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最低保証店,正味資産割れ店集まれ!③コンビニ ファミマ

1 agosto015 :2017/05/31(水) 00:18:12
敢えて検索にヒットされやすいタイトル名にしました

加盟オープン時から低日販で最低保証での運営をしてるお店、又、売上はそれほど少なくないと思ってるのに正味資産割れのお店、ドミられて売り上げが急降下したお店等、
運営状況が厳しいお店が多々あります

売上がないので最低保証になってるのに、本部指導を鵜呑みにし運営して赤字のお店、
平均的な売上なのに、なぜか利益が上がらず正味資産割れが起こってしまうお店、また、平均以下の売上のお店には、
最低保証でも利益計上ができる店作りを考えると良いのではと提案します

今まで同様、最低保証店で、どのようにしたら少しでも利益が残るか?
それとともに、どのようにしたら正味資産割れを防ぐことができるか?
本部との契約を理解そして厳守し、低日販店でも利益を少しでも残せる方法を話し合いましょう



LINEを使い直接情報交換もしています

最低保証店の方と、正味資産割れから回復を目指すお店の方、そして最低保証での運営を理解してくれる方も含め
幅広い仲間での交流の場で、お互いを支え合い、掲示板以上の情報交換をしています


agosto015あっとまーくドコモまでご連絡ください

掲示板でも、ライングループでも、実りのある話ができたらと、切に願います

下記は過去のレスで、私が個人的に気に入ってる投稿です
最低保証店の取るべき基本だと思うので再び転載します



最低保証となった場合は、加盟店収入が確定しているため、そこから減じられる経費の削減だけが経営目標となりますので、ポイントは以下の通り。

①廃棄の元凶となる商品の発注徹底抑制
例えば、弁当が弱い店なら、米飯はおにぎりに絞って、弁当は完全カットする。
②人件費の最大限カット
できれば、時給が一番高い22時〜翌5時までをオーナー一人で担うのがベスト。配送便の組まれ方次第ですが、もし夜間に配送が組まれていなければ、入口施錠して事実上の閉店状態にしたほうがいい。
それ以外の時間も完全ワンオペにしなければいけない。最初はきついと感じるかもしれないが、商品をスカスカにしておけば、いずれ客は減っていくので、ワンオペが問題ないものになる。
③サービスカット
カウンターフードは、取り扱わない。ワンオペでは手間がかかるため事実上オペレーション出来ません。トイレは従業員専用とする(入口ドアに当店にはトイレはありませんと掲示しておく)。
④光熱費削減
使用しなくて済む什器の電源は切る。特に要冷機器の電源オフは効果絶大。

最低保証になった以上は、ジタバタしても始まりません。先ずはできるところから、確実に実行していくことが大切です。従来のような、もしお客様が○○を必要としたら、といった考えに捉われていると間違いなく失敗しますし、店利益がなくなってしまい生計が成り立ちません。最低保証はおもいきりが大事です。

931 やま健 :2018/05/20(日) 02:49:58
最低時給+200って天文学的数字です。都道府県によって最低時給に差があるけど自分とこはまだ低い方なんですけど。セブンは去年、最低時給が上がった時にチャージ1%下げましたけどファミマは知らん顔でしたね。この調子でいかれたらもうすぐチャージと人件費で立ち行かなくなります。これから契約満了まであっぷあっぷどころか溺死してしましますよ。

932 やま健 :2018/05/20(日) 02:54:37
>>931
実勢賃金に追い付けないなら瀕死してください。分かって加盟したはずです!

