【低徊三昧】研究者の趣味と娯楽【物見遊山】

158：研究する名無しさん：2015/04/30(木) 22:51:13: コーヒーの木コーヒー豆自家焙煎の仕方 INDEX

flower-toya.jp/tushin/050122/index.html

.... 理想的には2～3日保存して豆内部のガスが抜けてから、飲む直前に挽いて飲むのがよいそうです。

... ローストしている時に出てくる香りはコーヒーをいれた時に香るそれとは違い、まさに豆（大豆）を炒っているような生豆っぽい香りが立ち上っていました。

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