スイーツ掲示板

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1：名無しさん：2010/12/08(水) 12:31:57: （＊）好きな洋菓子
チョコレート,チーズケーキ,ロールケーキ,シフォンケーキ,バウムクーヘン,チョコレートケーキ,モンブラン,ワッフル,クレープ,ミルクレープ,パンケーキ,シュークリーム,エクレア,タルト,パイ,プリン,ブラマンジェ,パンナコッタ,ティラミス,ミルフィーユ,ムース・ババロア,アイスクリーム,ゼリー,スイートポテト,カステラ,焼き菓子,クッキー,クラッカー,スナック菓子,キャラメル,あめ・キャンディ,ガム,グミ,マシュマロ,ドーナツ,菓子パン,シリアル

（＊）好きな和菓子
せんべい,あられ,おかき,かきもち,おこし,かりんとう,まんじゅう,どら焼き,大福,おもち・もち菓子,くず,ゆべし,だんご,ようかん,もなか,栗きんとん,干しいも,ところてん,あめ・キャンディ
2：名無しさん：2010/12/08(水) 12:33:18: スイーツ界の最強経営者・辻口博啓氏が指南!? ──"俺様流"多方面展開でボロ儲け！の真相とは？

http://www.cyzo.com/2010/12/post_5992.html

多くの飲食店がデフレスパイラルに陥る中、話題に事欠かず、値崩れすることのないスイーツ業界。「モンサンクレール」などの有名店を持つ辻口博啓氏の会社「Ash Tsujiguchi」ひとつとっても、創業以来最高益を叩きだすなど、業界の順調ぶりがうかがえる。そこで今回、同業界にとって1年で最も忙しいクリスマスシーズンを目前に、そんな絶好調ビジネスの現状に迫ってみたい。果たして本当に景気はいい？それとも......？

世界同時不況は消費マインドの低下をもたらし、飲食業界にも大打撃を与えた。しかしその中で、スイーツ業界は依然、ゴージャスなトピックを提供し続けているが......。今年、創業以来最高益を叩き出したというパティシエ・辻口博啓氏に、業界を勝ち抜く戦略を聞いた。
3：スイーツ：2011/03/29(火) 05:34:08 ID:Xv2EY20E0: スイーツ
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/7087/1266376856/

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