したらばTOP ■掲示板に戻る■ 全部 1-100 最新50 | |
レス数が1スレッドの最大レス数(1000件)を超えています。残念ながら投稿することができません。

最低保証店、正味資産割れ店集まれ!②

1agosto015:2016/11/06(日) 14:08:05
加盟オープン時から低日販で最低保証での運営をしてるお店、又、売上の伸びが見込まれない中、賃金の上昇等で正味資産割れのお店、ドミられて売り上げが急降下したお店
等、運営状況が厳しいお店が多々あります

利益が上がらないので最低保証になってるのに、本部指導を鵜呑みにして運営して赤字のお店、
平均以下の売上で、正味資産割れが起こってしまうお店には、
最低保証でも利益計上ができる店作りを考えると良いのではと提案します

今まで同様、最低保証店で、どのようにしたら少しでも利益が残るか?
それとともに、どのようにしたら正味資産割れを防ぐことができるか?
本部との契約を理解し、低日販店でも利益を少しでも残せる方法を話し合いましょう



LINEを使い直接情報交換もしています

最低保証店の方と、正味資産割れから回復を目指すお店の方、そして最低保証での運営を理解してくれる方も含め
幅広い仲間での交流の場で、掲示板以上の運営や新パッケージに対して等の情報交換をしています


agosto015あっとまーくドコモまでご連絡ください

掲示板でも、ライングループでも、実りのある話ができたらと、切に願います

下記は過去のレスで、私が個人的に気に入ってる投稿です
最低保証店の取るべき基本だと思うので転載します



最低保証となった場合は、加盟店収入が確定しているため、そこから減じられる経費の削減だけが経営目標となりますので、ポイントは以下の通り。

①廃棄の元凶となる商品の発注徹底抑制
例えば、弁当が弱い店なら、米飯はおにぎりに絞って、弁当は完全カットする。
②人件費の最大限カット
できれば、時給が一番高い22時〜翌5時までをオーナー一人で担うのがベスト。配送便の組まれ方次第ですが、もし夜間に配送が組まれていなければ、入口施錠して事実上の閉店状態にしたほうがいい。
それ以外の時間も完全ワンオペにしなければいけない。最初はきついと感じるかもしれないが、商品をスカスカにしておけば、いずれ客は減っていくので、ワンオペが問題ないものになる。
③サービスカット
カウンターフードは、取り扱わない。ワンオペでは手間がかかるため事実上オペレーション出来ません。トイレは従業員専用とする(入口ドアに当店にはトイレはありませんと掲示しておく)。
④光熱費削減
使用しなくて済む什器の電源は切る。特に要冷機器の電源オフは効果絶大。

最低保証になった以上は、ジタバタしても始まりません。先ずはできるところから、確実に実行していくことが大切です。従来のような、もしお客様が○○を必要としたら、といった考えに捉われていると間違いなく失敗しますし、店利益がなくなってしまい生計が成り立ちません。最低保証はおもいきりが大事です。

235やま健:2016/12/18(日) 08:39:57
現状維持では確実な破滅しか見えないのに屁理屈こねてる場合じゃないよ
利益がないんだから棚ガラガラは当たり前、物並べて欲しかったら販促費出せと本部に言えばいい
腐っても俺ら経営者()なんだから自ら決断して行動して打開して行く根性ないと食いものにされて終わりだよ

236やま健:2016/12/18(日) 10:26:06
新人さん!
追加金入れないで解約したら?
金融資産や、不動産がなければ即
自己破産!
これしかない、自己破産なんて簡単だから
30万円で出来るので
すぐ弁護士に相談だ!

