貧困問題

1985：研究する名無しさん：2024/02/07(水) 03:54:52: 日本人なら牛肉など食べられないはずだ
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“牛肉離れ”加速し「チキンの時代」到来か　すき焼き・焼肉も鶏肉で…鶏肉の支出額が過去最高に【Nスタ解説】
2024年2月6日 22時0分

TBS NEWS DIG

cookpadの担当者の方によりますと「鶏肉のレシピは人気。特に価格の安い「むね肉」や「手羽元」の検索頻度が上がっています」と言います。

さらに「鶏肉」で代用したレシピも人気があるそうです。牛肉で作ることの多い、すき焼きを「鶏のすき焼き」にしたり、ビーフストロガノフを「チキンストロガノフ」にしたものや、酢豚ではなく「酢鶏」にするレシピもありました。

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