933 やま健 :2018/05/20(日) 03:07:42
>>931
だが旧契約はセブンよりチャージ優位だぜ。満了まではやれる。更新したら破滅。少なくともうちはね。収入半減だもん。

934 やま健 :2018/05/20(日) 03:12:22
平均日販なら新契約でもとんとん、それ以上ならアウト。

935 やま健 :2018/05/20(日) 06:01:34
>>931
仕方のない話だ。民間企業である以上、競争で敗れたものは退場だ。チャージ率を下げられないのは経営体力が弱いため。だが、その当事者は加盟店も含まれる。君らの努力不足もチェーン全体の弱さの一因なんだよ。まさか、君らはセブン加盟店を遥かに上回る営業努力を日々やっているのに、本部だけが一人で勝手にコケていると思っているのか。
だとしたら、なんとも無責任なオーナーの集まりだ。だから、ファミマはダメなんだよ。自分自身もチェーン全体の構成要素であることを棚にあげ、本部だけを批判する。この姿勢が改まらない限り、チェーンは遠からず崩壊だな。自業自得という言葉を覚えておくことだ。

936 やま健 :2018/05/20(日) 07:44:11
>>935
邪魔。

937 やま健 :2018/05/20(日) 07:47:11
>>936
販売能力の欠落した小売店主失格者が、偉ぶるでない。無能者の自覚を持ちなさい。

938 やま健 :2018/05/20(日) 07:54:33
>>935
悔しいけど、まんまその通りだわ

939 やま健 :2018/05/20(日) 10:22:42
荒しかやる事ないゴミが偉ぶるよりましだぜ。

940 やま健 :2018/05/20(日) 10:27:29
レス古事記乙

941 やま健 :2018/05/20(日) 10:38:43
>>939 荒しはいないと思うが。

942 やま健 :2018/05/20(日) 10:45:32
旧契約違いますよ。K→Fになった時点で新契約。

943 やま健 :2018/05/20(日) 10:48:14
>>942
新契約なら無理だ。どんな補填あるかしらないが。

944 やま健 :2018/05/20(日) 10:50:26
>>942
唐突にどうしたんだ。誰もが知っていることをなぜ突然書いたんだ?

945 やま健 :2018/05/21(月) 15:25:35
新しい契約になったのにタイプ変更を出来なかったのは何故だろう?
疑問は残る。 cから1fcになりたかったのに。

946 やま健 :2018/05/21(月) 17:23:09
>>945
新契約の1fは旧契約の2f以外だから意味ない。

947 やま健 :2018/05/23(水) 08:28:10
経費負け。
サンクスじゃ運営してるだけで金が入ったのに、ファミマは経営しないと金が残らない。

948 やま健 :2018/05/23(水) 13:38:35
>>947
?????

949 やま健 :2018/05/25(金) 16:46:58
>>947
チャージが段違い。マンセーは死ぬよ。

950 やま健 :2018/05/26(土) 12:12:13
初めから最低保証店は転換でやり方次第で手元に入る現金は増える。

951 やま健 :2018/05/26(土) 12:13:43
最低保証は転換できませんが

952 やま健 :2018/05/26(土) 20:54:13
>>951
うちはケイ〜エフに転換しましたよ。
本部から売上この辺くらいまでなら転換で立て直しをはかるとのこと。
現在はケイなら最低保証じゃない売上ですが、エフの新契約で最低保証に引っ掛かってます。

953 やま健 :2018/05/26(土) 21:07:13
で、実際K→Fで何%アップなの?
ファミマ本部は15〜20%とかアナウンスしてたけど
ンなわけないよなw

954 やま健 :2018/05/26(土) 22:13:51
>>953
当たり前のことだが、それは立地によって全て変わる話だ。一律10%アップといったことなど起こり得ない。まさか、そんなことも分からないほど、コンビニ加盟店オーナーはアホなのか。

955 やま健 :2018/05/26(土) 23:35:02
>>953
まだリニューアルしたばっかで何とも言えんし実際にジリ貧だわ。
で、今は前より約22%アップってとこ。

956 やま健 :2018/05/27(日) 00:32:08
仕入れ絞りましょう!!在高400万!!

957 やま健 :2018/05/27(日) 00:32:39
フィーは何パーアップ?