237やま健:2016/12/18(日) 10:34:35
追加金200万入れろ
半年後にも200万入れろ・・
借金が500〜600万まで3年
親、親族にも迷惑かけてか?
あきらめろ
貴方は本部に騙されたのだ
「誰でもできるコンビニ経営です!」「我々本部が完全サポートします!」
ウソウソww
確かに誰でもできるわな〜〜
でも、「誰でも儲かります」とは、あいつ等一言も言ってねーよなーww
早く離脱して
自己破産した方が良いぞ

238やま健:2016/12/18(日) 10:42:30
ドミられて売り上げだだ下がりの時、いつでも品揃えはしないとダメだと言われ
配分金なしの給料なしの、一週間10カゴ廃棄の補填なしで、
本部は助けてくれないのが、ハッキリわかった!
10なん年前の話だけど、キズが癒えてない。
信じてはダメ‼

239agosto015:2016/12/18(日) 12:36:00
追加の大小問わず>>234 >>235の行動とらないと確実に破滅します
契約まだ8年以上残ってるんですよね?

正味資産割れたら、最低保証店と同じ様に全ての経費・費用を削減すべきです

売上が42万とありますが、利益率は?儲からないPOSAや販売委託商品やタバコ比率多くて42万だったら、5年前の35万と利益が変わらないか、それ以下の場合もあります

42万の売上が30万にならないと言いますが、運営方法を変え、40万の売上を20万にし、現在は毎月ある程度の利益を計上している店も実際にあります

商品を少なくし、棚がガラガラに不安も理解できるけど、今までの運営の結果が正味資産割れなんだから、全てを変えるべきだと思います

240やま健:2016/12/18(日) 12:43:09
>>238んだんだ。本部助けるわけない、
これから新契約サークルkだけでも予想6500中5000?ぐらいは新契約でアホか。
自己資本割れでみんなドボン。新契約は旧マルケ契約と違い最低保証も対策されてるのでやめることも続けることも出来ずこれからオーナー2000人ぐらいが
阿鼻叫喚地獄になるのわかってるのに今の現状や契約内容こんなだからな。ファミリーマートオーナー側はどんな感じかは知らん。お前らよくこんな糞Fに加盟したなって思うわ。まぁもう馬鹿らしいやっとれるかだ。

241やま健:2016/12/18(日) 12:53:27
おっスレヌシさん登場だ。ご苦労様です。
全国悩んでるバカちんに救いの手。ありがとね。

242やま健:2016/12/18(日) 15:16:08
>>236まだそれははやいな。
四生五殺が、基本だ。
4000万までは何とか生きてかえそうするが五千万越えると自殺してまうってやつね。

243やま健:2016/12/18(日) 16:40:57
別に棚をがらがらにする必要もない。
不要な商品のカットと、廃棄金額の見直し、人件費の圧縮。
コスト意識をしっかりと持たないと、破綻しますよ。出来ることからはじめていかないと、いつも正味資産われですよ。

244やま健:2016/12/18(日) 17:40:36
なんで資本金割れするような大量発注するのだろう?
在庫回転率とか考えて、店運営をやっていないのか?

245やま健:2016/12/18(日) 18:43:15
オープン1年ちょいだったら誰でもマンセー時代があったんだし言い過ぎでないか?
これがマンセーから脱却する機会よ。

246やま健:2016/12/18(日) 21:56:06
/spreadsheets/d/13HVNw1lwMdf4rR8jlFA0llVdrbSxzS8lZlHNY1R9w0/edit

247やま健:2016/12/18(日) 23:09:23
Pボードなんて廃止してしまえ!

248やま健:2016/12/19(月) 08:40:43
新人さん意味よく分からん?からどう考えてるんだ
今の自分の現実危機的状況が
理解出来て投稿終わりか?現実逃避?

249agosto015:2016/12/19(月) 09:20:28
現実危機的状況が分かってても、行動しない
と、言うより行動できない人が多いんですよ

四生五殺なんて信じられない話だけど、家庭や命を失った方は確かに存在します
そんな風になるんだったら、体裁や見栄など捨ててもっと覚悟を持って運営に立ち向かえばいいんです

極端な言い方になるけど、商品もスタッフも最小化し、自分1人で14時間くらい働けば、問題は解消されると思います

250やま健:2016/12/19(月) 09:44:38
>>249
同意。
最低保証でも運営方法を見直せば、資産割れを起こすこともないし、当然多くは無いですが利益を確保できます。むしろ中途半端な売上で廃棄過多なら苦しむ事になります。
249さんの言われる様に、運営方法を決断しないと取り返しのつかない事になりますよ。

251やま健:2016/12/19(月) 11:15:21
>>249
極論すぎませんか?
1人でこなせない客数を毎日14時間やったら、自分がパニクったり客のクレームで危険じゃないですか?

