常駐って、常連のことでしょうか？
おたくさんとこみたいに、毎日それで売れて、廃棄でなければいいですよね。

ちなみにうちは、まだやってませんよ。
いろんな意見が出てくるのがここですよ。
それを否定するとは、、、見たくないなら来なけりゃいい。

おでんは、少し売れたって廃棄が多ければ、赤字商品です。
ある程度売れてもある程度廃棄が出てしまっては、赤字です。
容器、蓋、箸、辛子なども含めて計算したことありますか？

535さんのおっしゃってるように、
ほとんどの店は、やめたほうがいいレベルの商品でしょうね。
私もそう思います。
540：やま健：2017/09/30(土) 08:32:13: おでんが売れてる！？
よかったやん！まあ～～めずらしい事。自慢はよそでやれ！
売れんとこは、トコトン売れんから。
541：やま健：2017/09/30(土) 14:11:23: >>539
当たり前の話はやめてくれよ
少なくとも俺の周りではやってないとこがなかったからそう書いただけ
営業所の売り上げとか毎週もってこられるだろ？
542：やま健：2017/09/30(土) 15:29:58: >>541
ランク表は廃止してる営業所がほとんど。
うちの営業所も、前、やっていたが、上位6店舗とかだよ。
おでん実施率が分かるには全店ランク必要になるが、そんなの出してるとこないだろ。

つか、こんな掲示板いらないとか大見得きって、あんた、なんで、またきたの？
543：やま健：2017/09/30(土) 15:32:20: うちの周りでもおでんをやらない店は聞いたことがないな。
全国じゃああるのだろうけどレアケースだろ。
544：やま健：2017/09/30(土) 16:37:44: 確かに営業所でおでんをやっていない店は聞かないね。
なんかここではやっていなくて普通みたいに書いてるけど

ちょっとアレだよね。
545：やま健：2017/09/30(土) 17:03:07: 別におでんやりたいなら、やりゃいいだろ。
全部、自分の金だもん。

だけど、賛同が皆無なのは、掲示板がおかしい、
いらね。は、馬鹿すぎ。
自分が消えればいいだけだろ。
なぜ、粘着してる？
546：やま健：2017/09/30(土) 17:21:48: >>545

目ﾎﾟｰﾝ（ Д ）　　　　ﾟﾟ

みんなおでんやってるよ
やっていない＝極少数派

どっちがバカかわかるよね
547：やま健：2017/09/30(土) 17:46:00: やらせてるんじゃなく、やってるの
利益でてるの。

どっちが馬鹿かは一目瞭然。
548：やま健：2017/09/30(土) 17:52:46: 他の店はみんなやってるですよ。
店長のとこだけですよ。

鳩の泣き言常套句だな。

せせら笑うだけ。損することはやらない。

経営者だから。他は関係ない。
549：やま健：2017/09/30(土) 18:13:31: ドロドロに溶けたおでんなら見たことある。
話聞いたら売れない夜中はタッパーに入れて冷蔵庫に戻してるらしい。
550：やま健：2017/09/30(土) 18:44:33: おでんの消費電力はドライヤーに相当。
551：やま健：2017/09/30(土) 18:57:48: あ、上で騒いでるの部外者だよ
昔からずっといるからね
するーでよろしく

おでんはどこもやってるよ
販促費だいぶかけてるしよほどの店舗じゃないと拒否れないと思うけどね。
552：やま健：2017/09/30(土) 19:06:00: >>551
どこもじゃない。
やってない店、ある。
553：やま健：2017/09/30(土) 19:08:54: >>552
24時間やめれば月2万ぐらい電気代下がる
554：やま健：2017/09/30(土) 23:36:26: おでん、全店やってるの？うそ！
555：やま健：2017/10/01(日) 00:08:00: 全店な訳ないけどうちの営業所はほぼ全部だね

てかそんな少数派の話だしてこられてもこまるんだが
556：やま健：2017/10/01(日) 00:50:56: おでんも中華まんもやってない。
それがなにか？
557：やま健：2017/10/01(日) 00:52:41: >>556
いいんじゃね？別に
558：やま健：2017/10/01(日) 00:56:59: >>556
浮いた電気代で時給アップしてバイトを繋ぎ止める
559：やま健：2017/10/01(日) 01:05:22: おでんやらないとかの話は別にいいけど次の日セブン板から磯部ってやつが来て便乗してくるのがうざいんだよなー。
本部の批判すると直ぐに便乗して滅亡だの廃業だの全店直営だの書いてくる
英語も書いてくるし
560：やま健：2017/10/01(日) 02:48:53: こんな掲示板いらね！の馬鹿が粘着自演してるんだろ。最低保証板でおでんとか、自殺だわ。
561：やま健：2017/10/01(日) 02:58:51: うちは『まだ』やってないけどー

