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最低保証店、正味資産割れ店集まれ！②
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加盟オープン時から低日販で最低保証での運営をしてるお店、又、売上の伸びが見込まれない中、賃金の上昇等で正味資産割れのお店、ドミられて売り上げが急降下したお店
等、運営状況が厳しいお店が多々あります
利益が上がらないので最低保証になってるのに、本部指導を鵜呑みにして運営して赤字のお店、
平均以下の売上で、正味資産割れが起こってしまうお店には、
最低保証でも利益計上ができる店作りを考えると良いのではと提案します
今まで同様、最低保証店で、どのようにしたら少しでも利益が残るか？
それとともに、どのようにしたら正味資産割れを防ぐことができるか？
本部との契約を理解し、低日販店でも利益を少しでも残せる方法を話し合いましょう
LINEを使い直接情報交換もしています
最低保証店の方と、正味資産割れから回復を目指すお店の方、そして最低保証での運営を理解してくれる方も含め
幅広い仲間での交流の場で、掲示板以上の運営や新パッケージに対して等の情報交換をしています
agosto015あっとまーくドコモまでご連絡ください
掲示板でも、ライングループでも、実りのある話ができたらと、切に願います
下記は過去のレスで、私が個人的に気に入ってる投稿です
最低保証店の取るべき基本だと思うので転載します
最低保証となった場合は、加盟店収入が確定しているため、そこから減じられる経費の削減だけが経営目標となりますので、ポイントは以下の通り。
①廃棄の元凶となる商品の発注徹底抑制
例えば、弁当が弱い店なら、米飯はおにぎりに絞って、弁当は完全カットする。
②人件費の最大限カット
できれば、時給が一番高い22時〜翌5時までをオーナー一人で担うのがベスト。配送便の組まれ方次第ですが、もし夜間に配送が組まれていなければ、入口施錠して事実上の閉店状態にしたほうがいい。
それ以外の時間も完全ワンオペにしなければいけない。最初はきついと感じるかもしれないが、商品をスカスカにしておけば、いずれ客は減っていくので、ワンオペが問題ないものになる。
③サービスカット
カウンターフードは、取り扱わない。ワンオペでは手間がかかるため事実上オペレーション出来ません。トイレは従業員専用とする（入口ドアに当店にはトイレはありませんと掲示しておく）。
④光熱費削減
使用しなくて済む什器の電源は切る。特に要冷機器の電源オフは効果絶大。
最低保証になった以上は、ジタバタしても始まりません。先ずはできるところから、確実に実行していくことが大切です。従来のような、もしお客様が○○を必要としたら、といった考えに捉われていると間違いなく失敗しますし、店利益がなくなってしまい生計が成り立ちません。最低保証はおもいきりが大事です。
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>>368
ウソっぱちだらけのシュミレーションを盲信しているほうが、どうかしていると思う。
コンビニの真実は、加盟してからでないと分からない。
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なんでも批判すればどんどん信用が落ちていくことになることがわからないのか？
是々非々ぐらいしろよ。
基地外が、、
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今更本部を否定しても仕方ないのは当然です
が、ほとんどの新規加盟者や新契約移行した方にはシュミレーション・ガイドラインは大きな指標として脳裏に深く記憶されます
そのような状況の中、最低保証店や減益を続ける加盟者は増え続けてると思います
頭の中からシュミレーションやガイドラインを払いのけ、低日販なりの営業努力をして利益を残せてる加盟者はまだ幸せな方でしょう
まだまだ多くの加盟者が売れないのに本部から発注を促され、廃棄ロスが多く利益を計上できなかったり、正味資産割れて追加元入金の送金を迫られてると思います
振り返っても何も変わりません
私たちが行うことは、店の実力に合わせた発注、それに合わせたスタッフシフトを作り、どうにか利益を残すことです
ここは、そんな事を話し合う板です
加盟者同士前向きな話しをしましょう
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>>371
大賛成です
ま、ちょっとくらい本部批判してガス抜きも必要だけどね
でも、ここで話してたからって本部が方針変えてくるとは思えないし、現状に則した議論でお互いの利益を高め合いましょう！
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その通りだ。本部チャージをいかに最小化できるか、いかに本部を赤字に陥れられるかだけを考えよう。
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汚い店で偉そうな事言うと聞いてだな
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>>373
そうだ！日商を20以下にできれば、漏れ無く本部は赤字だ！
中途半端に30万はダメだぞ！
わっしょい
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新契約に移行してはだめです。
もし途中解約するときに新契約でフィーが上がった分解約違約金が高くなりますのでご注意を
あと最近は、新契約に移行するように圧力があります。
新契約に移行しなければ新店の紹介はできなくなるかもといわれてますがこちらがやるつもりもないのに本部の勘違いも甚だしい。
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>>376
誠に、本部ってどこまでプラス思考なんだろう.。
今は、新契約したオーナーからのクレームでテンヤワンヤ。
速く気付けよ！失敗だから。
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Ｆだと水道電気代は１６６万の外で９割負担だから、あんまりＫの最低保証と
変わらない最低保証金額に落ち着かないか？
２０万程度の９割本部、加盟店は最低保証の１６６万の中から２万程度負担
実際は１８４万のＦ最低保証に思えるけど、今Ｋで最低保証ならＦでもやっていけそうな
気がしますが、どうですか？みなさん。
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>>378そうだ、あなたの言う通り。あなたなら出来る。がんばれ。