252agosto015:2016/12/19(月) 14:35:18
>>251
まず、その考えを捨てることが必要だと思います

極端な例で1日14時間と言いましたが、
ご自分で、また私自身が1人で納品からレジまで捌きます
毎日繰り返すので、1番大切なのは健康です
そのためには、荷捌きを少なくする必要があります
オペレーションをこなす為に発注を控えます

あとは、レジに何人並ぼうが慌てないで自分のペースを貫きます
15人並ぼうが20人並ぼうが、あなたの言うパニック状態にならない様に気持ちを奮い立たせ対応です

コンビニなどどこにでもあるので、いつも商品は無く、レジ待ちが長いと客は自然に遠のくと思います
セブンスターやマルボロ、今だったらアイコスのハートスティックも欠品がちにしても良いと思います
1人なのでFF揚げ物はアイテムと数を絞り、中華まん、おでんなどは中止でも問題ないです

1人だとトイレ掃除もできないでしょうから、中止にするか汚いトイレを解放して使用させるかどちらかです

自分の気持ちさえブレずに継続すれば、かなりの勢いで客数が変わると思います

ワンオペは出来ることにかなり制限がかかります
ですから、1人で長時間シフトインする場合は、今まで通りの全てをこなそうとせず、
自分が健康を損なわずこなせるオペレーションにすれば良いと思います

本部はあれやこれや言ってくるでしょうが、こちらは契約違反をしていないし、私達が赤字でも彼らからは何の支援もありません

方向転換で始めは大変でしょうが、正味資産割れた方には急務だと思います
失礼な言い方になるけど、まずご自分の頭の中を整理することからでしょうかね?(笑)

253マトム:2016/12/19(月) 14:53:48
agostoさん!
達人です!
本部の為に借金してまでやる仕事ではないですね
まず、自分の利益確保
そして離脱
ファミマに二度とかかわらない方が良いですねー
廃棄になるものは自店に置かない
これだけで20万は利益が増えます
年間240万円
10ねんで2400万円!
まさに家が建ちます💛

254やま健:2016/12/19(月) 20:12:21
廃棄レシートを現金だと思えばええやん。金捨ててるんと同じやから。

255やま健:2016/12/19(月) 20:56:38
>>252
ワタシも同じ意見です

もっと効率をよくすれば危機的状況は回避できます
14時間働いても苦にならない環境を作ることです
納品過多、廃棄過多で雑務が増えてませんか?

256やま健:2016/12/20(火) 00:19:24
>>252
彼の言っていることは、これからの店舗運営の基本。客数を減らすことは、簡単だ。客が嫌がる店作りに徹すれば、誰にでもできる。

257やま健:2016/12/20(火) 00:31:30
>>256
いずれ、どこも同じ状況になってこれば、マンセーが微妙に勝ち始めますが、所詮身の丈に合ってない経営なので、勝手に破綻

最終は立地の良い店だけが勝ち残ります
うちのように立地はよいが、はやく離脱したい店の後釜に座れば、今よりは楽に経営していけるでしょうね
その為の資金を残しておくには、本部に睨まれるくらいの経営が必要です
逆なようですが、マンセーに店舗を増やす資金力はありません
新規オーナーもいません
その時、あなたの経営手腕が評価され、好立地店舗を託されるでしょう

258やま健:2016/12/20(火) 01:34:36
賃金上昇どれどけ耐えられるかで、スタッフ多く必要な日販60万の店にも明日はないよ。

259やま健:2016/12/20(火) 01:51:21
>>257
残念ながらそうはなりませんね。
ビジネスの仕組み上、いずれはコンビニ加盟店方式は破綻することは規定路線だ。
本部自体が倒れるのに、加盟店の生き残るなどあり得ない。少しでも延命期間が長い最低保証店の勝ちだ。

