○○が好きな人

363：なーなしさん！：2022/09/27(火) 20:41:48: 手作りが好き。食材が豊富な地域に住んでいるのでジャムや梅干し、梅酒、栗の渋皮煮なんかを折々仕込んで楽しんでいる。シュトレンとかブランデーケーキとか作るのも楽しい。レーズンで自家製酵母作っているときは理科の実験してる気持ちになる。今年は生筋子がちょっと高いからまだやってないけどイクラの醤油漬けも作りたいな。鮮魚店の品揃えいいので冬になればあんこうも肝入りをワンコインで手に入れられるから、お鍋にするのも楽しみ。発酵あんこも我ながらおいしく作れた。雑誌に洋酒漬けの干し柿レシピ載っていたからこれも試したい。早くコロナ収まって、持ち寄りパーティしたいなあ。

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