■□■□ラーメン好き集まれ！□■□■ - 1039099956

1：とだっ子＠管理人：2002/12/05(木) 23:52: やっぱりここでもラーメンの話題かなと（w
みんなの戸田市内のお薦めラーメンやはどこ？
個人的にもう一回チャレンジしてみたいのは
北戸田の「秀吉」かなぁ？
199：ショコラ：2004/05/15(土) 16:49: 私も「百歩ラーメン」食べてきました。３:３０ぐらいに行ったので空いていました。
ラーメン屋さんにひとりで入るのは初めてだったので、やや緊張しましたがおそらく女性一人でも入りやすいほうでは?と思いました。
スープは豚特有のくせもなく美味しかったです。半分ほどそのまま食べて、そのあとねぎと高菜（辛めでした）を入れてみたのですが、
食べなれている方ってどうやってるのかしら・・
>196　確かにスープ熱々ではなかったような気がします。
ラーメンって庶民の食べ物じゃないかと思うので600円というのはだしやすいお値段かなと思いますが、他がよくわからないので？
あとカウンターの奥行きが割りにあるのと、高さが低め（スーッと座れる）、ちょっと物をおける棚が下についている点が良かったです。
あっもうひとつ、お水が浄水器を使っているのか水道水そのままではないのも気に入りました。
ケーキ屋さんに対してはやや辛口ですが、ラーメン屋さんは初心者なので気に入るかどうかですね。
そういえばカップめんだと後味が悪かったりしますが、それはない模様！
200：かぁ：2004/05/16(日) 00:32: >>197
ドキッ…
と思ったら、私が会計をしたのは２：３０ぐらいだったと思います。

旨みが十分感じられながらスッキリした後味ですね＞百歩ラーメン
安心して人に紹介できる店だｔろ思います。

実は、私、豚骨や豚骨醤油のラーメンにネギを大量投入するの好き
なんですねぇ～～　なんで、ネギ入れ放題は嬉しいです。
スープに浸したネギをチャーシューに絡めて食べると…　ウマー
201：とだっ子@管理人 （zLUdGQmM）：2004/05/16(日) 13:30: 子供にせがまれ今日もまた一家揃って行っちゃいました！200円だし(w
昨日よりスープは熱々でした。そして少し脂っこかった気がします。
ひょっとして気温によって変えてる？はは…まさかね(^｡^;)
いずれにせよ美味しいです。うちの三歳児も残さず平らげました♪
ちなみに12時の段階で30人待ち、12時半には40人位並んでました。
昨日は上着着用だったオーナーさん？今日はTシャツで陣頭指揮でしたが、
少なくとも我が家のハートはガッチリつかみましたね～(^^)v
202：てけてん：2004/05/16(日) 14:41: 2時頃、「百歩ラーメン」の見えるところを車で
通ったのですが、黒山の人だかりでした。
すごいですね。
実家の両親の話によると、今日は「石川家」も
混んでたようです。（お店の前に人がたくさん並んでたようで）
戸田もラーメン激戦区になって欲しいですね。
203：トンちゃん：2004/05/16(日) 15:58: 百歩ラーメン、詳しい場所、教えてください！
後谷公園と市役所の場所は知っているんですが、珍来も味千ラーメンも場所を知らないので、よくわかりません・・・。
今日トコバスで近くを通ったら、石川家に長蛇の列ができてました。
あのそばなんですか？
204：ショコラ：2004/05/16(日) 16:10: ファミレスのココスのすぐとなりぐらいです（間に歯医者があったかな？）。市役所南通りを１７号から来たらココスの手前になります。通りに面しているのですぐわかると思います。駐車場もありました。
205：ショコラ：2004/05/16(日) 18:19: >>204 17号からと書くより１７号方面からと書いたほうがよかったですね・・道の反対側は郵便局です。
206：通りすがり：2004/05/16(日) 19:16: >>203
上戸田郵便局の斜め向かい側あたりです。
http://www.mapion.co.jp/c/f?grp=all&uc=1&scl=10000&el=139/40/42.856&pnf=1&size=500,500&nl=35/48/47.209
207：とだっ子＠管理人 （zLUdGQmM）：2004/05/16(日) 21:32: >>203
>>204-205でショコラさんが説明に苦労されているようなので補足します。
上戸田五丁目(戸田駅方面)の交差点から市役所の方に向かって、
ココス～マイランドシューズ～サクラ歯科医院～百歩ラーメン
の並びになってます。更に進むと道を挟んで後谷公園です。

>>206
通りすがりさん、ご苦労様です。食べに行かれたのでしょうか？
ご感想はいかがですか？カキコお待ちしております。
208：ショコラ：2004/05/16(日) 22:35: 　フォロー有難うございます！今日、うちは夫と上の子のみ食べに行きました。
しかも天気があぶなかったので車で・・でもジュニアシートがあって座面が高くなり丁度良くなったらしい。
私は夜一杯飲んだあと食べるという親父のような事をやってみたかったのですが「（このぐらいのほうが）混んでるよ！」
の言葉に断念しました・・
下の子にラーメンは外では難しそうですが、ご飯物でつきあわせてみたいです。
209：サクリー：2004/05/17(月) 12:39: 百歩ラーメン、今食べてきました。白いとんこつスープで、
チャーシュー１枚とメンマ数本です。他は有料トッピングで。
味千ほどにんにくの感じはありません。
６００円で、ランチだと、サラダと半ライスがつきます。
ネギと高菜は自分で好きなだけ入れてください。
１２時すぎたら混んできました。
仕事場に近いので、また、たまに行ってみようと思います。
210：トンちゃん：2004/05/17(月) 12:40: ショコラさん、通りすがりさん、管理人さん、ありがとうございました！
とってもよくわかりました♪
食べに行くの楽しみです。

実は昨日、市役所方面に行けばわかるかな？と思いバスに乗ったら行き先が違って（笑）、仕方なく戸田第一小学校前で降りたら目の前に「ラーメン竜馬」が。
お、このホームページで読んだ記憶が・・・と思って、そっちに行ってしまいましたー(-_-;)
帰って読んだら辛口だった（笑）。

