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食の都、大阪
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バルニバービ、「キャナルテラス堀江」に大型フレンチ・イタリアン店
:2008/07/16(水) 00:21:55
店舗(タウン)の様子。明るい店内から道頓堀川を眺めることができる
カフェ、レストランの運営・企画を行うバルニバービ(大阪市西区)は7月15日、フレンチ・イタリアンレストラン「MOULiN(ムーラン)」(西区南堀江1、TEL 06-6532-9880)を同日開業した商業施設「キャナルテラス堀江」内にオープンした。
キャナルテラス堀江は、同店のほか、エスニックダイニング、炭火ダイニングの3店舗が入居する新商業施設。1階フロアにオープンした同店は、約90坪に 120席を設ける大型レストラン。南国リゾートをイメージした店内は、カジュアルで明るい「タウン」と、しっとりと大人の雰囲気が漂う「ヴィラ」の2つの空間に分かれる。店舗は道頓堀川沿いの遊歩道に面しており、全席から川を眺めることができるのも特徴。
野菜にこだわったフレンチ・イタリアン料理は、「海老とアボカドのサラダ山葵ヴィネグレット」(1,100円)、「キリッと冷した菜園野菜のバーニャカウダ」(1,500円)、「トマトのコンフィと野菜のリングイネジェノバ風」(1,400円)、「スペイン風アサリの土鍋ウニご飯」(1,300円)など取り分けることができる料理が中心。「タウン」にはオープンキッチンを設け、シェフが調理する姿を間近で楽しむことができる。「ランチ、ディナー、バー、パーティーなど多目的で利用できるのが特徴」(広報担当の北尾志津さん)で、ワインやトロピカルカクテルなどもそろえる。ランチは「日替わりランチ」(750円)など。
ターゲットは20代後半〜30代の男女。「女性だけでなく、ワイン好きな方や男性にも利用していただきたい」(同)。想定客単価は3,800円。結婚式や2次会、歓送迎会などのパーティープランも用意する。
営業時間は、平日=11時30分〜翌3時、金曜・土曜・祝前日=11時30分〜翌5時、日曜・祝日=11時30分〜24時。
http://namba.keizai.biz/headline/438/
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