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食の都、大阪

841：よっさん ◆yQclIeGV9A：2010/12/11(土) 14:21:44 ID:hdUFIcI20: リーガロイヤルホテルに「ラバーダックオムライス」－ラバーダック復活記念で
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　　リーガロイヤルホテル（大阪市北区中之島5、TEL 06-6448-1121）レストランに12月6日、「ラバーダック」をかたどったメニューが登場した。

　「水都大阪2009」の開催時、八軒家浜に登場し大人気となった巨大子アヒル「ラバーダック」。オランダ・ロッテルダムを拠点とする若手アーティスト・フロレンタイン・F・ホフマンさんの作品で、千島土地（大阪市西区）が制作を依頼し展示した。昨年の「OSAKA光のルネサンス」時期には、「八軒家浜オープニングプロジェクト～帰ってきたラバー・ダック＆リバーサイドカフェ」として八軒家浜に再展示した。

　今年も「OSAKA光のルネサンス」期間に合わせ、水都賑わい創出実行委員会が出展を依頼。今年は会場を変え、「中之島バンクス」前での展示が決まった。これに合わせ、リーガロイヤルホテルでは、「ホテルの目の前にくるラバーダックを見にいらっしゃったお客さまにぜひ食べてもらいたい」と、ラバーダックにちなんだメニューを考案した。

　コーヒーハウス「コルベーユ」では、スープ、特製ラバーダックオムライス、日替わりメーンディッシュをセットにした「おとなセット」と、特製ラバーダックオムライス、エビフライ＆ハンバーグをセットにした「キッズセット」（共に1,450円）を提供。「アヒルに関連するメニューで、わかりやすくかわいらしく作った」というオムライスの上にのったアヒルの頭部分は、ポテトサラダにカボチャのピューレを混ぜてアヒルの色を表現したもので、目はオリーブ、口はニンジンで表現した。

　ダイニングカフェ「ナチュラルガーデン」では、スープ、アヒルをかたどったライスやエビフライなどがのったラバーダックプレート、パティシエ特製あひるデザートをセットにした限定キッズメニュー「あひるキッズプレート」（2,541円）を提供する。

　メニュー提供時間は、コーヒーハウス「コルベーユ」＝11時～15時（キッズセットは今月11日より11時～22時、23～25日は17時まで）、ダイニング＆カフェ「ナチュラルガーデン」＝平日11時30分～14時30分、17時30分～21時30分、土曜・日曜・祝日11時30分～21時30分。今月25日まで。

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