でも私は好きでしたよ。
スープはあっさりしてるのにコクもあって、女性向きかな？
チャーシューと辛しネギトッピングしましたけど、どちらもスープによくあって、脂っこすぎず、気持ちよく完食しました。

なんといっても、店に清潔感があってとってもよかったです。
漫画がたくさん本棚にあったけど、一番下の段には置いてなかったり、細かい気遣いが行き届いてました。
私が先に食べ終えたんで、だんなが食べ終わるまで漫画読んでいたんですが、だんなが食べ終わり次第漫画を切り上げたら、「どうぞごゆっくり読まれてていいですよ」っと店員さんが声をかけてくださったり。
（他に数人しか客がいなかったからでしょうけど）
ここも、女性が１人でも行きやすいお店だな、って思いました。

「百歩ラーメン」ネタで盛り上がる中トピずれっぽいですねぇ（笑）。
百歩の方は、子連れなんで、もう少しすいた頃にでも挑戦してみます(^o^)丿
211：でぶ：2004/05/23(日) 21:01: 3ヶ月ぶりくらいにドモン行ってみました。
今日はめちゃめちゃ混んでた！
混んでたせいか、一生懸命早く作ろうとしてたんでしょうか、
麺がしっかりしてて美味しかったですｗ

親父さんのくっだらないギャグや「定番」というネーミングが賛否両論かと思いますが、
僕は好きですね。

でもなんだろう今日の定番の美味しさはｗ
ネギが多すぎず少なすぎず、味もちょうど良かったです。
あえて難点を挙げると、味付け玉子ですね。
あれは無くてもいいやｗ
212：とだっこ：2004/05/24(月) 15:23: >>174　
かぁさん、ラーメン詳しいですね。
蕨の桃太郎ってここですか？「戸田　ラーメン」で検索したら、見つかりました。
http://homepage3.nifty.com/jef/index.htm
213：とだっ子@管理人 （zLUdGQmM）：2004/05/24(月) 22:09: >>212
とだっこさん、管理人です。はじめまして…なのですがいきなり業務連絡です。
そのハンドルは僕のと酷似しているので、出来れば変えていただけるとありがたいです。

さてリンク先に飛んでみましたが、最近話題の百歩ラーメンも既にアップされてますね。
スバラシイ！うちも頑張らないとなぁ。
ちなみに百歩はここでの概ねの評価と違い、結構辛口だったりしてます(^｡^;)
214：かぁ：2004/05/25(火) 00:16: こんにちは、かぁ＠夕食は品川二郎でお腹いっぱい！です。

>>212
そうです、ココです。　（私的にはもう少し量が欲しいけど…）
麺についても、好き嫌い分かれるかも知れません。

JEFさんのサイト、初めて知りました。桃太郎に好意的な感じですね。

>>213
サイトの管理って大変そうですね。私なんか、ﾏﾝﾄﾞｸｻ- で、出来ないですよ。
JEF さんのサイトも、ちょっと気になる記述もありましたが、仕方ない
ですね。
215：かぁ：2004/05/25(火) 00:21: >>211
でぶさんってドモンに詳しいんですか？

前から疑問だったのですが、ネギ丼ってメニューに無いですよね？
一応、裏メニューとかの類なんですか？
どっかにメニューが貼ってあったかな？？（火事以降行ってない
んだけど… ^^;）
216：ゴシゴシっと！削除：ゴシゴシっと！削除: ゴシゴシっと！削除
217：奈津子：2004/05/25(火) 12:21: 212
>>213
実は戸田には最近越して来まして...。
近所にいいラーメン屋ないかとサーフィンしてて、こちらを発見しました。
ネーム、気付かなくて失礼しました。(^^ゞ
私は赤羽二郎に、一時よく行ってました。
桃太郎は多分好みっぽいので、近々行きます。
218：奈津子：2004/05/25(火) 12:55: 216&217
しつこくてすみません。
書き込みできませんと表示が出たので、もう1回チャレンジしたら、2回書き込んでしまいました。
早く旨いラーメン食べたいっす。
219：とだっ子@管理人 （zLUdGQmM）：2004/05/25(火) 14:07: >>217-218
奈津子さん、改めまして、ようこそいらっしゃいました(^^ゞ
早く自分の口に合うラーメンに巡り逢えるといいですね♪
では、>216は後で消しておきます。
220：ＪＥＦ：2004/05/25(火) 23:24: はじめまして
「ＪＥＦの港」管理人ＪＥＦです。ちょこっと話題になっているようなので飛んできました（笑）

百歩は食べに行ったときハズレだったのでしょうか？知り合い、お客様なども食べに行った感想を聞くと
やはり麺が・・と言う回答が・・
う～ん？？また行ってみま～す
ちなみに素人の評価ですので、気分やなんかで味も変わりますね（笑）
http://homepage3.nifty.com/jef
「ＪＥＦの港」よかったら覗いてくださいな～
221：とだっ子@管理人 （zLUdGQmM）：2004/05/26(水) 00:28: >>220
えぇっ！ようこそいらっしゃいました(^o^)／
なんで話題になってるのがわかったんでしょう？アクセス解析かな？
まぁ味覚は人それぞれだし、いろんな意見があっていいと思いますよ。
そちらのサイトもラーメンだけじゃなくそのうちじっくり拝見します。
222：かぁ：2004/05/26(水) 01:42: >>217
j桃太郎は、二郎や○二と比べると、ちょっとインパクトに
欠けるかも知れませんが、○二がお好みなら、気に入ら
れるかも。

最近は、赤羽にはあまり行ってないですねぇ～　西新井は
たまに行きます。
223：かぁ：2004/05/26(水) 02:02: >>220
こんにちは
色々、回られてますね。
食べ回るだけなら、私でも出来ますが…
私は、メモとかを取る習慣も無いし、ちょっと時間が
経てば忘却の彼方…（笑）