260やま健:2016/12/20(火) 02:10:15
>>258 >>259
本部が加盟者利益など全く考えていないのはフィー上げ新パッケージで納得できる。
合併で店舗数増えるんだから、補填付きフィー下げやれば何も問題無かっただろうが逆に動いた。

261やま健:2016/12/20(火) 03:40:53
新商品毎回全部いれてるオーナーはバカ!
発注かけて仕入れてる時点でチャージかかってるのがわからんのか!

262やま健:2016/12/20(火) 04:20:18
売り上げ上げる方法は、レベルの高い人を雇い常連を作ること。
本部に認められる店にしたければ、例え売り上げが低くてもセール上位や、ギフト獲得で地区上位になること。もちろん従業員による自爆買いではなく、純粋な客に買ってもらう。そのためにオーナーは店に入る時間を少なくし、日々の営業に時間を費やす。

263やま健:2016/12/20(火) 04:28:48
だが応募してくるのは日本語があやふやな外国人や訳ありフリーターや定時制高校生ばかり
アタリが来るまで適当にあしらって使うしかない

264やま健:2016/12/20(火) 15:31:45
>>262
無駄だ。売上を上げる発想から離脱することが原則だ。発注しない、廃棄出さない、人を雇わない、 これが今後のコンビニ運営の基本だ。どんな店もいずれは確実に破綻となる以上、最低保証で自ら延命の道を進むのが正しい。

265やま健:2016/12/20(火) 19:13:24
売上は立地で決まるからな。
ファミマは合併で新規出店どころじゃないから、これからはセブン出店の勢いが増すだろう。

266やま健:2016/12/20(火) 19:42:38
>>262
まるでおもろくない。言いたいことは分かるが、ギャグセンスひどすぎ。

267やま健:2016/12/20(火) 19:47:23
いや〜
セブンも地区によってはオーナー不足ですよ〜
中国人、ブラジル人ふえてますよ〜

268やま健:2016/12/20(火) 20:19:47
>>267
いや、違う。地区によるではなく、どこでも人手不足だ。

269やま健:2016/12/20(火) 20:42:43
>>252は店を何人で回してるの?
それだけ言ってるんだから少ないし皆ワンオペだよな?

270やま健:2016/12/20(火) 23:39:34
>>269
羨ましいんだろ。小心者めが。

経営者なら、サラリーマンじゃないんだから、大胆に行動しなければダメだろ。

271agosto015:2016/12/20(火) 23:47:24
>>269
マネ含めスタッフ総勢7〜9名の精鋭です(笑)
スタッフワンオペとセミワンオペとあります(笑)
スタッフシフトが2人重なる事は、それほどありません

2年前のマンセー状態と真逆に走りましたが、当時より利益もそこそこ付いてきています

272やま健:2016/12/21(水) 12:08:57
>>271
来年から賞与もイタダキ!
社保も有給もキッチリ消化するからな!

273やま健:2016/12/21(水) 12:44:39
>>272
扶養の範囲内の者しか雇用しないから、君は論外だ。今やフリーターはコンビニにはいない。

274やま健:2016/12/21(水) 14:26:14
>>272ボーナスも義務じゃない。
中途半端にニュースみて、理解できていない。バカアピール乙

275やま健:2016/12/21(水) 21:14:30
どんな形であれ、頑張ってる奴を悪い方向に煽ったりチャカす奴って
小学校〜社会に出るまで、総じてクズで使えない奴ばっかだよなw

276やま健:2016/12/22(木) 14:40:08
筋金入りの最低保証店を見てきました。
午前中なのに妙な薄暗さ、ポスター無しでガランとした空間
その空間にポツンとコピー機、1枚だけをコピー
ペーパーの切端が散らばるウォシュレット無トイレ(薄暗さ)
モチ日配やジュースコーナーは言う必要もありませんね
そして入店出店時も挨拶なしで後ろ向いたままのオバ店員と、棚作業しているようで何もしていない多分奥さん?暖かかったせいか、空調もなく・・・感心しました。

277やま健:2016/12/22(木) 14:43:09
ちなみにKです

278やま健:2016/12/22(木) 15:55:35
>>276
やるな。参考になった。
まだ、うちは中途半端だったことを教えてくれてありがとう。

279やま健:2016/12/22(木) 18:45:11
うん
うん
最低保証でしっかり利益を確保しましょう
本部は加盟店の資産を狙ってます!
騙されないように
戦いましょう!

