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札幌・北海道スレッド48
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その時企業は＞セコマ神対応 現場が決断 なお続く危機
https://www.hokkaido-np.co.jp/article/230672
「神対応」。胆振東部地震の後、ネット上にはセコマ（札幌）が運営するコンビニチェーン「セイコーマート」への賛辞があふれた。停電の中、大半の店舗が営業し、通常は販売していない「塩にぎり」も現場判断で作って売った。もっとも称賛の裏で、商品供給の復旧へ苦悩も続いている。
■「ガス釜だからご飯炊ける」「やろう」 具が底ついても「塩にぎり」作り続けた
激しい揺れで飛び起きた。広瀬智史さん（４３）は札幌市中央区にあるセイコーマート南８条店の店長。２４時間営業で、６日の地震の際は夜勤を終え、自宅で眠りについたところだった。
車で店に着いたのは午前６時すぎ。入り口前にできた長蛇の列を見て、「ヤバい、これはただ事ではない」と直感した。停電で停止したレジを車のバッテリーとつないで復旧したものの、食べ物は次々と売れ、なくなっていく。
「この店はガス釜だ。電源がなくてもご飯は炊けるよ」。声を上げたのは店内調理するホットシェフの担当。店内は食べ物を求める人であふれている。「やろう」。１時間で炊ける白米は６０キログラム。次々に炊き、手分けしておにぎりを握った。
昼すぎ。おにぎりの具材が底をついたが、行列は途切れない。そこで通常は販売していない塩と白米だけの「塩にぎり」を作った。店内が真っ暗になった午後８時まで提供し続けた。
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