百歩の麺、正直、印象が薄かったです。（硬めで注文）
カウンターの中は良く見えなかったのですが、平ザルを
使ってたぽかったです。
平ザルって、麺茹でする人の技量とか出やすそうですよね？
224：奈津子：2004/05/27(木) 09:35: >>222
行って来ました。桃太郎。思ってた以上に、私好みでした。
特に太麺とバラチャーシューが…。
トマトスープが意外にあの麺とチャーシューと合ってて、良かったですねえ。
ねぎとにんにくも良かったです。
何か癖になりそうな味で、帰宅したらまた食いたくなりました（笑）。
これから残業地獄なんで今度いつ行けるかわかりませんが、また行きます。
店主は感じいい人ですね。でも外人がどうしてあんなラーメン作れるんだ？
あの麺とチャーシュー…。聞けば、自分で食べ歩いて研究したとの事。
でも客は私一人でした。帰宅途中注意して見ると、辺りの店はみんながらがらだった。
場所が意外に悪い？営業ダイジョウブ？
225：かぁ：2004/05/27(木) 22:44: >>224
お客さん、少ないですね。
でも、ラーメン評論家（？）の大崎さんが自分の掲示板で紹介して、近々食べに
行くって言ってます。
実食レポが上がって、評価が高かったら、遠征して来る人や、それにつられて
来店するご近所さんも増えるかも。

あと、桃太郎は、イラン料理の「アブグシュト」（トマト味のじゃがいもと羊肉の
煮込み、らしい）　てのを取り入れたものらしいです。

私は、最初とんこつ醤油の方が好きでしたが、最近、桃太郎に傾きつつあります。
226：奈津子：2004/05/28(金) 11:21: >>225
かぁさん、詳しいですねえ。尊敬です。
え～何とあの大崎氏が！
桃太郎は二郎にはないのでとりあえず桃太郎にしちゃいましたが、
いつかとんこつ醤油もトライしてみます。でもインパクトに欠ける、
と聞いていたので、何だかあんまり気が向かない(^^ゞ
腹の調子が悪いときにでも食べてみます（笑）。
あっでも、チャーシュートッピングとかすれば、満足感得られるかな？
227：てけてん：2004/05/29(土) 14:28: 　今日は川口の芝園にある好来飯店に行って来ました。
我が家から自転車で子供と併走で２０分弱。
１１時４５分開店で一番乗りで入ったのですが
あっという間に満席に。
「RDBラーメンデータベース」でお勧めのモヤシそばとラーメンを
注文。大盛りにしたわけではないのに、丼にいっぱいのモヤシ。
とろみのかかった美味しいあんがかかっていて、とても美味しかったです。
麺は細麺で、味はしっかり濃い目。
町の中華屋さんの麺も好きで
西川口の「萬寿園」が最高と思っていましたが
同じくらい美味しいお店を発見できて嬉しいです。
（味の系統は違いますが・・・）
次回は「鴻園」の五目そばに挑戦しようと思っています。
228：てけてん：2004/05/29(土) 14:31: 書き忘れです。
ラーメンを食べた子供の感想。
チャーシューが固いそうです。
それ以外はよかったとのこと。
このご時世で、ラーメン３８０円、モヤシそば５５０円で
このお味は立派です！
229：サクリー：2004/05/31(月) 12:22: てけてんさんこんにちは。
私も好来飯店、高校時代以来20年以上行っています。大好きなお店です。
今は、トイザラスのジェフリーフライデーで、オムツを買って夕食で寄ります。
あの頃と同じご夫婦でやっています。
昔から、私はもやしそばか、タマゴチャーハンの大盛りでした。
料理は定食だと安いのですが、単品だと高いんですが、おいしい町の
中華やさんって感じですね。
230：サクリー：2004/06/04(金) 12:43: 今朝の新規オープンの黒いチラシ『ラーメンだっと』で、200円限定とのことなので、
今行ってきましたが、20ｍぐらいの行列でした。炎天下待つのも辛いし、
昼休みも終わっちゃいそうなので帰ってきました。
定価に戻ってからまた行ってみます。
231：てけてん：2004/06/04(金) 14:58: 　サクリーさん、こんにちは。
まだ好来飯店のもやしそばを食べて１週間なのに
また食べたくなっています。
ところで「ラーメンだっと」とは、どこにオープンしたんですか？
興味あります。
232：サクリー：2004/06/04(金) 22:21: こんばんは。
もやしそばにラー油を２～３滴たらすのも良いですよ。
『だっと』は、五差路を西に。二枚橋を渡り、右に福仙堂と言う本屋さん。
その2件ほど先になります。『二枚橋』という名前の交差点の五差路から見て手前です。
「2種の豚、3種の鶏、5種の野菜、3種の魚、計13種の素材のうまみを
取り出した濁りのない澄んだスープの、東京ラーメン」(チラシより抜粋)
233：でぶ：2004/06/05(土) 11:50: >>215 かぁｻﾝ
すんませんレスもらってたんですね。気づかなかった・・・(´Д`；)
ドモンは詳しくはないのですが、徒歩で行けるラーメン屋さんとして重宝してます。
田が最近閉まっちゃってるので。

とにかく腹いっぱいラーメン食いたい！ってときに思いつく店です。
ネギ丼はメニュー出てないですよね～。
親父さんに薦められて一度だけ食べたことあります。
ネギチャーシュー＋ネギ丼だとネギの味しか残らなくなるので、
ネギ丼を食べるときにはラーメンのネギは抜いたほうがいいと思いますｗ
234：サクリー：2004/06/07(月) 12:45: 『だっと』に今行ってきました。
醤油、塩ラーメンが550円、チャーシュー麺750円でした。
お昼でしたが、13席はほとんどいっぱいでしたが、並んではいませんでした。
235：てけてん：2004/06/07(月) 15:00: 私も土曜日に「だっと」に行って来ました。
炎天下並ぶこと1時間。だしもしっかりしていて
まずくはないのですが、しょっぱい。
あとお客さんが並んでいて気がかりだったのか
麺が硬かったです。（硬めとかそういう感じではありません）
あと、気になったのは回転が悪すぎ！
店内のスタッフの方もお疲れなのは分かるけど活気がなく・・・
こちらが並んでても声を掛ける訳ではなく、何度も何度も
人数を数えていて、暑い中長時間並んでいた私たちは
それにちょっとイラついてしまいました。
わざわざ自転車で15分もかけて行くのはどうかな？
あともう1回くらい行ってみて判断したいと思います。
今日は「鴻園」に五目そばを食べに行って来ました。
こちらは町の美味しい中華屋さんで安心して食べられました。
海老がぷりっぷりで美味しかったです。
麺は個人的にやわらかい細麺は好みではないのですが、
味付けが美味しかったので◎。
ただ、こちらも店員さんが、カウンターの椅子を直すのに足で直してたり
お水や灰皿を不機嫌にドンと置いたり、接客業としては如何なものでしょう。
マスターらしき方は感じが良かったんですが。
美味しかったのに、それがマイナスです。
236：かぁ：2004/06/07(月) 22:23: >>233
ネギ丼、謎ですね。
親父さんのお勧めっぽいんだけど、メニューに無い…
でも、結構注文する人が多い…

