衰退途上国日本を科学的に分析する

3316：研究する名無しさん：2023/03/05(日) 06:35:20: 居酒屋はダメっぽい
ttps://news.yahoo.co.jp/articles/461868c2c756218841dce7d0a534b90282309235

大打撃の外食「客が戻る・戻らない」店の決定的な違い・・・病み上がりのところを食品の価格高騰が襲う
3/5(日) 5:02配信
　好調なのは、ハンバーガーなどの洋風ファストフード(124.0％)、牛丼、うどんなどの和風ファストフード(109.0％)が牽引するファストフード業態で、112.2％となり、コロナ前よりも1割以上も伸ばしている。ただ、ファミリーレストランでは93.7％、ディナーレストラン85.7％、居酒屋54.7％と、ディナー依存度、アルコール比率が高い業態ほど回復していないことが見て取れる。
　コロナ前なら年末の稼ぎ時だった12月であるが、個人客にはかなりの回復があったものの、大人数の宴会客などが戻らなかった、と同協会では分析している。主要外食各社の業績に関しても、コロナの渦中であった前期と比べて、多くの企業が増収にはなっている。

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