自分で考えてやりたければやれば。
みんな同じ話で行動してるんだ。
自分で行動して決めろ。
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>>378 過去レス熟読されたし …新契約書は無いか
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>>380ほっとけほっとけ。
最低保証Fしたらやっていけるって言ってるアホなんだから。
経費70で、おさえたら100出るんじゃないか。
今よりすごくないか。やりたければやれ。
378いちいちアホみたいなこと聞くな。
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１ＦＣーＣを運営してますが水光熱費の本部負担が9割負担と言ってますが問題点は、照明器具、空調器具の工事金額を加盟者側に負担させていることが問題である。
LED器具を使っていない古いお店なら本部負担があることは嬉しいがこちらが工事金額を負担して水光熱費が安くなることで将来にわたって本部の負担する水光熱費が削減されることである。
それを本部に指摘しても明確な返答がない。旧パッケージでギリギリまで運営してますが逃げるが1番
複数店舗を運営している店を一括で新契約にしなくてはいけないということも問題である。
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今回の新契約の一番の目的は、1FC-C契約の儲け過ぎ(少なくとも本部はそう思ってる)の是正。
あの契約内容見ると、震えるねww
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1FC-Cでに今後の新店、BSでの新契約の問題点
引き出し金 一律30万円（最低四カ月）
ほかの契約形態でも注意が必要なのが開店一カ月〜四カ月の廃棄補てん、月末にオープンすると月末の廃棄補てんも一カ月分と計算するそうです。実質三カ月分の補てんしかない。
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新しい1ＦＣＣって契約として成立してるかな。投資と回収で日商変動リスクの期待値を賭けると、最初の投資回収できんと思うよ。
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最低保証で凌のには2FCの方がずっと楽ですね
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投資って視点では１ＦＣは、日商１００万店舗でもない限り回収不可能だよね。
１年でドミられたらその時点で息の根止まるし。
最低保証板だから書くわけじゃないけど
２ＦＣで廃棄カットするのが一番利回り良いと思う。
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いろんなことをだよ、総合的にだね、合理的に考えて行くとだよ、最低保証経営は望んでなりたい経営状態ではないけど、外的環境その他で追い込まれたら選択せざるを得ない。
経営というか投資としのコンビ二を開業する場合、385さん以下の投資効率を考えるよ。だからＦもＫも原契約から合理的であれば、移行転換はしない。
スレタイに関連して注意報出しておくと、原契約の最低保証でナントか難産の末、最低保証年収500万以上の安定飛行を達成した人の中に、「旧最低保証→新最低保証で100万減かあ」みたいなお花畑モードが結構いる。
新契約では、本部の判断で閉店できるオプションが装備されていることを忘れなく。廃棄しぼっての利益だしを否定するものだ。全くの別世界だ。
最低保証でも、賃料にもよるが原価30万前後を出しつつの年収300万程度の生かさず殺さずのみ残していく。ましてＫの最低保証からは切り下げの上、看板替え費用を負担させての閉店債務を押し付けての放り出しが既定路線だ。
この2年間は直営増加・最低保証店整理を、転換組爆増フィーで支える期間。この2年の整理期間が終われば、本部はお荷物減ってＲＯＩ高い新Ｆ本部として再スタートさせる。
忠告。旧契約をお宝だと思って、粘れ。子どもの学費でも貯めとけ。旧最低保証→新最低保証での生活設計は、いくら何でも考えが甘すぎる。
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>>388
だとすると、新契約は違法で無効だね。
片務契約はビジネスでは通用しませんよ。
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>>388 解釈運用で圧力をかけやすくしている文言が入っているのではないか。そもそも法定開示書の冒頭の、「納得出来ないは契約しない方が良い」とか当たり前だけど態度デカい。
どのチェーンにも、ブランドイメージを大切に・・とか書いてあるからそこと最低保証をリンクさせる文言があるのでは？
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>>388
それマジ？
契約書見てみたいな。
本当なら、本部の意にそぐわない加盟店は
片っ端から間接的に強制解約できるから
契約バランス崩れて維持できなそうだが。
労使契約っぽくなるね。
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JFCはコンビニ本部の犬だからしょうがないけど
法定開示書面の内容は公取公認なのかなあ
脱法どころか違法の香りがすごいんですけど
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>>392
違法ですよ。
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優越的地位の濫用が満載
プリントアウトして公取に匿名で送りつけようかと思っている
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>>390
裏を返せば契約したなら従え、騒ぐなということ
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>>391
本部の意にそぐわないって、どんな事なのか？
本部社員から見聞きして確認しなければなりませんね
しっかり録音もしなければ（笑）
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>>389 ブランドイメージを守るＶＳ商品供給・経営指導、、で双務契約とか。しかし計算上破綻する試算を証明すれば契約無効かな。ゼロオペは出来んし、この前の労災裁判。もうすぐ？中央労働委の裁定。。いつだ？？