で、私は、ネギチャーシューはほとんど注文しないので、
（ネギに味付けしてない方が好き）　ネギ丼を頼んでも
ノープロブレムだったりします。
237：かぁ：2004/06/07(月) 22:33: >>234-235
私も日曜日に『だっと』に行って来ました。
４時前という落ち着いた時間帯（少し行列はありました）だった
せいか、オペレーションの悪さ等は感じませんでした。
回転も悪く無かったです。

で、ラーメンは、澄んだスープの東京風ラーメンで、（チラシの
まんまやん！）、麺は中細麺。
結構、美味しく頂きました。（好みでは無いけど…）
食後に、口に旨みが残る感じがちょっとあり、ちょっと…　では
ありました。

ところで、麺、多くなかったですか？
238：てけてん：2004/06/07(月) 22:59: >>237
　私も麺が多いと思いました。
4歳の息子はペロッと食べていましたが・・・
（麺だけですよ）
逆に百歩はもう少し量が欲しいな～と思いました。
替え玉があるからいいのかしら？

　「だっと」日曜日はそんなに遅くまでやっていたんですね。
金曜日の夕飯にと思って、5時頃電話した時には
1時過ぎにスープが終わったとおっしゃってました。
239：かぁ：2004/06/07(月) 23:13: >>238
●百歩
博多、長浜あたりでは、替え玉を前提としていて、麺が
少なめな店が多いですね。
私は、自分が残すのも、他人が残しているのを見るのも
嫌いなので、麺を少なくしておいて、替え玉で調整するのも
いいかな？って思います。

●だっと
平日なのに、１時過ぎでスープ切れとは…　平日なので、
量を抑えたのかな？

そう言えば、並んでいる時、『だっと』は、どこかの店が
移転＆店名変更したみたいな話が聞こえてきました。
240：でぶ：2004/06/08(火) 19:28: 今日は百歩、一昨日は閻に行って来ました！

閻はドモン直系ということで、ある種の期待(?)をして行きました。
午後3時くらいに行ったのでかなり空いてました。
ネギチャーシューの大盛り＋味玉。
かなーり美味しく頂きました。
基本的に少々柔らかめな麺という印象ですね。
僕は固めが好きなので次回は固めで食べてみます。
スープがドモンよりも薄いということだったんですけど、
僕は逆の印象でした。
美味しかったです(´∀`)

百歩は11時くらいに行きました。
量が少ないってことなんですけど、こんなもんでしょ？って感じです。
大盛りもあるみたいでしたよ。(他の方が頼んでました)
とんこつラーメンはチェーン店系の天神でよく食べるのですが、
麺が中華麺というのが斬新に感じました。
僕はチャーシューメン。連れがニンニクラーメンを注文。
辛子高菜を適度に入れて、大変美味しく頂きました(´∀`)
(きっちり替え玉しましたｗ)
揚げニンニクは匂いが残らなくていいですね。

百歩の前で工事をしてたんですけど、
現場の方や警備の方がちらちらとこちらを見ていて気になりました。(しょっちゅう目が合ったｗ)
きっとお腹空いてたんでしょうねｗ
241：ショコラ：2004/06/09(水) 13:18: >>235
私と似た感想があり、やっぱりと思いました。
うちは夫婦で５日の午後時間差でだっとへ行って来ました。ｐｍ2：30ぐらいと3：30ぐらいです。
３:３０ぐらいに行っただんながその日最後の客となったようです。
私もしょっぱいのではと思いました。家に帰ってきてからもしばらく喉の渇いた感じがつづきました。
スープ（料理もですが）一口目で丁度いいと最後まで飲んでしまうと濃いという印象になりがちな気がします。
味は悪いとは思いませんでしたが、私も麺は固めだなあと思いました。
良かったのはお水におそらくジャスミンティーのパックが入っていたようで、それが美味しかった。
苦言ばかりになってしまいますが、活気のなさは私も気になったところ・・
ラーメン屋さんってお店にお客さんが入ると「いらっしゃい！！」と声がかかるイメージなのですが、それが全然なかった。
食べ物のお店に限らず、人の印象も大事ですよね。
ラーメン屋さんはまだ初心者ですが、ケーキ屋さんでもすっごく美味しいのに店員の印象が・・・
と残念なところあります。
>>240
とんこつラーメンで麺が中華麺というのが斬新に感じられたということですが、普通というか一般的にはどういう麺なんでしょう？
私はちぢれているのとストレート、太め、細めがあるぐらいしかわかりません。
242：でぶ：2004/06/09(水) 17:00: >>241
自分でも何書いてるんだかよくわからんですね^^;
中華麺は中華麺ですよねｗ
天神のはｽﾄﾚｰﾄ麺で、かなり細い麺です。
それがｵｰｿﾄﾞｯｸｽと思っていたので、斬新に感じたということです。
243：てけてん：2004/06/09(水) 17:46: >>241
　ショコラさんも同じご意見でしたか～
ちょっと嬉しかったりして。