ここは最低保証の板だけどー？
うち最低保証だから。

ランキングも廃止になった
あれ見たらおでんも早々にやめた店もあるし
常温もやってない店も結構あったりで
そういう意味ではすごく参考になったよね

直営がいつも上位で
出す意味あるのかって思ってた

それに『立地がすべて』を物語るランキングだったしね
562：やま健：2017/10/01(日) 03:02:31: >>561
あのランキングは他店の売り上げがばれるから廃止になったんだろ
563：やま健：2017/10/01(日) 03:31:35: ランキングか。おでんなんか売れてないの一目瞭然だった。ポテトの惨敗を罵倒して、鳩虐待したかったが、すでに隠蔽廃止。
板廃止を泣き叫ぶお子さまのとこは、まだ、やってるのか。
つか、おれには役立つ板だし、いらね、いうなら自分で消えりゃいい。荒らしはほんと迷惑。
564：やま健：2017/10/01(日) 03:56:33: >>559 No, I write English but I'm NOT Isobe！You guys don't distinguish the persons of attendies in this board. Don't mix up multi-persons to one！
565：やま健：2017/10/01(日) 17:49:22: 光熱費下げる方法
・フィルターは毎週掃除(縦型、平形、コールドテーブル、栄養ドリンク、エアコン)
・温度を冷蔵8度、冷凍-18度に設定
・店内照明をScn4に設定
・ATMパネル照明オフに
・コピー機を節電優先モードに
・ファミポートの輝度を下げる
・ホッターズは0-1時で打ち切る
566：やま健：2017/10/01(日) 22:02:06: ATMパネルの照明って、液晶のＣＭ流れてるテレビのことですか？
それならオフにするやりかた教えてください。
消せるものなら消したいです。
家でテレビずっとつけっぱなんてありえないのに
店で誰も見てないＣＭなんて消しちゃえばいいと思ってます。
567：やま健：2017/10/02(月) 00:49:13: >>566
外に向けて光らせてる銀行ATMと書かれたパネルです
あんなDQNなパネルはオフにしましょう
下側にスイッチがあります
568：やま健：2017/10/02(月) 00:50:27: あとフライヤーを1台稼働も追加。
どうしても2台稼働したいなら、1台は夕方ラッシュ後に止める
569：やま健：2017/10/02(月) 02:43:37: 最低保証店ならバックヤードの冷凍庫も切れそうだね
570：やま健：2017/10/02(月) 07:58:47: 最低保証ならコールドテーブルの電源も切れる
571：やま健：2017/10/02(月) 17:59:07: >>569
最低保証ですが、
冷凍庫は切れませんが、
ウォークは冬になったら切ります。

最低保証になったのは、もともと売上げ低い所に道路挟んで真ん前にファミマがドミしてきたからです！
そこは、もっと売上げが低いようですが。
572：やま健：2017/10/02(月) 18:49:16: >>571マジか、まだそんなことしてるんか
573：やま健：2017/10/02(月) 21:51:51: 量を質を凌駕する。キリリ
574：やま健：2017/10/03(火) 16:27:07: >>568
それ、すでに結構な繁盛店でも当たり前。電気ってより、オイル節約。なにより、一人夜勤の店長が鍋2つも洗えるかよ。セブンみたく、食洗機がありゃ、話違う。
575：やま健：2017/10/03(火) 16:57:57: >>574
2台稼働でも1台おき交換だけどな
576：やま健：2017/10/03(火) 22:31:31: 1.5日交換のとこもあるよ
577：やま健：2017/10/03(火) 23:55:59: 1.5ってなんだ？
578：agosto015：2017/10/04(水) 11:03:25: 最低保証になってる店で、おでんやって利益が出るって考えは間違えてますよ
極論だと、売上・廃棄・人件費全てゼロが1番利益が残るんですから
579：やま健：2017/10/04(水) 11:16:15: >>578
営業しなきゃいい
580：やま健：2017/10/04(水) 11:59:21: >>579
極論だがその通りだ。
コンビニフランチャイズは存在しないほうが正しい。直営で責任持って運営できないビジネスなら存在するべきではない。
581：やま健：2017/10/04(水) 12:26:35: すぐに磯部が来るね　どうしたもんだろう
何かいい方法はないかな
582：アフ：2017/10/04(水) 15:58:58: tp://ssks.jp/url/?id=1449
583：やま健：2017/10/04(水) 16:06:11: >>581
したらばに通報システムあればなー
584：やま健：2017/10/04(水) 16:36:40: >>583
何を通報するんだ？
磯部のおっかけが荒らしまくってるって通報するのか？
そうなれば、そもそも磯部なる人物など名乗って書き込んでるわけでもなく、何の話だとなる。

多分、おっかけはこれに磯部ガーとレスると思うが、オレは磯部ではないからな。
585：やま健：2017/10/04(水) 17:37:07: すぐに磯部が来るね　どうしたもんだろう
何かいい方法はないかな
586：やま健：2017/10/04(水) 20:58:43: >>585
したらばに通報システムがあればなー
587：やま健：2017/10/04(水) 21:43:24: >>585
なぜ磯部と判明できた？どうやって？個人をそこまで特定できる何か特別な方法を持っているの？管理人さんでも出来そうにないことを、どうやって出来たの？

あなたはハッカーさんですか？

他の書き込みも、誰がしたのか全部名前分かっているんですか？
588：やま健：2017/10/04(水) 21:46:14: >>586
公序良俗に抵触する書き込み、他人を具体的に名前まであげて誹謗中傷する書き込みを行う者たちが出禁になるだけですよ。
そうなると、多分あなたは出禁になるのでは？
589：やま健：2017/10/05(木) 00:05:10: すぐに磯部が来るね　どうしたもんだろう
何かいい方法はないかな
590：やま健：2017/10/05(木) 00:22:07: >>589
お、ハッカーさんだな。すごいね。
一瞬でどこのPCからの書き込みかまで特定したんだ。すごすぎるよ。
591：やま健：2017/10/05(木) 01:57:15: 要冷機器の温度設定変更や商品の集約による稼動停止にファミポートの輝度調整など
ここの掲示板は役に立つ事が多くて助かる

だからこそ固有名詞やそれに絡む話題はよそでやってくれ
592：やま健：2017/10/05(木) 02:07:27: >>591
レジも輝度調整できる
あとストコンや防犯カメラモニターの明るさ調整
中食オープンケースは温度表示部をスライドし、設定ボタンを二回押したのちに上下ボタンでいじり、その後放置

最低保証店，正味資産割れ店集まれ！③ｺﾝﾋﾞﾆ ﾌｧﾐﾏ