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ケーとサンクスへの新契約提案で過半数が最低保証突入すればあわよくば
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>>397
たまにゼロオペって聞くけど閉店してんの？
セルフ？
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加工食品売価改定のマーケティングニュース見たか？
ほとんどの商品で値入れが下がってるぞ！
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>>400
みたよ
加工食品ひどすぎる...
スケールメリット一切なし...
中には5%も下がってるやつすらある始末...
どうすんのこれ
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今じっくりみたらまじでびびった
エバラの黄金の味とかこれなんだよ...
数字は出せないが...いやまじで目を疑ったよ
コンビニは便利さを売りにする代わりに値下げしないというのがスタイルのはずなのに
これまじで新契約オーナー死ぬぞ
てこの会社やばくないか？
ネタじゃなくまじで
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「コーヒー好きが、暇つぶしに書いています」
ググって見てください。
素晴らしいブログだ
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>>399
スタッフ一人のワンオペに対し、スタッフゼロだからゼロオペ。
つまり加盟者のワンオペのこと。
加盟者には給料発生しないから
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ゼロオペとは無人クンのことじゃない。つまり不可能。加盟者ワンオペがセロオペなら、そんな店イッパイだ。おれも仕事半分以上はゼロオペだ。普通オペだよ。
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オーナー『趣味は廃棄を出すことです』
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>>405
だよね
二人いるのに一人オーナーだからワンオペってならんだろ
オーナーがいるだけで意地でも働かない、クレーム、強盗きても絶対振るな客に話し掛けられても無視ってスタンスを徹底ならまぁゼロ…か？
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単なる、スタッフワンオペと自己ワンオペを分けただけだろ
夫婦で12時間づつワンオペすれば、年収1200万は稼げるぞ。
売上20切ってくると、レジに椅子を用意してコーヒーマシンの後ろで、スマホしながら客待ちすればいいよ
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>>408
実際にあるな、そういう店。
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つるっぱげ店長がレジでニット帽被って椅子にどっしり座って発注してるとこは知ってる
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最低保証なら、発注なんてほとんどいらないだろ。タバコたけ。
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>>403
死ねばいいと思います。
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>>396
簡単な話。大量発注しない店が、本部の意にそぐわない店ということ。新契約では、最低保証でがっつりのスカスカ店は、片っ端から即、契約解除だろう。
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契約解除？
ほとんどの店は消えてなくなるなｗ
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>>413違う。契約解除でなく。最低保証補填を一切出しません。だから売り上げないと飼い殺しでドボンして違約金請求。終わり
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>>415
つまり、それまで最低保証でがっつりで貯めた金を全て吐き出させて、叩き出すということか。最悪だな、ファミマ。
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新契約は最低保証潰し。
優等生マンセー以外。市ね。って。
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>>415 なるほど、だおとすると凄いな。しかしキーワードまさに「優越的地位の濫用」で発注が少ないことを理由にはしないんだろうな。細かい不備をつついてくるマニュアルだろうな。
いずれにせよ、新契約はクソだな。
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新契約って、残り契約年に関係なく５年契約？
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残り3年でも9年でも、5年契約だってさ。凄いだろ。逆に5年後の再契約時期が重なったら本部も困るんじゃとか思うけど。
契約年数の話だけでもニコニコして「無理！」でオシマイな新契約。
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５年以上の場合残り年数はそのままだって聞いたぞ
愛知
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加盟者ごとに異なった契約年数で契約してるとしたら
もはやフランチャイズシステムではないな
さすが業界最狂ファミマって感じ
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問答無用で5年だとさ 吟味すると伝えても契約書をよこさない本部
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狂った会社と契約は無理だ