　ところでこちらで聞くことではないのですが
ショコラさんにお聞きしたかったので・・・
最近疲れてるのか、体中が甘い物とラーメンを求めています（笑）
ショコラさんはケーキ屋さんにお詳しそうとお見受けしました。
戸田、蕨辺りでお勧めの美味しいケーキ屋さんがあったら
教えて下さい。（質問の板で聞かないとまずかったかな？
次回から気をつけます！）
244：かぁ：2004/06/10(木) 00:38: >>241-242
長浜や博多のラーメンは麺が細いのが特徴の一つですね。
見た目は、日本蕎麦等の乾麺の細いやつが結構近い気がします。
で、乾麺のインスタントラーメン（棒ラーメン等）もあります。
やはり、関東では博多ラーメンがポピュラーなので、とんこつ→細麺
というイメージが強いんだと思います。
でも、九州でも久留米や熊本では細麺では無いことも多い気がします。

　「百歩」のスープは、何となく桂花（熊本ラーメン）っぽく感じました。
（マー湯は無かったですが…）

天神って博多天神ですか？　安くて替え玉無料でいいですよね。
昔、博多天神には、もっと細い麺もあったんですよ。

あと、棒ラーメン（登録商標かも）は、大抵のスーパーには
ラーメンコーナーの片隅にありますよ。９９ショップにもあります。
245：ふゆさん：2004/06/10(木) 12:39: >>244

かぁさん　どうもです。
棒ラーメンって「マルタイラーメン」のことですか？
http://www.marutai.co.jp/goods/main1.html
あれは福岡で育ったものにとっては、懐かしいものです。

博多天神で出しているラーメンは、やはり関東向けにアレンジしていますね。
福岡で食べる長浜ラーメンとは若干違います。
長浜ラーメンは細麺だけあって、注文するときに、通の人は「固麺（かためん）で」
と店の人に頼んでいます。
同じ福岡県でも福岡市の「長浜ラーメン」とそれ以外のラーメンは違います。
特に久留米ラーメンなんかスープからして違いますね。
でも方言みたいなもので、他県の人にとっては違いがわかりにくいかもしれません。
246：よす：2004/06/10(木) 17:04: なんでも　九州の人は気が短く　麺を茹でてる時間待てないので
細くなったという経緯があるそうな
九州の人にとってラーメンは　スピード重視のファーストフードという感じですかな

味にうるさい大阪ではスープが薄くなるという理由で替え玉が流行らないそうです
247：ショコラ：2004/06/10(木) 17:18: 　てけてんさんへ・・・残念ながら最近は殆どケーキ屋さんには行けないんですよ・なのでこの辺の店もまだまだ未開拓に近いです。
　　お役に立てず申し訳ないです。
　　なにせチビがいるので、丸の内に勤務していて度々銀座、広尾に出没していた時期を懐かしむだけです・・
　確かにちょっとケーキ屋さんを見る目は厳しいですが、100円ケーキやチェーン店（シャトレーゼとか）のケーキ、スーパーのデザート系も好きです。
　値段に見合うと思えば納得してます。ちょっと遠くてもよければ埼玉高速鉄道の駅が近くになる「オーベックファン」という店が好きです。
　この店は浦和伊勢丹で地元の有名シェフの味？みたいにして売られているときがあります。
　有名なシェフの店でいえば浦和駅から近くにシュークルダールという店もあります。この店の熊坂シェフは元ダロワイヨで働いていた方です。
　ちなみにスーパーでデザート系を買う時はドンレミーやプレシアではなくモンテールがお薦めです（クリームが違う！）。
　　戸田市内のケーキ屋さんで他で名前のでてきた３店も厳しくみなければ十分美味しいと思います。
　　また、雑談スレなどでお話しましょう！
　
　なんか秀吉というところが半額デーを実施するようですね。並ぶ時間が短ければ行ってみたいです。
248：てけてん：2004/06/10(木) 19:15: 　ショコラさん、レスありがとうございます。
あまりケーキに詳しくない私でも、モンテールは美味しいと
思っていました。シャトレーゼもお値段を考えれば
十分お値段なりのお味だと思います。
期間限定でしたが、イチゴ大福が好きでした。

　秀吉、明日から300円ですね。
私は結構好きです。
麺も私が好きな太麺、味も魚介類でだしをとっているとは
思うのですが、あまり臭みもなく、上に乗っているかいわれや
底に沈んでいるひき肉も好きです。
が、前にも記載されていた方がいらっしゃいましたが
賛否両論だと思います。主人はつけ麺が甘くてイヤだと
言っていました。
ともあれ、300円ですのでお試しには絶好の機会だと思います。
私も明日のお昼に行ってみようかな～と思っています。
249：とだっ子@管理人 （zLUdGQmM）：2004/06/11(金) 01:47: >>245
99では確かに『味のマルタイ』の棒ラーメンを売ってますよ。

長浜ラーメンの話になりますが、替え玉頼むと屋台の上を麺が飛び交う店がありましたね。
なんて店でしたっけ？
250：かぁ：2004/06/11(金) 02:27: >>245
そう、「マルタイラーメン」です。
数少ない手に入りやすい「とんこつ醤油」（商品名は「醤油とんこつ」）の
インスタントラーメンなので、たまに購入してます。
でも、九州には地元でしか売っていない、もっと美味しい棒ラーメンが
あるのだとか…

あと、こだわると、博多ラーメンと長浜ラーメンは違う！って事も
ありますね。
久留米ラーメンと言えば、タイムリーな事に、池袋東武に「大砲ラーメン」が
出店中です。（１０日～１５日）

http://www.tobu-dept.jp/ikebukuro/event/event.php?kaijyo_kbn=1&sj_no=604

かなりクセがあります（臭うし…）。特に好きという訳ではではありませんが、
こういう機会があると、食べに行ってします…

>>246
替え玉の効用としては、
・茹でたてを追加するので、麺が伸びない
・暑い麺を投入する事により、スープが温められる
てのもあります。

週末は、大砲ラーメンか、秀吉か、はたまた両方か…
251：かぁ：2004/06/11(金) 02:43: >>248
ちょっとフォローです。
秀吉の半額セールは、限定２００食で、以下の店が対象です