280やま健:2016/12/22(木) 19:48:18
最低保証というか統合9月以降の倒壊地区でわざとそういった状態にしてる店が散見されてる

281やま健:2016/12/22(木) 20:00:21
被害妄想などとは別次元の現実がある訳です。
こんなこと、実情を知らない世間の方々からすれば「何だこの店は!」なんですが、手を握りしめて「頑張って下さい!」と言いたかった。
オーナーも本当にやりたくない、でもそうしないといけないギリギリの中での決断なんですよね。

282やま健:2016/12/22(木) 20:07:09
ま、それでも2人体制はちゃうやろ、ですがね

283agosto015:2016/12/22(木) 20:31:49
>>277
読み始めて、私の店に来てくれたのかと思いました(笑)

284やま健:2016/12/22(木) 20:53:17
ひょっとしたら、かもしれませんねw
sageでしたー

285agosto015:2016/12/22(木) 23:27:56
>>281
>>被害妄想などとは別次元の現実がある訳です。
開業前に本部が示したガイドラインとは違う現実ですね

オープンしたら本部が示した売上より少なく、営業総利益も少ない
その状況で本部は人件費を抑えろと連呼です

ガイドラインとかけ離れて少ない売上だから
発注を少なくし廃棄を無くせ、月末在庫を少しでも少なくし、営業利益上げましょう
商品が少なくなるんだから、人件費を減らす考えを持ちましょう
とアドバイスは本部から決してありません


あっ!クリスマスに廃棄を出さないように気をつけましょう
作り過ぎには注意です

286やま健:2016/12/23(金) 23:30:07
>>285

だめだだめだ!そんな在庫減らしたら売上が更に下がってしまう!売上を上げ、総利益を上げて、お互いが共存共栄を歩むコンビニフランチャイズが破綻してしまうぞ!そんな事したらダメだとオーナーならわかるだろが!クリスマスだぞ!ファミチキとクリスマス商材は廃棄出してでも売りまくって顧客満足上げにゃ〜ならん!上田様が祭りだと仰ってただろが!祭りなんだからこんなとこで文句言ってないで、楽しめやぁ!

287やま健:2016/12/26(月) 00:07:06
当然のことながらチキンとケーキ売れなかった。
次は恵方巻き。

288やま健:2016/12/26(月) 13:19:18
>>287
うちも売れなかったけど、ここ見たり他見たりでケーキもチキンも去年に比べるとケーキ売変チキン廃棄が格段に少なかった。
ありがとう!

289やま健:2016/12/26(月) 19:36:27
ニュースでファミマのチルドラーメンがめちゃくちゃ売れているらしいが
本当ですか!?

290やま健:2016/12/26(月) 19:55:54
昨年より売れて無いよ。

291やま健:2016/12/27(火) 00:01:25
>>289
最低保証店は売上関係なし。
ラーマンも廃棄ならない様に発注すれば良し。

292やま健:2016/12/27(火) 02:00:29
電気代を1万減らす方法

事務所にある東芝の照明機器の自動ボタンを三回押し、Scn1の表示にする
矢印ボタンを何回か押し、Scn4にして、セットボタンを押す
店内の照明が少し暗くなり、電気代節約!