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契約するアホのみ契約書見せます。
て、どれだけ後ろめたいんだよw
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最低保証の金額が上がらないのは何故ですか？
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そうですね。経費の60％以上を占める人件費が、最低時給の上昇で上昇中なのですから仰るとおりです。上げるべき。スライド上昇すべきです。
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それどころか、各社の加入説明会の人件費の資料は20年以上変えてないというね。
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>>428
オーナーのシフトが年々増える計算になるな
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つまり5年の間にまた内容を変える可能性が高いということだろう
本来なら今のオーナー不足のなか長く契約させたいはずなのにそうしているということは今回の新契約がうまくいかない可能性が高いということでもある
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>>428
本部は違法ですね。本部社員の給料は、事業主換算で最低賃金を下回っている可能性ありですね。
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事業主契約は法律の抜け穴なんだよ
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現在の収入を維持するなら加盟者夫婦のシフトを一人あたり毎日1時間ずつ増やす
夜勤9時間カバーしてるなら5年後は14時間入ればよし
10年後は19時間入ればよし
本部的にはオーナー店にすれば問題なしだ 以上
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>>433
再契約後は、24時間シフトインすればよし。
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先が分かってるんだったら、今行動をと思います
最低賃金が10月に再び上がるのが分かってるのと同様です
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加盟店が品物を発注した段階で本部はすでに儲けが出ているといいますが、
その根拠はどこにあるのですか？
SVや所長は 店が売って初めて儲けが出ると言い張ってますが。
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売価1500万注文。原価の計算：原価1000万－（通常原価1000万：仮に全部ロス1000万）＝原価ゼロ。売価1500万の商品の粗利益1500万。でここにチャージがかかる。
仕入れたものは、販売するかロスになる訳だから、売れようが、ロスになろうが本部の目標は「とにかくイッパイ発注させる」「その上で売れれば加盟店もそれなりに」
本部的ベストアンサー＝「発狂想定外に発注させて必死に売らせるのが本部的正解」
粗利分配とロスチャージでは、本部利益の出方が違うから、店がそれなりに売れないと本部ももちろん困る。という感じかな。突っ込み( ｀・∀・´)ﾉﾖﾛｼｸ。
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>>436
ソースは無い
原価100円売価200円仕入れ100個
メーカーから特別値引きとか協賛金
原価90円協賛金1000円
店支払10000円メーカー受取8000円
差額本部受取2000円
50個売って50個廃棄
値入100円×50個×ロイヤリティ50%=2500円
廃棄分メーカー返品しかも通常原価
100円×50個5000円
トータル本部利益
2000+2500+5000=9500円
オープンセールや廃棄補填企画でこんな感じのことやってると思われ
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>>436
ヒント : キックバック、リベート
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ノーパンしゃぶしゃぶ接待よろしく。
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>>439
ソースは？
>>438
もしそんなことが本当なら、Ｋは潰れていませんよね。
妄想はいいです。
４３６氏が聞いているのは 「その根拠はどこにあるのですか？」です
私も本当のことが知りたい。妄想は意味がない。そんなのいくらでもでっち上げができるじゃないですか。
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>>441
本部社員は書き込む暇あるならレジ打ちしろ
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>>441
先ずは業界の常識を知ることからかな。あまりにうぶなヤツだ。
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>>441
本部社員ですが、何か？ディベート？？
あるだろw
そのディベートで値入れ改善？？
してないねーw
Kが潰れない？？馬鹿か、、キャッシュで
大量仕入れを一括でするから、
値入れが良くなるだけ、、Ｋには、其れ程の
資本力はない、、
Fが7に勝てないのも、かたやコンビニだけ、
7は、ヨーカ堂やら、スーパー分も、バイヤー一括仕入れ、、故に値入れが良くなる！
リベートは、裏金、本来は、仕入れをしている加盟店に配るべき金なのよー！
理解できるかな？？w
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>>444
根拠は？ソースは？
妄想はもういいから。つまんねえし。
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システムの上で本部が儲かる儲からないは、気にならない事はないけど、こちらの運営にはさほど影響はありません
お店を小規模にせず、大量発注で業績を上げようと考えるのだったら、値入りを改善したり廃棄がそれほど発生しない発注をすれば良いと思います