・蕨本陣（Ｒ１７沿い、ドンキホーテのちちょっと北）
・猫橋城（蕨、猫橋のちょっと駅より）
・秀吉本陣（東京、中野）

で、チラシを見て気になったのが、秀角グループ　なる
ラーメン店群。佐貫大勝軒を初めとする茨城の大勝軒系の
店が軒並み入ってます。
たしか、秀吉は店主が佐貫大勝軒出身だったと思うのですが、
まさか、修業先を翼下に納めてしまったんだろうか…
252：かぁ：2004/06/11(金) 02:44: >>251
期間は、１１日～１７日です。
253：てけてん：2004/06/11(金) 15:54: 　秀吉に行って来ました。
特に並ぶこともなく、すんなり入れました。
やっぱり私は秀吉のラーメン好きです。
麺はストレートの太麺、しっかりと効いているダシ
この近辺では一番好きなラーメンだな～と再確認して
帰って来ました。

　余談ですが、私が秀吉でラーメンを食べている時に
子供と同じ幼稚園のお母さんと、帰る時に同じマンションの方に
遭遇しました（笑）
明日は家族で行こうかな～
254：ショコラ：2004/06/13(日) 11:40: 昨日秀吉に行ってきました。11：20頃行って店内に入るまで３０分位かかりました。
そのあと、ちょっと忘れられていたりして・・結局お店に着いてから食べるまでに１時間弱もかかったのですこ～しくたびれました。
忘れられていた事をのぞいても、注文を受けてからが少し遅いかなあ？
魚介系のだしがかなりきいていますね。想像よりあっさりしていました。
チャーシューは美味しかったです。
カウンターの奥行きがせまいのと、私が座った席だと向の人と顔が合うのがちょっとマイナス。
店内に入ってから３０分近く待ったので何もいわれなければ文句言いたいところでしたが、でる時「お待たせして・・」の一言があったから
まあいいかと。
スープは百歩の方が好きかな。
だっとなら歩いてもいけるので、ココがもっと好みだと嬉しいんだけどなあ。
255：てけてん：2004/06/13(日) 14:14: 　知り合いが昨日秀吉に行った時も、それほど混んでいないにも
関わらず、かなり待たされたとのこと。
店内も前の方が広々した感じでよかったのにね～と意見が一致しました。
ラーメンを運んでくれるおじさんは、相変わらず元気が良くて
感じがいいですね。
256：かぁ：2004/06/27(日) 00:59: 桃太郎、今週のスペリオールに載ってます。
３店満点で、２．５点でした。
来年の、石神本に載るかな？？
257：とだっ子＠管理人 （zLUdGQmM）：2004/06/27(日) 23:41: >>256
『ラーメン発見伝』かな？>スペリオール
『HEAT』が終わっちゃって、『ギラギラ』しか読んでません。
はなはだしくｽﾚ違い、すんません！
258：サクリー：2004/08/01(日) 23:29: 改装中の戸田駅ビル(？)のお店。
北海道月形で生まれた、ラーメンむつみ屋が、8／9オープンです。
どんなラーメンなんでしょうか？
お昼に行ってみます。
259：とだっ子@管理人 （zLUdGQmM）：2004/08/01(日) 23:45: >>258
( ^ー^)σ"今朝の求人見ましたね♪
レポよろしくお願いします(^^ゞ
260：かぁ：2004/08/03(火) 01:21: >>258
竹麓輔氏のチェーン店（ＦＣもあるみたい）ですね。
http://www.mutsumiya.co.jp/
八重洲の「ラーメン激戦区」やキャナルシティ（博多）の
「ラーメンスタジアム」とかにも出店しています。
同系列の「竹麓輔商店」が武蔵浦和の「ラーメンアカデミー」に
１日にオープンしました。

それにしても、急激にチェーン展開してるみたいですね。

個人的には、好きな方のお店ですが、ハズレの店もある様な…
261：てけてん：2004/08/03(火) 08:33: どうも聞いたことがあると思っていました。
「むつみ屋」思い出しました。
南大沢店に入ったことがあります。
私は赤みそラーメンを、連れは白みそラーメンを食べました。
濃い目の味で、麺もコシのあるもので美味しかった記憶があります。
近所に出来て嬉しいです♪
262：とだっ子@管理人 （zLUdGQmM）：2004/08/03(火) 21:58: >>260
ご紹介のホームページを見たら、狸小路店(休業中)に行ったのを思い出しました。
一昨年、地元(札幌)の知り合いの紹介で塩ラーメンを食べたら、なまらうまかった。
本場の空気感も絶妙なスパイスだったとしても、もう一度食べてみたい味です。
263：ごま：2004/08/04(水) 11:04: >>258
すみません、「戸田駅ビル」とはどこにあるのでしょうか？
ぜひむつみ屋に行ってみたいです！！
264：てけてん：2004/08/04(水) 15:24: 　戸田駅の中？（改札脇）にあるパン屋さんのあたりで
改装してたのを見かけたので、その辺りかと・・・
265：KEMU：2004/08/04(水) 23:07: >>264
会社の帰りに、戸田駅Beansに立ち寄ってきました。
順番としては、改札よりから
マクドナルド（営業中）
エピシェール（パン屋さん・リニューアルオープン）
笠置そば（蕎麦屋さん・リニューアルオープン）
むつみ屋（ラーメン屋さん・新規オープン）
戸田駅西口歯科クリニック？（歯医者さん・新規オープン）
ベルル（美容室・営業中）
でした。エピシェールはオープンに向けて店員さんの
教育中に見受けられました。

>>260
>･･･塩ラーメン食べたら、なまらうまかった。

なまらうまかったですか。期待できそうですね。

では、オープンを期待して･･･

88888ヒットをゲットできなかったKEMUでしたぁ！　(^-^/~~
266：KEMU：2004/08/04(水) 23:20: >>265
補足です。
>なまらうまかった。（なまら＝Very・とっても　北海道弁です）

それでは、したっけ！
（したっけ＝バイバイ・・・蛇足です）
267：とだっ子@管理人 （zLUdGQmM）：2004/08/04(水) 23:38: 本日奇しくもむつみ屋を教えてくれた友人(上京中)と飲みました。

