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バサラ日記(その37)

504名無しさん:2019/02/11(月) 19:32:47
いきなり、酒の質を とことん落とすのは 難しいので
とりあえず、日本酒は 大吟醸を 白鶴から 日本盛に変える。
これだけで 原価が 40%ダウンする。これなら
なかなか 赤字にならない。

こういったレベルの 原価ダウンから始める。


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