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バサラ日記（その３４）

920：名無しさん：2018/04/07(土) 12:01:38: >何で前払いにしたんですか？

前のバサラでは　飲み逃げも多かったので、今回は
料金支払トラブルを最小化したいからです。

今回は、お客のご入室の時に、
一杯売り（キャッシュ・オン・デリバリー）１０００円コースか
食べ飲み放題３０００円コースか、
その場で　選んでいただき、いずれにせよ　前払い　にします。

＞食べ放題の
＞鳥唐揚げ　か焼き芋って、二択ですか？

唐揚げにするか　焼き芋にするか　マッタケ風味食べ放題　などなど　にするか
その日の　仕入れ状況や料理状況　によって　その日に　店が決めます。
できるだけ、「旬な食べ物」に　したい　と思います。

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