>>265-266
KEMUさん、ひょっとしてあなたは道産子？フォロー、サンクスです(^^ゞ
横道に逸れますが、僕が過去最も感動した北海道弁はなんといっても
「なまらしばれるっしょ(スッゲー寒い)」です。蛇足ですが(w
やはり標準語から離れれば離れるほど感激ボルテージは上がりますね。
268：サクリー：2004/08/05(木) 00:04: >>260
むつみ屋のリンク先をみさせていただきましたが、あれって、昔、
みのもんた（本名:御法川法男）の、愛のビンボー脱出で、
３人のビンボーさんが修行したところですか？？

　そうだとしたら、いろいろな意味で楽しみになってきました。
うちの周りに最近やけにラーメン屋が、、、
毎日昼はラーメンになりそうです。
269：たっぺしパパ：2004/08/05(木) 08:34: むつみ屋メチャメチャ楽しみですね。
戸田って最近ものすごいことになってません？
完全なるラーメン銀座状態。

>>267
管理人様
うちのかみさん、道産子なんで、「なまらしばれるっしょ」平気で言うよ。
270：とだっ子@管理人 （zLUdGQmM）：2004/08/05(木) 09:44: >>268
「愛のビンボー」大好きでした。なんで終わっちゃったのかな～？
それにしても、しっかりと小ネタはさんでますね(w

>>269
ラーメン銀座化はラーメン好きとしては嬉しい限りですが、
ホームページを始めた五年前はこんな状況になるとは思ってなかったです。

ちなみにファミレスとかで復唱する際の
「○○でよろしかったですか？」も札幌辺りが発祥だそうですね。
271：でぶ：2004/08/05(木) 20:18: むつみ屋ですかぁ・・・楽しみですね。
船橋店に行ったことがあります。
美味しいですよ(´∀`)
272：かぁ：2004/08/05(木) 20:40: >>268
>３人のビンボーさんが修行したところですか？？

このページの
「ダメ店主三人のラーメン同時修業①～③」
のことかな？？

http://village.infoweb.ne.jp/~tavec/0001-03.htm#90

だとしたら、「むつみ屋」だと思います。

この話で、こんな情報も…
http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/9987/ura-tukikataya.html
273：サクリー：2004/08/06(金) 12:24: かぁさん。ありがとうございました。HP見ました！
どうやらあの時見た、あのお店のようですね。
ワクワクしてきました。
274：てけてん：2004/08/09(月) 12:41: 　むつみ屋行って来ました。
私はみそラーメン（今日は赤みそでした）を食べました。
私がラーメン好きになるきっかけとなった
池袋の「はせ川」を髣髴とさせるような黄色い麺
味も濃厚な感じでとても美味しかったです。
子供も1杯完食しました。
でも、ラーメン激戦区、しかも戸田でラーメン1杯750円は
ちょっと高いような気がしました。
都内の他の人気ラーメン店とお値段が変わらないような気もするし。
ともあれ、お味は満足でした。
店員さんも早く慣れてね！
お値段も嬉しいとなると、この辺は「だっと」なんでしょうか。
また行ってみようかな～
275：サクリー：2004/08/10(火) 12:24: >>274
　てけてんさんいいなぁ、、
昨日、夕方前を通りましたが、空いていました。
今日は夕方から歯医者なので、臭うとまずいので、まだ行けません。
750円は、私のお昼の食事には財布が気になります。
276：てけてん：2004/08/10(火) 19:27: 追伸です。しょう油としお味は650円です。
277：ゴシゴシっと！削除：ゴシゴシっと！削除: ゴシゴシっと！削除
278：とだっ子＠管理人 （zLUdGQmM）：2004/08/13(金) 10:30: >>277
ppp0914.va-tyo.my-users.ne.jp様
ご苦労さんでした。
279：サクリー：2004/08/23(月) 12:39: むつみ屋で、赤のみそラーメン食べました。
美味しくいただきました。何かのカップラーメンで食べた
ことのあるような味でした。(決して悪い意味ではありませんよー）
適当に空いていて、昼食ローテーションの谷間に行こうと思います。
今度は他のメニューにも挑戦します。
280：かぁ：2004/08/28(土) 14:42: ラーメン桃太郎が移転のため本日で閉店です。
なんでも、移転先は横浜を予定しているとか。
横浜は遠いなぁ～～
281：人狼：2004/09/08(水) 02:19: むつみ屋って、早くも人あんまり入ってないですよねｗ大丈夫なのか。
何回か行ったけど、まあ合格点つけられるレベルだと思うんですけど・・・

位置が若干戸田駅の出口から離れてるってのも原因なのかな？
282：とだっ子@管理人 （zLUdGQmM）：2004/09/11(土) 10:38: >>281
開店前の盛り上がりはなんだったんでしょう!?
かくいう僕も未食です。ついでに>>280も(-_-;)
283：てけてん：2004/09/14(火) 13:44: 久しぶりに（1年以上ぶりかな）に17号沿いの「冬馬」に行って来ました。
前回に行った時は、あまり美味しいと思えずにご無沙汰していたわけですが
今日久々に食べて、「こんなに美味しかったっけ？」と感動しました。
麺はむつみ屋と似た黄色の縮れ麺、今日はしおラーメンを食べましたが
だしもしっかりときいていて、また分厚いのにチャーシューは柔らかく
大満足でした。
同じ北海道系で「むつみ屋」と似た感じですが、個人的にはむつみ屋の方が
お値段も良心的だし美味しかったような気がします。
ちなみに650円です。

　人が入っていないと言えば、こちらで前に話題になった「百歩ラーメン」
もいつもガラガラです。
初日に行った時は美味しいと思ったのですが、回を重ねるごとに
「？？？」と思うようになりました。
浦和の本店は、相変わらず大行列なのに。
戸田をラーメン激戦区にすべく「百歩」にも頑張って欲しいです。
284：てけてん：2004/09/14(火) 13:45: 自己レスです。
「個人的にはむつみ屋の方が
お値段も良心的だし美味しかったような気がします。」ではなく
「個人的にはむつみ屋より
お値段も良心的だし美味しかったような気がします。」の間違いです。
失礼しました。
285：根っから戸田市民：2004/09/18(土) 11:52: 戸田駅のむつみ屋３回いきました。

