1人暮し必見。簡単レシピ紹介スレ

42：滝沢村の名無しさん：2008/05/25(日) 01:12:53 ID:NTP9JhNw: こんなスレがあったんだな・・・

『ざる中華』（所要時間5分～10分）
生麺（使う玉数は胃袋に聞いてください）
麺つゆ（比率はボトルの裏見てくれ）

１．鍋でお湯沸かして大きい泡が出るようになったら麺を投入（固め：2分　普通：2分半～3分）
２．茹で上がったらざるに上げて水で冷やしながら麺のぬめりを取る
３．盛り付けて完成（お店ではきざみ海苔やカラシを添えたり　その辺はお好み）

『鶏肉の照り焼き』（所要時間10分～20分）
鶏もも肉1枚
醤油大さじ2
みりん大さじ2（無ければ砂糖　できればどちらも）
にんにく1欠片（あれば美味しい　無くても可）
しょうが（臭み取り　無くても可）

１．油をひいて熱したフライパンに鶏肉を皮から焼く
２．皮がきれいなキツネ色になったら裏返して両面に焼き目をつける
３．両面に焼き目が付いたら　醤油・砂糖・みりん・にんにく・しょうがを混ぜた液体をフライパンに流し込む
４．汁気の大部分がなくなるまで煮詰めたら盛り付けて完成

※焼く前に切れ目を入れると肉が収縮しない・フォークか何かで穴をあけておくと味の浸み込みがよい
完成品→http://imepita.jp/20080525/037710

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