293やま健:2016/12/27(火) 12:04:24
>>289
ニュースは本部に言われたままの情報を流すだけ。決して加盟店に取材にいって、いくつもの真実を積み上げて裏付けを取っているわけではない。
結論から言えば、売れていない。

294やま健:2016/12/27(火) 12:09:36
>>276
世間のコンビニ素人の一般人は、まさかこんなスカスカ店が、一番もうかっているとは思ってもいないだろうな。

いつ何時も、商品パンパンな店がもうかっていると一般人は思うが、実際は青息吐息。

これが、コンビニの真実。

295やま健:2016/12/28(水) 02:40:38
>>292
情報ありがとうございました。

296やま健:2016/12/30(金) 09:01:54
スマホだけど少し前はセブンが、最近はファミマのバナー広告が多くなってる気がする。

297agosto015:2017/01/01(日) 11:20:32
明けましておめでとうございます

本年もよろしくお願い致します
みなさまのご健康とご多幸をお祈り致します

298やま健:2017/01/02(月) 08:28:48
今年は最低保証すれに難民が大量に流れてきますのでよろしくぅ
70万80万目指してがんばろぅ

299やま健:2017/01/03(火) 02:14:39
○田の家の前で焼○自○してやろうかな。やる前にマスコミ各社に
コンビニの実情を全てぶちまけてやる。
流石にマスコミもスルーする訳にはいかないだろう。

300agosto015:2017/01/03(火) 03:37:09
>>299
そこまで言う方は、おそらくそのような行動を取らないと思いますが
実際、自殺をしてしまった方も存在するし、夜逃げをした方もいます
今も窮地に追い込まれてる方はたくさんいるでしょう

そこまで追い込まれてるのだったら、開き直って、発注をカットすれば良いと思います
毎日弁当2個、おにぎり2個、サンド2個、菓子パン2個の発注で、冷凍・常温便はほとんど発注せず、雑誌・新聞は納品後即返品
現在のスタッフには事情を説明し、夫婦で8時から22時まで運営し、残りの10時間にスタッフ賃金を月50万

もうどうしようもなく、破産や自殺を考えるのだったら
明日の発注から廃棄ロス0の完璧な最低保証店にすれば良いと思います

301やま健:2017/01/03(火) 04:40:22
>>300
客の罵声に耐えられるか?
この店いつも行ってもものねえじゃねえか!ふざけんな!
商売なめてんのか?

302やま健:2017/01/03(火) 05:02:08
>>301いつも来るの?ありがとね。
以上でオッケー。経験しないとわからんわ。

303やま健:2017/01/03(火) 05:05:04
おーいお茶一種類と炭酸はコーラの上位1位があるでしょ。おにぎりなんか二個もあるんだよ。
何か買ってねでオッケー。

304やま健:2017/01/03(火) 07:34:13
最低保証を目指すのも一つの考えではあるが、合意解約をおすすめする。
私も、1店舗違約金なしの合意解約成功。残り1店舗経営中。
ここ一年で近隣のお店で2店舗合意解約。1店舗夜逃げ。
離脱は若いほどよいと思いますよ。

最低保証への努力より、合意解約への努力をおすすめします。

305やま健:2017/01/03(火) 07:58:10
私は弁護士を利用しませんでしたが、弁護士を代理人にして本部と交渉もアリと思います。
中野・中村・宮嶋弁護士あたりに相談されてはいかがですか?
検索すればすぐに出てきますよ。

306やま健:2017/01/03(火) 09:11:12
話の間に入ってすみません。弁護士は無料ですか?

307やま健:2017/01/03(火) 09:11:41
合意解約ってどれくらいで、出来るんだろう。
しても、後がグダグダしてる人がいてる。その店でもう開店してても、グダグダと。

308やま健:2017/01/03(火) 11:02:07
>>304
御店と近隣で3店舗合意解約?

309やま健:2017/01/03(火) 13:22:42
>>301
バカか。最低保証店には客は不要だ。なんか言ってきたら、さっき大量買いの客に根こそぎ買われてしまったと言って黙らせればいいだけだ。

310やま健:2017/01/03(火) 13:24:52
>>306
アホですか?
弁護士が、どんな業務で報酬を得るのか知らなさすぎだろ。

311agosto015:2017/01/03(火) 13:25:29
>>301
商売なめてんのか?と、言われても
もはや商売と呼べる状況ではないと考えます
その商売が成り立たないから破綻し、夜逃げや自殺に追い込まれるんですよ

あと、本部があなたの店は赤字だから契約解除しましょうと同意してくれたら合意解約でも良いけど、それだと負の遺産だけが残りませんか?