１回目醤油ラーメン
濃いめのスープに黄色の麺
量は少なめですが、おいしかったです。

２回目味噌キムチラーメン
辛みそラーメンと言ったところでしょうか？
おいしかったですが、

次の日の朝、
女房から息がクサイと言われました。
でもそのまま会社に行きました。
ニンニクチップとキムチが効きました。(^^;

３回目味噌ラーメン＋餃子
甘いタマネギの入ったスープはお味噌汁風味
イマイチかな？
餃子はうまかったです。（無料券使用）

戸田駅で餃子とビールの無料券を配っています。
そのせいか結構込んでいます。

でも、
店員に愛想がないんですよ。
女性店員もそっけないし、
もう少し接客の為の笑顔が欲しいですね！
（バイトじゃしょうがないのかも・・・）

たぶんもう行かないかも・・・
286：でぶ：2004/09/20(月) 10:04: むつみ屋、何度か行ってるのですが・・・・確かにｲﾏｲﾁです。

味の方は味噌キムチは美味しかったですし、春豊なる塩ラーメンもまぁまぁでした。
が、何がｲﾏｲﾁかというと、白味噌ラーメンなのです。
週代わりで赤味噌と白味噌が入れ替わるというシステムなのですが、
白味噌はちょっと・・・・・。
両方出せばいいのに＾＾；

店員の態度は確かに感じ悪いですね。
自分から話しかけてくるようなお客さんにはニコニコと愛想がいいのですが、
そうでないお客さんには非常に閉鎖的な印象を与えてしまっています。

店のつくりが問題なのかなと思いますね。
店内を一望できる位置というのが、厨房にしか存在せず、
厨房からも見下ろさないと客の表情が伺えませんので・・・・
渋谷の店でこういう「客のプライバシーを守る」みたいなスタイルの店を見たことが
あるのですが、戸田駅前でやる必要はありません。

客の後ろを店員が通る時によくぶつかります。
感じ悪いです。

とまぁ・・・色々悪いところはあるのですが・・・
味噌キムチは素直に美味しいと思いましたので頑張ってほしいんですよ。＾＾；
287：根っから戸田市民：2004/09/23(木) 15:08: 白岡町のもちもちの木に時々行きますが、
いつも客が並んでいます。（戸田から車で１時間）
http://www5a.biglobe.ne.jp/~tacky/rdb/rdb-013-mochimochinoki.htm

ここはシナチクがとってもうまいのですが、
最近、品不足な様でシナチクだけの販売は中止していました。

麺はもちもちしていて名前にぴったりの食感です。
中華そば（中）２玉 \700は量が多く満足感もひとしおです。

洗面器の様なドンブリと、これでもかと言うほどの麺切りが有名です。

その点
むつみ屋は値段の割にボリューム感が少なく
"食った～！！"と言う満足感がいまいちなんです。
288：てけてん：2004/09/24(金) 10:58: 新曽の「だっと」お昼の営業やめてしまいましたね～
今日子供とお昼に行こうと思っていたのに。残念！
今日も「冬馬」に行こうかな。
289：杏菜：2005/01/01(土) 22:51: 『戸田』と『ラーメン』で検索してたどり着きましたー。(^_^)

もし、ご存じだったら…と思い、書き込みしてみます。
北戸田駅から、外環方面・ジャスコ(今はイオンか)のほうに
歩いていく途中、造幣局がありますよね。

１年前のジャスコが改装される前までは、その造幣局の前に
出てた、屋台ラーメンがあって、それがどこに行ってしまったのか
探しています。

澄んだスープで、とてもあっさりラーメンでお気に入りでした。

確か、赤い提灯には、『彩』と書いてあったのですが…。

その場所は、屋台をだせなくなってしまったようで、
どこかに移動してしまったようです。

もし、どこかでみかけた・知ってる！というかたいらっしゃいましたら
情報、よろしくお願いします！！！m(__)mm(__)m＞懇願
290：たっぺしパパ：2005/01/10(月) 11:57: 昨日久しぶりに石川家へ。
ん？外まで待つ人が…。当然満席。
ん？おいしくなってる？
ん？店員も元気一杯。
皆さんも一度行ってみて。
291：かぁ：2005/03/09(水) 22:35:38: オリンピック通りと市役所通りの交差点、以前「喜楽」が有った場所に
ラーメン屋さんがオープンする様です。
「茅根」（ちのね）というお店の様です。
292：とだっ子@管理人 （zLUdGQmM）：2005/03/09(水) 22:42:32: >>291
変わった名前ですね。
続報お待ちしています。
293：黄昏だんな：2005/03/14(月) 21:42:29: かぁさんの真似っ子(笑)

北大通りの新曽北町交差点(ドモンから400m程バイパス寄り)、
以前駐車場が有った場所に
ラーメン屋さんがオープンする様です。
「丸源」というお店の様です。
294：かぁ：2005/03/14(月) 23:35:38: >>293
この店、ですかね？？

http://www.monogatari.co.jp/maru.html
295：とだっ子@管理人 （zLUdGQmM）：2005/03/14(月) 23:39:54: >>293
｢50名募集｣という求人チラシが入ってたのでチェックしてたのですが、
昨日たまたま前を通りかかったらまだまだ工事中といった感じでした。
296：黄昏だんな：2005/03/15(火) 21:57:38: >>294
そう、そのロゴでした。ちょっと検索してみたところでは、
「ファミリー向け・味はいまいち」という感じでしょうか。。。
客層＆価格帯から言って一番影響を受けそうなのは
リンガーハットかな？

>>295
看板には、4月中旬だか下旬だかにオープンと書いてありました。
297：とだっ子@管理人 （zLUdGQmM）：2005/03/15(火) 23:58:39: >>296
はい、チラシにも確かそんなふうに書いてありました。

個人的な話ですが、｢だっと｣も｢むつみや｣もまだ行けてません。
こちらはあまり期待できなさそうだし、後回しにするかなぁ。
298：かぁ：2005/03/22(火) 22:51:55: 戸田の話題ではありませんが、以前、話題に出た
富山ブラックの「西町大喜」が池袋三越に出店します。
３月２３日～２８日
http://www.mitsukoshi.co.jp/ike_toyama/

イベント出店はこれが最後だとか…