958 やま健 :2018/05/27(日) 02:32:20
>>954
16口座の分が上がるよ。肝心の3口座は変わるわけない。同じ立地なんだからさ。

959 やま健 :2018/05/27(日) 09:41:06
>>957
あの通りケイ&サンからだからかなりの上げだよ。

960 やま健 :2018/06/16(土) 12:30:00
>>913
満了まで割り切りで黒出てるなら応じずに満了までやればいい

961 やま健 :2018/06/16(土) 18:55:28
義務化された広告物の安全点検の初回費用ですが
10万弱から交渉次第で半額近くになるようですのでお忘れなく
複数業者に見積もりを出してもらいましょう

962 やま健 :2018/06/16(土) 23:32:51
>>961
何何??どの広告?

963 やま健 :2018/06/17(日) 02:14:52
看板とかだよ

964 やま健 :2018/06/17(日) 02:17:09
賃上げも交渉次第

965 やま健 :2018/06/27(水) 05:41:33
>>953
廃棄をセブン平均並みにすればとか
廃棄をケイ&サン時代のままだとか
半年一年経てばジリ貧とか
それに転換後の立地条件とか
落ち着いてからの安定飛行の数字はまだこれからだろう
Fの近隣店は納得できないだろうね

966 やま健 :2018/06/29(金) 09:33:42
合意に持ち込むとかどうやってくるの?

967 やま健 :2018/07/03(火) 06:09:28
合意解約に持ち込みたいのですが6ヶ月が経ってから通知なのか
6ヶ月目に合わせて通知なのかどちらか経験したご教授お願いします

968 やま健 :2018/07/03(火) 07:02:11
>>967
《合意解約》は何ヶ月前に告知しても相手が受けないと無理ですよ
しっかり運営してると余計に受け付けてくれません

969 やま健 :2018/07/03(火) 07:38:01
ごめんなさい 最低保証6ヶ月のことです

970 やま健 :2018/07/03(火) 14:01:23
頑張って最低保証を続けましょう、商品をスカスカにしてお客さんが減るように努力しましょう
トイレの使用禁止、揚げ物19時で終了も効果的です
そうすれば本部のほうから合意解約を持ちかけてきます

SVに毎週合うと必ず「もう辞めたい、やる気が無くなった、夜眠れない、疲れが取れない」等と本気で言いましょう
精神科に行き「眠れない、レジに立つと震えがくる、店に行こうとすると体が重くなる」等といえば
診断書が出ます、あとはSVに見せて「最近死にたくなる・・・」等と言いましょう

さすれば道は開かれる

971 やま健 :2018/07/03(火) 14:28:51
地方では、最低保証の味をしめると最低保証を停止する動きが始まるので要注意。
理論武装すれば論破はできるけど・・・契約残年数によるね。

972 やま健 :2018/07/03(火) 21:46:10
停止なんぞしたら、完全に契約違反w
かなり有利に合意解約

973 やま健 :2018/07/05(木) 05:45:46
>>970
アナタ、プロの解約人ですね

974 やま健 :2018/07/05(木) 05:58:05
店長やマネは10時間以上入りなさい

975 やま健 :2018/07/05(木) 20:28:21
最低保証の店は、改善等々の書類には一切、署名捺印しない事。

976 agosto015 :2018/07/05(木) 21:43:56
最低保証だったら40万前後の売り上げの店より確実に利益残せるのでは?
無理に辞めようとせず、本部が辞めてくれと言ってくるまで、ガンガンに運営すれば良いだけだと思います

977 やま健 :2018/07/05(木) 21:56:24
可哀想な人生だな

978 やま健 :2018/07/05(木) 23:08:18
>>977
自己紹介乙
部外者くん

979 やま健 :2018/07/06(金) 19:45:58
agosto015さん久しぶり!!

980 やま健 :2018/07/07(土) 08:30:59
バランスが難しいね 振り切ると打診が来ちゃうし


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