312やま健:2017/01/03(火) 13:30:52
>>300
一気にそこまで出来ないチキンオーナーなら、先ずは一度でも廃棄となった経験のある商品から完全カットしてみましょう。かなり、早い段階で最低保証店らしい発注数になっていきますよ。場合によっては、弁当が何一つ発注出来なくなる可能性が出てきたりもしますが、一切気にしないことです。一度でも廃棄を食らった商品は、もはや客に支持されていないのですからね。

313やま健:2017/01/03(火) 13:45:14
最低保証のちょい上でもがいていたけど。。祝 競争店登場。これで正々堂々と最低保証経営ができる。この際、ドカンとお願いします。この際ね。

314やま健:2017/01/04(水) 01:37:20
簡単に考えると、発注を減らせば改善の余地がかなりできるって事ですか?

315やま健:2017/01/04(水) 02:01:55
>>314
最低保証なんですから、簡単に考えればよいのです。
最低保証店には、客、商品すべてが不要です。特に商品。廃棄で経費発生させると、その分、自分の手取り収入が減るだけです。
店の体裁が出来る最低限に限った品揃えでよいのです。ということは、絶対に廃棄とならない鉄板商品だけを、その日に必要な数だけ仕入れすればよいのです。
実に簡単なことです。

316やま健:2017/01/04(水) 15:30:00
最低保証店が、合意解約をする場合、売価変更ガッツリやっていいのでしょうか?
利益率がマイナスでも関係ないとの解釈で良かですか?

317agosto015:2017/01/04(水) 17:41:35
>>316
合意解約とは全く関係無しに
売価変更は最低保証店であってもなくても、バシバシやって問題ないと思います

318agosto015:2017/01/04(水) 18:17:47
本部との契約にある最低保証制度で、オーナーのシフトインは多くなるけどスタッフ賃金日中1000円前後、夜勤1300円前後の設定で
マネージャーと言われる奥さんが全くシフトインしなくても、運営次第で月に50万前後の営業利益は残ります
この状況だと、契約解除などこちら側から考える事は全く無くなります

319agosto015:2017/01/04(水) 18:23:15
>>314
>>315に同意です
1番客が来ない曜日や、天気予報の悪い日に、極端に発注を減らしてご自分でご確認してみては?とも思います

320やま健:2017/01/04(水) 20:57:57
フランチャイズというもの自体に加盟した段階で、
対して儲けにならない、最低保障でもメンタル保って、たかたが、月60万程度、、年収3000万すら、クリアー出来ない事を、いい加減、気づきましょう。そもそも、何故、フランチャイズなんかやった??SVや、OFCは、頑張れば、一億、二億、年収が見えて来ると、言われたの??

321やま健:2017/01/05(木) 00:14:21
>>320
ここはそんなコンビニ加盟者がどうやって利益残すかの板。
儲からないから、ハイ辞めますって簡単に辞めれない契約だし、今さら加盟前の話をしても本部の悪口言っても何にもならない。
現実見ながら話す方が賢明じゃないかな?

322やま健:2017/01/05(木) 00:27:07
たかだか60万っていう言える人が羨ましいwww

323やま健:2017/01/05(木) 02:44:27
Kの最低保証なら軽く70万越えいけますよ。
人件費60万〜65万水道光熱費20万廃棄原価20万以内
あとは大体固定費なんで
1863388円が最低保証の最大総収入
経費を115万以下に抑え込めば
70万以上の純利益
しかも毎月!

