発酵専門カフェかもし堂

1：名無しさん：2012/02/14(火) 03:30:40: 鷺沼駅からバス通りを２４６方面に向かい宮前郵便局を超えた辺り、
パン屋のモアの先に「発酵蔵カフェかもし堂」というお店がオープンしてた。
どんなお店なのか誰か情報求む！
塩麹など発酵食品は今ブームだから興味津々です♪
2：宮前区マニア：2012/02/14(火) 21:43:47: 情報ありがとうございます。
伺ってみようと思います。
3：朔望：2012/02/27(月) 18:28:56: 先週の日曜日に行ってきました。
お肉とお魚の定食があって、穀米とお味噌汁、小鉢がついて1000円です。
あとは納豆そばともう一種類おそばがあったと思います。

ご飯の単品や、卵かけごはんもありました。

私は鮭の塩麹漬けの定食をいただきましたが、鮭がとてもやわらかくておいしかったです。
この日は鮭と鯖の2種類から選ぶようになっていました。
次はお肉にチャレンジしたいと思っています。

量は男性だと少ないかな？という感じで、昼食レベルだと思います。

お店はこじんまりしていて、雰囲気は良かったです。

以前のお蕎麦屋さんは申し訳ないけれど、全然おいしくなかったのですが、連れが食べた納豆そばのおそばはおいしかったようです。

麹やお味噌なども売っていますが、塩麹は売り切れでした。
そんなにたくさんの種類は置いてなかったです。
4：名無しさん：2012/02/27(月) 21:47:04: 定食1000円は高いですねー・・・。
まあ、わかるんですけど
あの辺りならせめてランチは800円でがんばってほしいですわ。
5：名無しさん：2012/03/12(月) 22:56:30: 豚肉食べたけど本当に美味しかった。
あれなら１０００円も納得かな。
あと、味噌クレームブリュレ！濃厚でこれまた最高のお味でしたよ。
人気が出るかな？？
6：名無しさん：2012/12/04(火) 00:32:28: 豚肉美味しかった。
たしかに1000円で納得の味。

ただし・・・あの周辺に1000円払って飯を食おうという層がどれくらい居るのか。
7：名無しさん：2015/06/11(木) 21:42:16: 閉店していた。
旨かったのだが。

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