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バサラ日記(その37)

91名無しさん:2019/01/04(金) 18:20:19
開店時間の午後6時が来た。

バーと言うのは、一旦、開店時間が来てしまったら、
「待ちの商売」になる。ひたすら客を待つしかない。
掃除でもしながら、ひたすら客を待つ。

三宮東門街のように人通りが多い地域の店なら
通りに立って、客引き(キャッチ)をする「攻め」の作業
が出来るが、人通りがない西元町なら、店の前の通りに出ても
人は疎らで、客引きが困難なので ひたすら「待ちの商売」を
せざるをえなくなる。

本日は 客が入るだろうか?坊主率46%の店なので、64%の確率で 
お客は来る。ただ、正月休み明けなので、いつもよりは やや厳しいだろう。


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