食の都、大阪

338：名無しさん：2009/04/07(火) 09:13:00: レストランガイドを始めて広めたのはフランス
それに対し敬意を表すのは自然なことだと思うよ。

所詮は一指標なんだから、絶対視する必要はないが
しかし参考にはなるし、刺激にもなる、たこ焼きお好み焼きと
歪められた大阪の食文化を見直すきっかけになる可能性だってある。

俺はミシュランの参入は良いと思ってる。

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