324やま健:2017/01/05(木) 04:07:44
>>323 さんは当然新契約拒否だと思います。仮にFの新契約の最低保証だとどれくらい手取り減る予想でしょうか。

325やま健:2017/01/05(木) 05:17:40
>>323
そうそう!
うちもKですけど、今は人件費35万だから、それ以外の経費は323さんと同じくらいなので、夫婦でしっかりシフトインして、だいたい月に90万超えてますよ。
面白すぎです。
でも、これからの見通しが悪そうなので、離脱することにしました。
そして合意解約も成立したし (笑)
もうすぐこの業界ともおさらばでした。

326やま健:2017/01/05(木) 05:18:42
ん〜拒否ではないですね。
やりたいですが今は様子見ですね。
現状地区では5分の一は拒否店、様子見店です。
Fの新契約は最低保証2000万
1666667円が最低保証固定
Kの最低保証は1666667円〜1863388円の幅があります。
K→F新契約は約200000円毎月減る計算になりますね。
最低保障で現在70万であれば50万になると思われます。
よって、Fになるなら最低保証を抜けて一日55万円程度の日商が必要と思います。
そのためにはFの廃棄補助を最大限(売価65万廃棄)活用して、高日商店を早期に実現することが
必要と思います。

しかし、それは大変厳しい難しい判断だということ。

現実は新契約で毎月50万程度の最低保証に落ち着く可能性が
高いと思います。

323さんの地区のK→Fの売り上げ推移を見てからでも遅くはないと
思います。

327やま健:2017/01/05(木) 05:48:33
>>325さん
素晴らしい!人件費そこまで抑え込むとは!
私はまだまだKでの契約期間先が長いので・・・でも・・・
いいですな!
経営者として素晴らしいと思います!
これが上限かなっと思ってましたが、見習う存在が居ました!
当店も最低保証で毎月90万円いけるかもしれません。
1000万プレーヤーですね!
なかなか最低保証ではなくて単店だけで毎月純利90万は一部しか居ないと
思います。
目標が出来ました。

328やま健:2017/01/05(木) 05:49:26
>>326
その大量の廃棄物は地球温暖化を促進する
しかも売価65万の廃棄となると毎日かなりの量のゴミ捨てが必要で体力が持たない
ご飯を捨てるとバチが当たるとよく言うが、廃棄もまさにその事

329やま健:2017/01/05(木) 06:47:30
>>326さん
現状はFの商品に魅力がSやLに負けている為に
商品量で圧倒するぐらいしかないのだと思います。

ご飯を捨てたらバチが当たるは今となっては本当にそう思います。
オープン当時は相当心が痛みました。いつごろから痛まなくなったのかなぁ。

しかし最低保証様子見店K→Fになれば、家族を養うため、選択は二つですね。

最低保証で325さんの水準ならば毎月50万〜70万程度は純利取れる。

高日商目指すため、人件費一般的な80万へ20万増加、廃棄原価増加10万程度で自店30万負担13万本部負担合計原価43万
これで高日商目指す。
しかし外部的要因で中々高日商には届かないように思います。
また、高日商になるまでは我慢の純利になると思います。

330やま健:2017/01/05(木) 08:07:19
>>329
廃棄をゼロにすることは考えないの?

331やま健:2017/01/05(木) 08:29:59
186万も保証あれば、結構いけるね。
そりゃあ、K潰れる訳だわ

332やま健:2017/01/05(木) 15:39:11
>>326
日商55万は不可能です。
本部が公表している平均日商は52万とか53万とか言っていますが、現実に一番のボリュームゾーンは、30万円台後半です。38万前後あたりの日商の店が圧倒的多数なのです。
これが現実であり、同業他社の出店増を考慮すれば、その数字はさらに下がっていきます。
3年後には業界として破綻確実と言われるコンビニ業界において、それまでは最低保証で確実な収入を得ておくことが、最も賢明です。

333やま健:2017/01/05(木) 19:19:52
30万台後半だと、年収はどれくらい?最低保証スレスレじゃないのぁ。んぁ。

334やま健:2017/01/05(木) 19:24:28
>>333
最低保証は全体の3割りにものぼる。合点がいく数字だ。




掲示板管理者へ連絡 無料レンタル掲示板