あとは、どの様な店でも月末在庫は少しでも減らせれば良いのでは？と、思います
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店のごみ箱にピアゴ御中で値入率や原価が書いてある提案書のようなものが捨ててありました！
ピアゴは今やFと同じグループですよね
まだ比較してませんが値入が同じじゃなかったら本部がピンハネしてるということも考えられますよね
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多頻度少ロット配送だからコンビニのほうが一般には高いよ
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>>446
月末在庫を減らすメリットは何ですか？
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>>449
OA改善です
最低保証店や正味資産割れ店だけでなく、全ての店に効果あると思います
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>>449
業種問わず常識。その理屈が理解できないのは、オープンアカウントなるインチキ商法で加盟店に仕入れ代金の支払い実感がないためだ。在庫持たずの意味、メリットが理解できない者は、経営者の資質なし。廃業をおすすめする。
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めんどくさいからやらない。やってもその効果は1回だけ。
しかし、その１回の効果を続けるために毎月契約課終了まで繰り返さないといけない。
その手間がばからしい。他業種にはオープンアカウントはないから運転資金が必要だが
コンビニはいらない。
そもそも、OAなんかとっくに返し終わってるし。
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↑
正論
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３０万円在庫絞って3％÷12か月で
300000×0.03÷12＝750円
750円に金利負担を避けるために残が5年としたら60回も毎月在庫を絞る発注をする。
在庫を絞ることを否定はしないけど計算できない人と思ってしまう。
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月末在庫の調整が、最高のOA対策だね。
絶対にやっとけよ。
俺はやらんけどwププ
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>>454
手間を惜しむような者は、経営者に非ず。
廃業すべしだな。
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借り入れなしなら、月末に限り在庫絞る必要はないだろ
もっとも、在庫絞って、回転あげるのは、すべての経営者の基本。
最低保証を経営者って呼べるかは知らない。
おれはネゴシエーターにすぎないと割り切ってる。
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OA
無ければ在庫絞る必要なし！
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>>452 同意。月末だあ。在庫絞るぞー？？ 意味あるかな？給料日後の稼ぎ時だで。
最低保証でもなんでもいいけどＯＡなんてすぐなくなるだろ。月末在庫の前にもっと考えることあるじゃん。
ＯＡ云々レベルで、月末在庫云々は低レベル大戦争だと思うんですが。。
月末在庫ー、とか言ってパチンコ負けて、株で負けたオーナー知ってるので。昔から疑問ですうう。
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俺は昔から月末在庫がーーー、という人はバカだと思ってるから。
一緒のバカ発見器に使える
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>>458
早く廃業したほうがいい。
大怪我する前に退場したほうがいい。
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私はOA負け越してるし、少しでも利益をあげたいので、月末在庫は少なくします
通常でも少なくなりましたけど（笑）
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>>441
そうですね
だからkは吸収されて、Fは公取から指導が入ったんじゃないでしょうか
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すみません。来月か再来月に競合ができそうで、たぶん３０〜３５万レベルに落ちそうな弱小オーナーなんですが、そうなった場合、最低補償になるにはなにか条件がありますか？年度の途中から５０万の日販が３０万になっても大丈夫ですか？
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普通もっと前に対策するだろうよ。
仮に、数年前の六月にオープンした店だとするぞ。
去年六月から今年の二月まで日販50万だったのなら残りの三月四月五月はまず適用外だろう。
単月で最低保証の対象になったとしても一年間でそれ以上の収入が残るから返さなきゃいけない金だよ。
ていうか、そんな事を知らずにオーナーやってんのかよ？
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そそ、起算月からの年間計算だから、起算月によってはそれまでいくら落ちようが保証かからんよ。
損益見たら、震えるよー
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本部決算の2月でリセットされるから、
3月から最低保証だったら問題無くないですか？
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>>467
複数奨励金をもらっていたら最低保証が年間通じてかかっていたら3月から複数奨励金がもらえなくなります。元入金が150万円切っていてももらえなくなります。
複数奨励金をもらっていなければ運営状況によると思いますが問題ない場合もあると思います。
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